بهبود تغذیه کودکان، چند توصیه

از زمانی که کودک اولین تغذیه خود را انجام می دهد، احتمالا شما توجه فراوانی به غذاهایی که می خورد دارید. به یاد داشته باشید، برای اتخاذ تصمیمات مربوط به رژیم غذایی کودک نوپای خود، تمرکز اولیه شما می بایست بر روی تغذیه خوب باشد، و نه میزان کالری که وی مصرف می کند. به جای تلاش برای محدودیت مقادیر چربی رژیم غذایی در بشقاب غذای کودک نوپای خود، در مقابل رویکرد های با هدف ویژه ی کاهش وزن، وی را با عادات غذایی سالم و بهداشتی و وعده ها و میان وعده های متعادل ( حاوی گروه های متعادل و متناسب از دستجات اصلی غذایی) آشنا کنید.

بنابراین، کودک نوپای شما از چه غذاهایی می بایست تغذیه کند؟ در ۱ سالگی، وی باید از گروه وسیعی از مواد غذایی تغذیه کند. هنگامی که کودک به دومین سال زندگی خود می رسد، می بایست روزانه ۳ وعده غذایی میل کند، همراه با ۱ تا ۲ میان وعده، که در زمان های منظمی آماده می شوند.

در برنامه ریزی و آماده کردن غذا برای کودک نوپا، مطمئن باشید که وی حد متعادلی از چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی را مصرف می کند که این مواد می توانند محرک رشد وی باشند و شامل موادی از گروه های اصلی غذایی در هر روز است، شامل:

گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ

محصولات لبنی مثل شیر و پنیر

دانه های غلات، برنج، سیب زمینی، نان، ماکارونی

سبزیجات و میوه ها

با انتخاب مواد غذایی سالم و بهداشتی، شما می توانید عادات غذایی خوبی را در کودک خود تثبیت کنید که می تواند برای مابقی عمر وی پابرجا باشد. در حالی که، در یک مطالعه ی اخیر بیان شد که حدود ۶۵ درصد تا ۷۰ درصد کودکان ۱ تا ۲ سال، یک بار در روز، دسر، بستنی و یا آب نبات می خوردند و ۳۰ تا ۵۰ درصد هر روز نوشابه می خورند. در مقابل، مطالعه ی مشابه نشان می دهد که کمتر از ۱۰ درصد این اطفال جوان، هر روز سبزیجات با برگ سبز تیره می خورند، در اغلب موارد، این سبزیجات دریافتی شامل سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده است. مطمئن شوید که شما و سایر افراد بالغ خانواده، با سبک زندگی تغذیه ای سالم و بهداشتی موافقید، مثلا محدودیت مصرف شیرینی.

حالا، در مورد اندازه وعده چطور؟

می بایست با سن کودک شما متناسب باشد. برای کودک نوپا، اندازه به کار رفته می بایست حدود یک چهارم سهم بالغین باشد. میزان سبزیجات برای کودک نوپا حدود 1 تا 2 قاشق غذا خوری است. در مورد گوشت، اندازه آن حدود سایز کف دست کودک است.