2355
کد: 118428
27 شهريور 1396 - 16:07
این میوه‌ها حاوی یک تا شش دانه تقریبا تخم‌مرغی شکل بوده و دارای پوسته نازک قهوه‌ای می‌باشند.
گیاهی است با نام علمی «Arachis Hypogaea» که در جهان به نام Peanut مشهور است. نام دیگر آن پسته زمینی و از خانواده نخود است. چون میوه گیاه در زیر خاک مراحل رشد خود را می‌گذراند و در پایان آن را از زیر خاک خارج می‌کنند بدین نام مشهور شده است.
 
این میوه‌ها حاوی یک تا شش دانه تقریبا تخم‌مرغی شکل بوده و دارای پوسته نازک قهوه‌ای می‌باشند. هر دانه رنگ سفید مایل به زرد و چرب دارای دو لپه می‌باشد. قسمت مورد استفاده گیاه همین دانه‌هاست که در بازار به صورت خام یا نمک زده و یا بو داده به فروش می‌رسد. این گیاه ضدچسبندگی پلاکت‌ها (که برای رقیق شدن خون موثر است)، ضداکسیدان، افزایش دهنده قوای جنسی، ضدقارچ، مسکن دردهای سینه و شیرافزا می‌باشد.
 
روغن بادام زمینی از روغن‌های خوب خوراکی است که باعث افزایش کلسترول و چربی نمی‌شود و در سال‌های اخیر به عنوان روغن قابل استفاده در غذا مورد توجه قرار گرفته است. تاکنون عارضه‌ای از بادام زمینی گزارش نشده؛ ولی ممکن است بعضی افراد نسبت به آن حساسیت داشته باشند.
 
روغن بادام زمینی به نام روغن آراشید (Arachid oil) معروف است که به صورت مایع با رنگ زرد روشن می‌باشد. ویتامین‌های B1 و D از مهم‌ترین ویتامین‌های موجود در بادام زمینی هستند.
مشاوره ویدیویی
ارسال نظر
*پر کردن قسمت هایی که ستاره دارد ضروری است.
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی: