میان وعده برای کودکان، موارد خانگی و جذاب
در اینجا می‌بینید که چطور می‌توانید چندین نوع خوراکی مورد علاقه‌ی کودکان را به عنوان میان وعده‌ی سالم و خانگی درست کنید.
اگر همیشه نگران این هستید که به کودک‌تان چه خوراکی‌ای بدهید که هم سالم باشد و هم برای او جذاب باشد، مقاله زیر را بخوانید تا با چند میان وعده برای کودکان آشنا شوید. در اینجا می‌بینید که چطور می‌توانید چندین نوع خوراکی مورد علاقه‌ی کودکان را به عنوان میان‌وعده‌ی سالم و خانگی درست کنید.
غلات سبوسدار
ویتامین‌ها، کلسیم و فیبرهای موجود در دانه‌های غنی شده‌ی غلات، همراه با شیر یک میان وعده‌ی مناسب و سالم برای شروع روز هستند. برای خوشمزه و خوش‌طعم شدن، می‌توانید این میان وعده برای کودکان را با ماست و میوه‌های خشک شده تزیین کنید.
پنیر
پنیر یک میان وعده برای کودکان است که موردعلاقه آنهاست. پروتئین موجود در این میان وعده، انرژی آنها را تا موقع شام در سطح بالایی نگه می‌دارد. می‌توانیم از چوب‌های خوراکی کم‌نمک همراه با قطعات پنیرِ کم‌چرب یک میان وعده‌ی جالب درست کنیم. همچنین می‌توانیم با بریدن پنیر در شکل‌های جالب و جذاب برای کودکان، با استفاده از با چوب‌های خوراکی و میوه‌های مختلف میان وعده‌ای به شکل کباب درست کنیم.
انواع مخلوط‌های میوه‌ای
کودکان دیوانه‌وار مخلوط‌های میوه‌ای یا اسموتی‌ها را که سرشار از مواد مغذی هستند، دوست دارند. می‌توانید از ماستِ وانیلی کم چرب، آب‌میوه‌ی طبیعی و موز به عنوان پایه‌ی اسموتی استفاده کنید و سپس ترکیبی از میوه‌های تازه یا فریز شده را به آن اضافه کنید. به این روش می‌توانید چند نوع میوه و فیبر را به رژیم غذایی کودک‌تان اضافه کنید.
توت‌فرنگی
توت فرنگی به دلیل اینکه ویتامین C فراوانی دارد، اهمیت زیادی در رژیم غذایی کودک دلبند شما دارد. شما می‌توانید مخلوطی از سیب و موز را به همراه توت‌فرنگی خرد شده، به رژیم فرزندتان اضافه کنید. توت فرنگی به دلیل شکل و رنگ زیبایی که دارد، می‌تواند برای کودک شما جذاب باشد. پس دست به کار شوید و وقتی که برای درست کردن یک میان وعده‌ی کامل، زمان کمی دارید، یک میان وعده‌ی غنی از ویتامین و پروتئین را فقط با همین سه میوه درست کنید. برای غنی‌تر کردن این میان وعده می‌توانید از پنکیک‌های سبوسدار نیز استفاده کنید.
خوراکی‌های پخته شده
اگر میان وعده‌ی کودک‌تان را به‌صورت کیک یا نان بپزید او هیچ وقت نمی‌تواند حدس بزند که میان وعده‌اش میوه و سبزیجات دارد. نانِ موزی، کیکِ کدو و قطعات هویج، خوراکی‌های خوشمزه‌ای برای کودکان هستند. کیک‌های مربا و سیب‌زمینیِ شیرین حاوی بتا کاروتن و پتاسیم‌اند که در سیب‌زمینی شیرین وجود دارند اما فقط شمایید این را می‌دانید.
ماست
ماست کم چرب منبعی غنی از کلسیم است و کودکان آن را دوست دارند. برای طعم‌دار کردن و افزایش ارزش غذایی ماست می‌توانید آن را به صورت دسر با انواع توت و غلات شیرین ترکیب کنید یا ماست بستنی میوه‌ای درست کنید که جایگزین بستنی‌های فریزری سرشار از شکری هستند که از فروشگاه‌ها تهیه می‌کنید.
سیب زمینی‌های شیرین
سیب زمینی‌های شیرین یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتِ در دسترس و سرشار از ویتامین‌های A، B6، C و اسید فولیک هستند. چیپس‌ِ سیب زمینیِ شیرین جایگزین مناسبی برای انواع چیپس‌های بازاری است که پر از چربی هستند.
تخم‌مرغ
یک تخم‌مرغ یک سومِ پروتئین مورد نیاز روزانه را برای یک کودک چهار ساله فراهم می‌کند. چند عدد تخم‌مرغ پخته را در یخچال نگه دارید (تخم‌مرغ پخته تا هفت روز در یخچال سالم می‌ماند) یا یک تخم‌مرغ را هم بزنید و آن را در خمیر ذرت بپیچید. یک ایده‌ی خوب دیگر سرو کردن آن با یک نان نازک به عنوان صبحانه است.
انواع ماکارونی
پاستا منبعی غنی و خوشمزه از کربوهیدرات است که می‌توانید آن را به شکل دلخواهِ کودک‌تان بپزید و در یخچال نگه دارید. در زمان میان وعده، نیم‌فنجان از پاستای پخته شده را همراه سبزیجات پخته شده، مرغ یا سس گوجه فرنگی در مایکروفر قرار دهید. این خوراکیِ سرشار از پروتئین و فیبر تنها با چهار ماده‌ی غذایی آماده و در ۲۰ دقیقه پخته می‌شود.
گلابی
گلابی دارای فیبر زیادی است و در طول سال می‌توان انواع مختلفی از آن را تهیه کرد. می‌توانید کنسرو گلابی را همراه با پنیر کم‌چرب یا آب‌میوه در ظرف غذای کودک‌تان قرار دهید. برای یک میان وعده بعد از مدرسه می‌توانید رولت گلابی را انتخاب کنید که تنها با سه ماده تهیه می‌شود.
میان وعده‌های ترکیبی
ترکیبی از آجیل‌ها، چوب‌‌شور، غلات سبوسدار، قطعات نازک موز و ذرت بو داده، مواد مناسبی برای یک میان وعده‌ی دم ِ دستی و قابل حمل است. آجیل‌ها حاوی مواد معدنی مانند منیزیوم، آهن و روی هستند. ترکیبی از ذرت بو داده و میوه را امتحان کنید یا یکی دیگر از انواع میان وعده‌های ترکیبیِ جالب را درست کنید.
ژامبون کم‌چرب
این نوع از ژامبون طعمی مانند ژامبون‌های معمولی دارد اما از آنها سالم‌تر است و راه مناسبی برای تأمین پروتئین مورد نیاز کودک است. می‌توانید یک عدد ژامبون را با یک قطعه پنیر بپیچید و یک ساندویچ کوچک درست کنید یا آن را به صورت خرد شده با پنیرِ آب شده و گوجه فرنگی بپزید.
کشمش
کشمش دارای موادی مانند فیبر، پتاسیم و ویتامین است. حتی اگر کودک شما بد غذا باشد و تمایلی به خوردن کشمش نداشته باشد، می‌توانید یک میان وعده‌ی عالی درست کنید که کسی نتواند آن را رد کند. بچه‌ها عاشق تکه‌های سیب و هویج هستند که با کشمشِ آغشته به خامه پوشیده شده باشند.
سیب
سیب میوه‌ای سالم است اما اگر احساس کنید که این میوه به تنهایی خسته‌کننده است می‌توانید آن را به صورت قطعات نازک سرو کنید و برای افزودن ارزش غذایی آن می‌توانید مقداری ترافل و تمشک و ماست وانیلی کم‌چرب به آن اضافه کنید که ترکیبی سرشار از ویتامین C و فیبر است.
خمیر غلات
یک جایگزین مناسب برای کره‌ی بادام زمینی و ژله، خمیر غلات سبوسدار است که دارای آهن و ویتامین‌های B6، B12 و A است. این خوراکی مورد پسند کودکان با خامه‌ی کم‌چرب و ژله میوه‌ای، گزینه‌ی مناسبی برای میان وعده است.
آرد جو
کدام بچه است که کلوچه را به عنوان میان وعده دوست نداشته باشد؟ به جای خریدن کلوچه‌های سرشار از شکر و چربی از فروشگاه، می‌توانید با آرد جو کلوچه بپزید و هر چیزی که می‌خواهید به آن اضافه کنید مانند کشمش، ذغال اخته و زردآلوی خشک شده تا هم ارزش غذایی و هم طعم آن بهتر شود.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یک میان وعده برای کودکان است که معمولا آنها دوست دارند. کودک شما حتما این ترکیب میوه‌ای شامل گوجه فرنگی، طالبی، سیب و لیموترش را دوست دارد. اگر می‌خواهید که گرمیِ این ترکیب را lمتعادل کنید، فقط کافیست از یک عدد فلفل استفاده کنید یا اصلا از هیچ چیز دیگری استفاده نکنید. این میان وعده که سرشار از لیکوپین موجود در گوجه فرنگی، ویتامین A و C موجود در سیفی‌جات، و فیبر موجود در سیب است یک میان وعده‌ی خوشمزه و سالم است که همیشه طرفدار دارد.
منبع:
چطور
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼