ویتامین های لازم در دوران بارداری، گیاه‌خواری مفیده یا مضر؟

داشتن رژیم غذایی سالم و متنوع به شما این امکان را می دهد تا بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن را دریافت نمایید. ویتامین ها و مواد معدنی خاصی وجود دارند که به ویژه در دوران بارداری از اهمیت زیادی برخوردارند. بهترین گزینه، دریافت ویتامین ها و مواد معدنی از غذای مصرفی است، اما هنگام بارداری ضروری است تا مکمل هایی را مصرف نمایید. این کار برای حصول اطمینان از دریافت تمامی ویتامین های مورد نیاز برای بدن است. مصرف موارد زیر در حاملگی توصیه می شود:

روزانه ۱۰ میکروگرم ویتامین D (سراسر دوران بارداری و زمان شیردهی)
روزانه 400 میکروگرم اسید فولیک؛ مصرف اسید فولیک باید پیش از اقدام به بارداری شروع شده و تا هفته دوازدهم بارداری ادامه پیدا کند.

از مصرف مکمل های ویتامین A یا سایر مکمل های حاوی این ویتامین (رتینول) خودداری نمایید؛ زیرا سبب آسیب به نوزاد می شود. می توانید مکمل ها را از داروخانه ها تهیه کنید یا از پزشک و ماما بخواهید تا آنها را برایتان تجویز نماید. اگر می خواهید منابع ویتامین D و اسید فولیک مورد نیاز برای بدن را از قرص های مولتی ویتامین دریافت کنید، مطمئن شوید که قرص ها حاوی ویتامین آ نیستند.

اسید فولیک
ویتامین D
آهن
ویتامین C
کلسیم
گیاهخواران
ویتامین های دوران بارداری (Multi Prenatal)

اسید فولیک
اسید فولیک یکی از مهم ترین مکمل های دوران بارداری است؛ چرا که می تواند در جلوگیری از نقایص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا کمک کننده باشد. مصرف روزانه ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک، پیش از اقدام به بارداری تا هفته ۱۲ام بارداری توصیه می شود. اگر پیش از حاملگی مصرف اسید فولیک را آغاز نکرده بودید، بایستی بلافاصله پس از آگاهی از حاملگی، مصرف آن را شروع کنید.

همچنین باید غذاهایی را مصرف کنید که حاوی فولات (شکل طبیعی اسید فولیک) هستند؛ مانند: سبزیجات برگ سبز و برنج قهوه ای. برخی غلات صبحانه، نان ها و کره های گیاهی نیز حاوی اسید فولیک می باشند. زنانی که دارای یکی از شرایط زیر هستند باید دز بالاتر ۵ میلی گرم اسید فولیک روزانه را تا هفته ۱۲ام بارداری مصرف نمایند تا خطر بروز نقایص لوله عصبی کاهش پیدا کند:

نقص لوله عصبی در زن باردار یا همسر وی
سابقه بارداری قبلی با مشکل نقص لوله عصبی نوزاد
وجود سابقه خانوادگی نقص لوله عصبی در خانواده زن باردار یا همسر وی
ابتلا به دیابت ها

علاوه بر این، زنانی که داروهای ضد صرع استفاده می کنند، ممکن است بنا به صلاحدید پزشک یا ماما، دز بالاتری از اسید فولیک برایشان تجویز شود. چنانچه یکی از شرایط فوق در مورد شما صدق می کند، با پزشک یا ماما صحبت کنید تا دز بالاتری برایتان تجویز نماید. ماما یا پزشک ممکن است انجام آزمایش های بیشتر در دوران بارداری را توصیه نماید.

ویتامین D
ویتامین D، میزان کلسیم و فسفات بدن را تنظیم می کند. این دو ماده برای سالم نگه داشتن دندان ها و استخوانها مورد نیاز است. مصرف ویتامین D در دوران بارداری، برای تامین ویتامین مورد نیاز نوزاد در ماههای ابتدایی پس از تولد توصیه می شود. مصرف روزانه ۱۰میکروگرم ویتامین D در دوران بارداری و شیردهی توصیه می شود. عدم تامین ویتامین D کافی در کودکان، باعث نرمی استخوانها می شود (بیماری ای که رشد استخوانها در کودکان را تحت تاثیر قرار می دهد).

ویتامین D به صورت طبیعی در ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، خال مخالی و ساردین، تخم مرغ و گوشت وجود دارد. برخی کارخانه ها، این ویتامین را به غلات صبحانه، محصولات سویا، برخی محصولات لبنی، شیر خشک و کره های گیاهی اضافه می کنند. بهترین منبع ویتامین D، نور خورشید در فصل تابستان است. مدت زمانی که باید در معرض نور خورشید قرار گیرید تا ویتامین D کافی جذب بدن شود، برای هر فرد متفاوت بوده و به نوع پوست و شدت نور خورشید (ساعت روز و فصل سال) بستگی دارد. البته توجه داشته باشید که نیازی به گرفتن حمام آفتاب وجود ندارد: مدت زمان لازم، کمتر از میزانی است که برای برنزه شدن یا آفتاب سوختگی مورد نیاز است. اگر پوست تیره ای دارید یا همواره پوست خود را می پوشانید، احتمال کمبود ویتامین D در شما بیشتر است. در این مورد با پزشک یا ماما صحبت کنید.

آهن
کمبود آهن در بدن می تواند باعث خستگی و حتی کم خونی شود. گوشت بدون چربی، سبزیجات سبز برگ، میوه های خشک و آجیل حاوی آهن می باشند. اگر می خواهید بادام زمینی یا سایر غذاهای حاوی آن (مانند کره بادام زمینی) را در دوران بارداری میل نمایید، می توانید آن را در رژیم غذایی متعادل و سالم بگنجانید؛ مگر آنکه نسبت به بادام زمینی آلرژی داشته باشید یا پزشک بنا به دلایلی شما را از مصرف آن منع نماید. بیشتر غلات صبحانه دارای افزودنی آهن هستند. در صورت پایین آمدن سطح آهن در خون، پزشک یا ماما می تواند مصرف مکمل آهن را توصیه نماید.

کلسیم
کلسیم برای ساختن دندانها و استخوانهای نوزاد بسیار مهم است. لبنیات و ماهی ها با استخوانهای خوراکی مانند ساردین غنی از کلسیم هستند. غلات صبحانه، میوه های خشک (مانند انجیر و زردآلو)، نان، مغز بادام، توفو (پروتیئن گیاهی تهیه شده از دانه های سویا) و سبزیجات سبز برگ (مانند شاهی، بروکلی و کلم پیچ) سایر منابع غنی از کلسیم به شمار می روند. باید از غذاهایی که در دوران بارداری نباید آنها را مصرف کنید، آگاهی داشته باشید.

ویتامین C
ویتامین C از سلول ها مراقبت کرده و آنها را سالم نگه می دارد. رژیم غذایی متوازن حاوی میوه و سبزیجات، شامل کلم بروکلی، مرکبات، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و انگور سیاه می تواند تمامی ویتامین C مورد نیاز برای بدن را تامین کند.

ویتامین های دوران بارداری
این قرصها به طور خاص برای دوران بارداری در نظر گرفته شده اند و حاوی ویتامین های C و D و نیز اسید فولیک می باشند. قرص های ویتامین مخصوص کودکان، برای نوزادان ۶ ماهه تا کودکان ۵ ساله در نظر گرفته شده اند و حاوی ویتامین های A، C و D می باشند.

گیاهخواری و رژیم های غذایی خاص
رژیم غذایی گیاهخواری متعادل و متنوع باید مواد مغذی مورد نیاز برای شما و نوزادتان را تامین نماید. البته دریافت آهن و ویتامین B12 کافی از این منابع کار دشواری است. در این مورد بهتر است با پزشک یا ماما مشورت نمایید. چنانچه هیچ یک از محصولات گوشتی را مصرف نمی کنید، یا رژیم غذایی خاص دیگری را به دلیل عدم تحمل برخی غذاها دنبال می کنید (به طور مثال عدم مصرف گلوتن به دلیل بیماری سلیاک) این مورد را با پزشک یا ماما در میان بگذارید. از پزشک بخواهید تا شما را به متخصص تغذیه معرفی نماید. متخصص تغذیه شما را راهنمایی خواهد نمود تا تمامی مواد مغذی مورد نیاز برای بدن خود و نوزاد را دریافت نمایید.