۱۵۹۶۷۸ ۱۳۹۶/۰۹/۱۲ ۱۴:۲۹:۵۷

۱۲۳۰

میان وعده برای کودکان، سالم ترین ها کدامند؟

تمام مغزها و دانه ها در یک کاسه بزرگ بریزید. میوههای خشک را به قطعات کوچک ببرید – این روش خوبی برای چک کردن...

تمام مغزها و دانه ها در یک کاسه بزرگ بریزید. میوههای خشک را به قطعات کوچک ببرید - این روش خوبی برای چک کردن پوستههای بجا مانده نیز است. میوههای بریده شده را با پودر بادام و دارچین مخلوط کرده، به مغزها و دانه ها اضافه کنید.

1) شمع خوراکی

- یک عدد موز

- دو حلقه آناناس کنسروی

- دو تا گیلاس

موز را نصف کرده، داخل حلقه های آناناس قرار دهید، گیلاس را روی نوک هر کدام به عنوان شعله بگذارید.

۲) گاو ارغوانی

- یک و نیم لیوان شیر

- عصاره آب انگور قرمزبمقدار لازم

- نصف لیوان ماست وانیلی منجمد

همه مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن مخلوط کنید و لذت ببرید.

3) خروس قندی (آبنبات)

آب میوه 100 درصد را در یک سینی جایخی بریزید، یک قاشق پلاستیکی در هر قسمت قرار داده، فریز کنید و لذت ببرید. (یا از مدلهای آبنبات پلاستیکی استفاده کنید.)

۴) مورچه ها روی تخته

- کرفس

- پنیر خامهای یا کره بادام زمینی

- کشمش (تذکر: امکان خطر خفگی برای کودکان زیر ۳ سال)

کرفس را به صورت تکهای ببرید؛ پنیر خامهای یا کره بادام زمینی را روی تکه ها بمالید؛ کشمشها را روی آن قرار دهید.

در محفظه های بیمنفذ ذخیره کنید، در کیسه های زیپدار کوچک تقسیم کنید. مغزها و دانه های اضافی را در فریزر یا یخچال نگه دارید. میوه های خشک، مغزها، و دانه های اضافی در غلات داغ (گرم) صبحانه یا ماست عالی هستند.

5) نان بزرک موز پرتقال

- یک ونیم لیوان سبوس جو

- یک لیوان دانه کتان آسیاب شده

- یک ونیم لیوان آرد گندم کامل

- یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

- یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

- دو پرتقال را پوست کنده، هسته گرفته ، چهار قاچ کنید.

- چهار موز رسیده بزرگ

- یک قاشق چایخوری جوش شیرین

- یک قاشق چایخوری عصاره وانیل

- دو عدد تخممرغ بزرگ

- یک لیوان کشمش طلایی

فر را تا 180 درجه گرم کنید. دو تابه گرد (یا24 قالب کیک کوچک) را با روغن اسپری کنید. سبوس، آرد بذر کتان، آرد گندم کامل، بیکینگ پودر و دارچین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پرتقالها، موزها، جوش شیرین، وانیل، تخممرغ، دوغ و روغن را در مخلوط کن یا مولین کس مخلوط کنید تا نرم شوند.

آنها را به مواد تشکیلدهنده خشک اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. کشمشها را اضافه نموده و درون تابههای آماده شده بریزید. 25 تا 30 دقیقه در تابههای گرد یا 12 تا 15 دقیقه برای مافینها بپزید (یا تا زمانیکه به خلال دندان،نچسبد). آنها را 5 دقیقه خنک کنید و سپس تابه را برگردانید.

۶) تخم مرغ سبز و فیله مرغ

- دو برش فیله مرغ

- دو مشت اسفناج ریز (شسته و خشک شده)

- ۴ تخم مرغ بزرگ، زده شده در یک کاسه کوچک

- نصف آووکادوی رسیده و بریده شده به قطعات کوچک

فیله مرغ را به صورت مکعبی ببرید یا به قطعات کوچک تکه تکه کنید. تابه را با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. فیله و اسفناج را تفت دهید. تخممرغهای زده شده را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ ها پخته شوند. آووکادو را اضافه کرده و سرو کنید

7) سوپ نخود سبز

2 آووکادوی رسیده، پوست کنده، هسته در آورده، و به قطعاتی ببرید

¼ لیوان آب لیموترش

دو لیوان آب جوجه کم سدیم

- 400 گرم نخود سبز

- یک قاشق چایخوری زیره سبز آسیاب شده

- نصف قاشق چایخوری نمک

قطعات آووکادو را در آب لیموترش بغلتانید و کنار بگذارید. آب گوشت جوجه و نخودها را جوش بیاورید. از روی حرارت بردارید. آب گوشت را از تابه خالی کنید و نگهدارید. نخودها و آووکادوها را در مخلوطکن یا مولینکس قرار داده و پوره کنید تا نرم شوند. بهتدریج آب گوشت جوجه را اضافه کنید تا قوام مطلوب را به دست آورید.

زیره سبز و نمک را اضافه کنید. این سوپ میتواند گرم یا سرد سرو شود. افزودن کمی گندم کامل (بلغور) یک غذایغیرگوشتی با پروتئین کامل میسازد

۱۰)نمونه برنامه غذایی برای ۲ تا ۸ سالهها

- صبحانه

- نصف تا یک چهارم لیوان آب میوه ۱۰۰ درصد

- نصف تا یک عدد تخممرغ (یا ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، ۱۵ تا ۳۰ گرم پنیر) ½ تا ۱ برش نان غله کامل

- نصف تا یک لیوان شیر

- میان وعده صبح

- نصف قاشق کره بادام زمینی طبیعی و ژله بر روی نان گندم کامل یا ۳ تا۴ کراکر غله کامل با ۱۵ تا ۳۰ گرم پنیر، ساندویچ کنید.

- ناهار

- ۳۰ تا ۶۰ گرم گوشت گاو، بوقلمون، ماهی خردشده یا خمیر سویا

- ¼ تا ½ لیوان سبزی با ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون

- ¼ تا ½ لیوان سیبزمینی، برنج یا ماکارونی

- ¼ تا ½ لیوان میوه یا ½ تا ۱ قطعه میوه

نصف تا یک لیوان ماست ۱ درصد چربی

-میان وعده عصرانه

نصف لیوان شیر یا ماست ساده با ¼ تا ½ لیوان میوه یا ۲ قاشق غذاخوری تکه های سبزی (تذکر: امکان خطر خفگی برای کودکان زیر ۳ سال، هویج یا سایر سبزیها را برای مدتی کوتاه در مایکروویو بپزید تا آنها را برای کودکان نوپای کوچکتر نرم کنید.)

- شام

-۳۰ تا ۶۰ گرم گوشت، بوقلمون، ماهی، یا خمیر سویا

- ¼ تا ½ لیوان سبزیهای سبز تیره یا زرد، ۱ اونس پنیر بپاشید

- ¼ تا ½ لیوان نان غله کامل، سیبزمینی، برنج، یا ماکارونی

- ¼ تا ½ لیوان میوه

-نصف تا یک لیوان شیر بدون چربی یا ۱ درصد چربی

- میان وعده پس از شام

نصف ساندویچ پنیر بوداده با نان گندم کامل یا ¼ تا ½ لیوان پودینگ کم چربی یا ½ تا ۱ لیوان شیر بدون چربی یا ۱ درصد چربی.

منبع: زندگی آنلاین