با کنترل‌کننده‌های اختلالات تیروئید آشنا شوید
رژیم غذایی فاقد مواد مغذی به ویژه ید و سلنیوم، خطر ابتلا به اختلالات تیروئید را افزایش می‌دهد. رژیم غذایی غنی از ید، مرغ و محصولات لبنی بهترین گزینه برای کنترل اختلالات تیروئیدی هستند.
تیروئید یک غده پروانه‌ای‌شکل در جلوی گردن است که تولید هورمون، کنترل متابولیسم و عملکرد ماهیچه‌ها و گوارش را بر عهده دارد. بیش از ۷۰ درصد موارد کم‌کاری تیروئید ناشی از عادات غذایی نامناسب است. برای جلوگیری از کم‌کاری تیروئید، باید یک برنامه آگاهانه و مداوم برای مصرف مواد غذایی روزمره خود داشته باشید.
سه مورد از مفیدترین مواد غذایی که برای کنترل تیروئید مناسب هستند، در ادامه معرفی شده‌اند:
۱) قهوه خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد
مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه، از رشد تومور در بدن جلوگیری می‌کند و خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد قهوه کافئین‌دار تأثیر بهتری نسبت به قهوه بدون کافئین دارد. توجه داشته باشید که نوشیدن قهوه یک ساعت پس از مصرف داروهای تیروئیدی ممکن است کارایی داروها را کاهش دهد.
۲) سیر متابولیسم را افزایش می‌دهد
مطالعات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیر، اثر محافظت‌کننده‌ای بر تیروئید دارند و متابولیسم را افزایش می‌دهند. علاوه بر این، سیر دارای مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین سی، روی و سلنیوم است که به سلامت تیروئید کمک کرده و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. توصیه می‌شود برای ارتقای سلامت تیروئید، در غذاهای خود از سیر تازه استفاده کنید.
۳) ماست به عملکرد تیروئید کمک می‌کند
ماست هم مثل بسیاری از محصولات لبنی، برای سلامت تیروئید بسیار مفید است. ماست ۷۷ درصد از میزان ید توصیه‌شده در روز را در هر وعده ارائه می‌دهد. همچنین یک کاسه ماست ۳۰ درصد نیاز روزانه شما به کلسیم را تأمین می‌کند. کلسیم نقش مهمی در سلامت تیروئید دارد. افرادی که کلسیم کافی مصرف نمی‌کنند، بیشتر در معرض خطر کم‌کاری یا پرکاری تیروئید قرار دارند.