حریره بادام: اولین قدم‌های تغذیه نوزاد

حریره بادام یکی از اولین غذاهایی است که به عنوان غذای کمکی به نوزادان معرفی می‌شود. این فرنی مغذی و خوشمزه، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم است که برای رشد و نمو نوزاد بسیار مفید است. در ادامه، طرز تهیه حریره بادام برای نوزادان را به همراه نکات مهم و تصاویر گویا آموزش می‌دهیم.

چرا حریره بادام برای نوزادان مناسب است؟

• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: بادام حاوی ویتامین E، منگنز، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم است که برای رشد استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز نوزاد ضروری است.
• منبع غنی از پروتئین: پروتئین موجود در بادام برای رشد عضلات و بافت‌های بدن نوزاد بسیار مهم است.
• حاوی چربی‌های سالم: چربی‌های سالم موجود در بادام برای رشد مغز و سیستم عصبی نوزاد بسیار مفید هستند.
• آسان هضم: حریره بادام به دلیل بافت نرم و لطیف، به راحتی توسط نوزادان هضم می‌شود.

مواد لازم برای تهیه حریره بادام:

• بادام: ۶ عدد
• آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری
• شیر (شیر مادر، شیر خشک یا شیر پاستوریزه): به مقدار لازم
• شکر (اختیاری): به مقدار کم
• آب: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. آماده سازی بادام: بادام‌ها را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید تا پوستشان راحت‌تر جدا شود. سپس پوست بادام‌ها را جدا کرده و بادام‌ها را آسیاب کنید تا خمیری یکدست به دست آید.
2. پختن حریره: خمیر بادام را همراه با آرد برنج، شکر (در صورت استفاده) و آب در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود.
3. اضافه کردن شیر: پس از غلیظ شدن حریره، شیر را به آن اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا یکدست شود.
4. سرد کردن: اجازه دهید حریره خنک شود و سپس به نوزاد بدهید.

• سن مناسب: حریره بادام را می‌توانید از حدود ۶ ماهگی به نوزاد خود بدهید.
• آلرژی: قبل از دادن حریره بادام به نوزاد، حتما با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید تا از عدم وجود آلرژی به بادام اطمینان حاصل کنید.
• تدریجی شروع کنید: ابتدا مقدار کمی حریره بادام به نوزاد بدهید و واکنش او را مشاهده کنید. در صورت عدم بروز حساسیت، به تدریج مقدار آن را افزایش دهید.
• تنوع در طعم: می‌توانید به حریره بادام کمی هل، زعفران یا دارچین اضافه کنید تا طعم آن برای نوزاد جذاب‌تر شود.
• توجه به قوام: قوام حریره بادام باید به گونه‌ای باشد که به راحتی از قاشق بریزد و نوزاد بتواند آن را ببلعد.

نکات ایمنی:

• از استفاده از آجیل‌های خام برای نوزاد خودداری کنید.
• حریره بادام را در دمای مناسب به نوزاد بدهید.
• حریره بادام را در ظرف تمیز و بهداشتی نگهداری کنید.