سوپ دال عدس پنیری
مواد لازم
۲ /۱ ۱ پیمانه آب
1 ق س پیاز خردشده
۱ عدد هویج خردشده
2 ق س دال عدس
۲ ق س پنیر پارمسان رنده شده
2 ق س نخود
طرز تهیه:
۱. نخود را از شب قبل خیس کنیددال عدس را هم به مدت ۱تا۲ ساعت خیس کنید.
۲. در یک قابلمه کوچک آب، پیاز خردشده، هویج خردشده و نخود را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد کمی نرم شوند.
۳. حالا باید عدس را همراه با مقداری نمک به مواد اضافه کنید. دوباره در ظرف را بگذارید و صبر کنید تا مواد کاملاً باهم بپزند.
۴. مواد داخل قابلمه را داخل مخلوطکن بریزید. پنیر را هم اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا مواد پوره ای شکل شود.
۵. صبر کنید تا سوپ سرد شود، سپس آن را برای فرزندتان سرو کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼