نان شکلاتی صبحانه با طعم نوتلا: یه صبحانه خوشمزه و مقوی!

نان شکلاتی صبحانه با طعم نوتلا، یه خوراکی خوشمزه و مقوی برای شروع یه روز پرانرژی هست. این نان به سادگی در منزل قابل تهیه است و می‌تونه تنوعی به صبحانه‌های شما بده.

مواد لازم:

• آرد سفید: 3 پیمانه

• شیر ولرم: 1.5 پیمانه

• شکر: ۱/۴ پیمانه
• نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
• مایه خمیر: ۲ قاشق غذاخوری
• کره: ۵۰ گرم
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
• نوتلا: به مقدار دلخواه
• تخم مرغ: ۱ عدد (برای رومال)

طرز تهیه:

1. مرحله اول: عمل آوردن مایه خمیر

ابتدا شیر ولرم را در یک کاسه بریزید و شکر و مایه خمیر را به آن اضافه کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر به عمل بیاید.

2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد اولیه

در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. سپس مایه خمیر عمل آمده، کره ذوب شده و شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید و با قاشق چوبی مواد را هم بزنید تا خمیر به شکل شود.

3. مرحله سوم: ورز دادن خمیر

خمیر را به مدت 10 دقیقه روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا صاف و یکدست شود. سپس خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با پارچه بپوشانید و به مدت 1 ساعت در دمای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

4. مرحله چهارم: شکل دادن به نان

بعد از استراحت، خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را به صورت جداگانه به شکل مستطیل باز کنید. روی یک لایه از خمیر، نوتلا را به صورت دلخواه پخش کنید. سپس لایه دوم خمیر را روی آن قرار دهید و لبه‌های آن را به هم بچسبانید.

5. مرحله پنجم: پخت نان

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان را در یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید. روی نان را با یک عدد تخم مرغ رومال کنید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید تا نان طلایی رنگ شود.

6. مرحله ششم: سرو نان

بعد از پخت، نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را به دلخواه برش داده و با چای یا قهوه میل کنید.

نکات:

• می‌توانید از شکلات ذوب شده به جای نوتلا استفاده کنید.

• برای طعم قوی‌تر شکلاتی، می‌توانید از پودر کاکائو بیشتری استفاده کنید.

• اگر نان را در فر از قبل گرم شده نپزید، ممکن است به طور کامل نپزد.

• برای اینکه نان شما ظاهری زیباتر داشته باشد، می‌توانید از خلال بادام یا پسته برای تزیین آن استفاده کنید.