غذای کمکی برای نوزاد، سوپ کدو حلوایی

زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: ۴۰ دقیقه
مناسب برای نوزاد 9-12 ماه

مواد لازم برای 2 پیمانه سوپ
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد کوچک
سیر له کرده ۱ حبه
آب مرغ یک‌دوم پیمانه (125 میلی‌لیتر)
کدو حلوائی مکعبی خرد کرده ۲۰۰ گرم
سیب‌زمینی خرد کرده 1 عدد کوچک
شیر یک‌دوم پیمانه (۱۲۵ میلی‌لیتر)
آب یک‌دوم پیمانه (125 میلی‌لیتر)

روش تهیه
روغن را در تابه‌ای گرم کنید، پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا پیاز نرم شود. در طول این مدت مواد را مدام هم بزنید. سپس آب مرغ، کدو و سیب‌زمینی را اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و صبر کنید تا مواد روی حرارت ملایم، به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه یا تا زمانی‌که کدو و سیب‌زمینی کاملا نرم شود بپزند.

اکنون ترکیب کدو را در کاسه‌ دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد پوره شود. حالا پوره را به تابه برگردانید. این‌بار شیر و آب را نیز اضافه کنید. صبر کنید تا پوره بجوشد، سپس حرارت را کاهش دهید و بدون اینکه در ظرف بگذارید صبر کنید تا سوپ به مدت تقریبی 5 دقیقه یا تا زمانی‌که گرم شود، بجوشد.

نکته: می‌توانید باقیمانده سوپ را در ظرف مخصوص یخ بریزید (در هر قسمت یک قاشق سوپخوری سوپ بریزید) و به مدت ۲ ماه در فریزر نگهداری کنید. توجه داشته باشید که روی ظرف را باید حتما بپوشانید.