طرز تهیه مربای شیر خوشمزه خونگی
مربای شیر یک مربای خوشمزه و مقوی است که به راحتی در خانه می توانید آن را تهیه کنید.
مربای شیر یک مربای خوشمزه و مقوی است که به راحتی در خانه می توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم:
- شیر پرچرب: ۱ لیتر
- شکر: ۱ کیلوگرم
- زعفران دم کرده: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)
- وانیل: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)
- کره: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
- شیر را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
- شکر را به شیر اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- مخلوط را به طور مداوم هم بزنید تا شکر حل شود.
- زعفران دم کرده، وانیل، کره و بکینگ پودر را (در صورت تمایل) به شیر اضافه کنید.
- حرارت را کم کنید و به آرامی بجوشانید.
- مربا را به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود و به رنگ قهوه ای روشن درآید. (حدود ۲ تا ۳ ساعت)
- مربا را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
- مربای شیر را در شیشه های تمیز و استریل شده بریزید.
- شیشه ها را در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
- برای غلیظ تر شدن مربا می توانید از شیر پرچرب استفاده کنید.
- اگر می خواهید مربای شیر طعم وانیلی داشته باشد، می توانید از وانیل استفاده کنید.
- برای طعم زعفرانی می توانید از زعفران دم کرده استفاده کنید.
- اضافه کردن کره به مربا باعث می شود مربا طعم و عطر بهتری داشته باشد.
- بکینگ پودر باعث می شود رنگ مربا روشن تر شود.
- مربای شیر را می توانید با نان، ماست یا بستنی میل کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼