۲۴۲۵۳۲
۱۷
۱۷

سالاد سبزیجات کبابی: یک غذای رنگارنگ و سالم

سالاد سبزیجات کبابی یکی از غذاهای محبوب و سالم است که می‌توانید در هر فصل از سال تهیه کنید. این سالاد ترکیبی خوشمزه از سبزیجات تازه و کبابی است که با انواع سس‌ها و ادویه‌ها طعم‌دار می‌شود.

سالاد سبزیجات کبابی: یک غذای رنگارنگ و سالم

سالاد سبزیجات کبابی یکی از غذاهای محبوب و سالم است که می‌توانید در هر فصل از سال تهیه کنید. این سالاد ترکیبی خوشمزه از سبزیجات تازه و کبابی است که با انواع سس‌ها و ادویه‌ها طعم‌دار می‌شود.

مواد لازم:

  • سبزیجات دلخواه (مثل بادمجان، فلفل رنگی، پیاز، کدو، گوجه فرنگی)
  • روغن زیتون
  • نمک و فلفل سیاه
  • ادویه‌های دلخواه (مثل پاپریکا، پودر سیر، آویشن)
  • آب لیمو یا سرکه بالزامیک
  • سبزیجات تازه (مثل کاهو، جعفری، نعناع)
  • مغزها و دانه‌ها (مثل گردو، بادام، تخمه آفتابگردان)
  • پنیر فتا یا پنیر بز (اختیاری)

سالاد سبزیجات کبابی: یک غذای رنگارنگ و سالم

طرز تهیه:

  1. آماده‌سازی سبزیجات: سبزیجات را به اندازه دلخواه برش بزنید. برای مثال، بادمجان و کدو را به مکعب، فلفل رنگی را به نوار و پیاز را به حلقه برش بزنید.
  2. مزه دار کردن سبزیجات: سبزیجات برش خورده را در یک کاسه بزرگ بریزید. روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه جای سبزیجات به ادویه آغشته شود.
  3. کباب کردن سبزیجات: سبزیجات مزه دار شده را روی گریل، تابه تفلون یا فر کبابی کنید تا نرم و کمی طلایی شوند.
  4. تهیه سس سالاد: در یک کاسه کوچک، آب لیمو یا سرکه بالزامیک را با کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
  5. مونتاژ سالاد: سبزیجات کبابی را در یک ظرف مناسب بریزید. سبزیجات تازه خرد شده، مغزها و دانه‌ها و پنیر خرد شده را به آن اضافه کنید. سس سالاد را روی مواد بریزید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.

سالاد سبزیجات کبابی: یک غذای رنگارنگ و سالم

نکات:

  • تنوع در سبزیجات: می‌توانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید در این سالاد استفاده کنید.

  • ادویه‌ها: با استفاده از انواع ادویه‌ها طعم‌های مختلفی به سالاد خود بدهید.

  • سس سالاد: می‌توانید از سس‌های آماده سالاد نیز استفاده کنید یا سس دلخواه خود را با ترکیب روغن زیتون، سرکه، عسل، خردل و ادویه‌ها درست کنید.
  • تزیین: سالاد را با برگ‌های نعناع تازه یا چند برش لیمو تزیین کنید.

 

 

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.