روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز و ترهفرنگی را در روغن تفت دهید. آنگاه مارچوبه و کدو را بیفزائید و قدری تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید.
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک
تره فرنگی خرد کرده ۱ ساقه کوچک
مارچوبه ریز خرد کرده 4 ساقه
کدوسبز ریز خرد کرده ۱ عدد کوچک
تخم مرغ 4 عدد
شوید خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه مافین سبزیجات:
تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سبزیجات خنک شوند. تخممرغها را در ظرف مناسبی بریزید و شوید، نمک و فلفل را بیفزائید و با همزن مفتولی هم بزنید.
سبزیجات را به تخممرغ بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون مایه فراهم کرده را در قالبهای چربکرده مافین بریزید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
مافینها را به مدت تقریبی 15 دقیقه بپزید. مافینها را پس از 5 دقیقه از قالب درآورید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼