مصرف شیر در بارداری، فایده آن برای جنین

دریافت مواد مغذی ضروری برای رشد کودک بسیار اهمیت دارد. یک جنین در حال رشد برای ساخت سلول های جدید و سالم به پروتئین های خوب احتیاج دارد. شیر به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی برای رشد جنین ضروری می باشد و باید در برنامه غذایی مادر باردار گنجانده شود. پروتئین شیر به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می شود زیرا حاوی تمام اسید آمینه های ضروری برای بدن است. در ادامه پیرامون این موضوعات مطالعه خواهید کرد: در دوران بارداری چه میزان شیر بنوشیم؟، فواید نوشیدن شیر در بارداری، بهترین نوع شیر برای دوران بارداری، مقایسه انواع مختلف شیر، راه های ایمن برای مصرف شیر در دوران بارداری، نکاتی در رابطه با مصرف شیر در دوران بارداری.

در دوران بارداری چه میزان شیر بنوشیم؟

شیر حاوی مقداری کلسیم، پروتئین و ویتامین D است که برای یک بارداری سالم و رشد کافی جنین ضروری هستند. یک زن باردار باید روزانه دو یا سه وعده شیر مصرف نماید. این شیر بهتر است از انواع بدون چربی یا کم چرب باشد.

کلسیم مورد نیاز برای استخوان ها

مقدار قابل توجهی کلسیم برای تامین نیازهای معدنی جنین لازم است. خانم های باردار بالای ۱۹ سال باید روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم مصرف نمایند و خانم های باردار کمتر از ۱۹ سال نیاز به مقدار بیشتری معادل ۱۳۰۰ میلی گرم در روز احتیاج دارند. یک لیوان (۲۵۰ میلی لیتر) شیر بدون چربی ۳۰۹ میلی گرم کلسیم در خود دارد.

پروتئین ضروری برای رشد کودک

در دوران بارداری مصرف پروتئین سالم به تولید و تکثیر سلولی برای عملکرد بهتر کمک می کند. پروتئین باعث تقویت رحم، بهبود خونرسانی و تغذیه به جنین و بافت سینه ها شده و مصرف ناکافی پروتئین در دوران بارداری منجر به کم وزنی نوزاد به هنگام تولد می شود. نیاز روزانه پروتئین برای زنان باردار بین ۴۰ تا ۷۰ گرم متغیر است. یک لیوان شیر ۹ گرم پروتئین دارد، مصرف سه لیوان شیر در روز می تواند یک سوم نیاز روزانه پروتئین شما را تامین نماید.

ویتامین D برای جلوگیری از زایمان زودرس

مصرف ویتامین D باعث کاهش احتمال نارس بودن نوزاد و وزن کم به هنگام تولد می شود. نیاز روزانه ویتامین D یک زن باردار ۴۰۰ IU می باشد و یک لیوان شیر می تواند حدود ۱۱۵ تا ۱۲۴ IU را تامین نماید.

یک آنتی اکسیدان عالی

سوزش سر دل و سایر مشکلات معده در دوران بارداری شایع می باشد. نوشیدن شیر بدون چربی یا کم چرب می تواند علائم این مشکلات را کاهش دهد.

آبرسانی

اگر احساس می کنید در طول روز به اندازه کافی مایعات استفاده نمی کنید، مصرف روزانه یک لیوان شیر به افزایش مایعات بدن کمک می کند.

بهترین نوع شیر برای دوران بارداری

شیر کم چرب یا بدون چربی

شیر بدون چربی یکی از بهترین انتخاب ها برای حفظ سلامت بارداری شماست. شیر کم چرب حاوی مواد مغذی اساسی است که به رشد و ساختار استخوان های جنین کمک می کند. یک لیوان شیر (۲۵۰ میلی لیتر) ۳۰۹ میکروگرم کلسیم در اختیار شما قرار می دهد و همچنین باعث جلوگیری از کمبود کلسیم کودک پس از تولد می شود. تحقیقات نشان می دهد مصرف دو تا سه لیوان شیر کم چرب (یا سه وعده لبنیات) در طول روز برای زن باردار ایده آل است.

شیر کامل یا پر چرب

شیر کامل حاوی چربی ها و مواد مغذی اضافی می باشد. یک لیوان شیر کامل حدود ۱۵۰ کالری دارد در صورتی که یک لیوان شیر کم چرب ۸۳ کالری دارد. اگر دچار اضافه وزن نمی باشید شیر کامل یک انتخاب عالی است.

شیر پاستوریزه

چه شیر کم چرب را انتخاب می کنید و چه شیر کامل یا پر چرب باید از پاستوریزه بودن آن اطمینان حاصل نمایید. شیر خام معمولا حاوی باکتری است که می تواند برای شما و کودک تان خطرناک باشد. جوشاندن شیر می تواند تا حدی رشد باکتری ها را کنترل کند. پس حتما باید شیر را بجوشانید و بگذارید تا خنک شود. در دوران بارداری باید از خوردن غذاهایی که با شیر غیر پاستوریزه تهیه شده اند خودداری نمایید.

مقایسه انواع مختلف شیر

شیر از منابع مختلفی از جمله حیوانات و گیاهان تهیه می شود. هر نوع شیری از نظر طعم و ارزش غذایی متفاوت است.

شیر گاو

این شیر رایج ترین نوع شیر است که در مدل های مختلف کم چربی یا نیم چربی و پر چرب موجود می باشد. شیر گاو سرشار از اسیدهای آمینه است که به ساخت سلول های بدن کمک می کند. همچنین شامل ویتامین D که از دیابت بارداری و زایمان زودرس پیشگیری می کند، ویتامین E که یک آنتی اکسیدان می باشد و ویتامین A که برای بینایی مفید است، بافت های سالم ایجاد کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. یک لیوان شیر گاو ۲۴۰ میلی گرم کلسیم تامین می نماید.

شیر بز

این نوع شیر محبوبیت کمی دارد اما بسیار مغذی است. شیر بز عطر و طعم غیر معمولی دارد و در مقایسه با شیر گاو دارای پروتئین و چربی بیشتری است. کالری بالاتری نیز دارد. چربی های موجود در شیر بز به کاهش کلسترول و تسریع متابولیسم کمک می کند، حاوی ویتامین A بالاتری است که مستقیما توسط بدن جذب می گردد. شیر بز منبع خوبی برای ویتامین B۲ می باشد و این ویتامین باعث تحریک آنتی بادی ها شده و در نتیجه به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک می کند. یک فنجان شیر بز کامل ۳۲۷ میلی گرم کلسیم دارد.

شیر سویا

شیر سویا با فیبر یا کلسیم در انواع مختلف بدون چربی، کامل یا پر چرب و با طعم های مختلف موجود است. میزان پروتئین شیر سویا تقریبا با شیر گاو برابر است. شیر سویا فاقد کلسترول می باشد و مقادیر خوبی کلسیم برای مادر و جنین فراهم می کند. یک لیوان شیر سویا به اندازه ۳۰۰ میلی گرم کلسیم دارد.

راه های ایمن برای مصرف شیر در دوران بارداری

گاهی در صورت مصرف بیش از حد، شیر می تواند ناراحتی هایی ایجاد نماید. مصرف شیر برای برخی افراد آسان نیست. راهکارهای زیر را برای مصرف راحت تر شیر در نظر بگیرید:

شیر را با نسبت ۲ به ۱ با آب مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. از شیر می توانید در چای یا برای تهیه میلک شیک نیز استفاده نمایید.

شیر گرم را جرعه جرعه بنوشید و از مصرف ناگهانی شیر گرم خودداری کنید.

بعد از غذا از نوشیدن شیر خودداری نمایید.

سه فنجان شیر روزانه را با فواصل زمانی میل نمایید.

نکاتی در رابطه با مصرف شیر در دوران بارداری

اگرچه مصرف شیر در دوران بارداری مفید می باشد اما بهتر است نکات زیر را به خاطر بسپارید:

نوشیدن بیش از اندازه شیر منجر به سوءهاضمه و نفخ می شود.

از مصرف شیرهای غیر بهداشتی و غیر پاستوریزه خودداری نمایید زیرا این امر می تواند موجب مسمومیت گردد.

مصرف شیر در دوران بارداری تاثیری بر رنگ پوست و چهره جنین نمی گذارد زیرا این امر عمدتا به وراثت ژنتیکی بستگی دارد.