میان وعده مفید برای کودکان، بیسکوئیتهای مادرانه!

مواد لازم بیسکوئیت

• تخم مرغ 4 عدد
• شکر 100 گرم
• آب جوش 2 قاشق سوپخوری
• وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری
• روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
• آرد 100 گرم
• بیسکویت شکلاتی 2عدد
• خمیر فوندانت کمی
• اسمارتیز برای چشم‌ها 2 عدد
• ترافل شکلاتی 60 گرم

روش تهیه بیسکوئیت

فر را با دمای ۱۸۰ درجة سانتیگراد گرم کنید و کف قالب را به قطر ۲۰ سانتیمتر، با کاغذ روغنی بپوشانید و قالب را چرب نمائید. آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در کاسة مناسبی بریزید، شکر و آب جوش را بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ‌ها سبک و کمرنگ شوند. سپس وانیلین، روغن و آرد را افزوده و مخلوط کنید. حالا مایة فراهم کرده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه، در فر بپزید. همینکه کیک خنک شد، رو و اطرافش را با کرم کره‌ای ساده بپوشانید و کیک را یک ساعت در یخچال نگه دارید. حالا با بیسکویت‌های شکلاتی که با کرم کره‌ای شکلاتی پوشانده‌اید برای هاپو گوش بسازید و صورت هاپو را مانند تصویر با خمیر فوندانت، اسمارتیز، ترافل شکلاتی و کرم کره‌ای شکلاتی کامل کنید.

یادآوری۱:

برای تهیة کرم کره‌ای؛ ۲۵۰ گرم کرة نرم را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود. آن‌گاه ۴۸۰ گرم پودر شکر الک کرده را کم کم به آن بیفزائید و هم بزنید تا کرم یکدستی حاصل شود. اکنون ۲ قاشق سوپخوری شیر را اضافه نمائید و مخلوط کنید.

یادآوری۲:

برای تهیة کرم کره‌ای شکلاتی؛ کرم کره‌‌ای را با پودر کاکائو مخلوط کنید.

یادآوری۳ :

می‌توانید کنار کیک از تعدادی کاپ کیک شکلاتی بهره بگیرید. که در این‌صورت، ۲ قاشق سوپخوری از آرد را در مواد لازم کیک کم کنید و ۲ قاشق سوپخوری پودر کاکائو جایگزین کنید. مایة فراهم کرده را در قالب‌های مافین دارای کپسول کاغذی بریزید و در فر بپزید و رویشان را با کرم کره‌‌ای شکلاتی بپوشانید.