چاقی در دوران بارداری، چه کنم؟

شما همه چیز را امتحان کرده‌اید، اما امسال قرار است دیگر کار را تمام کنید. امسال، سالی است که شما در نهایت، بطور جدی دست بکار می‌شوید و وزنی که اضافه کرده‌اید را از دست می‌دهید. خواه این اضافه وزن از خوردن فست فود و نوشابه یا پرخوری باشد، خواه ناشی از دوران بارداری. با وجود آنکه می‌دانید هیچ میانبری وجود ندارد، اما دیگر از این شرایط هم کلافه شده‌اید و به دنبال بهترین راه می‌گردید. ما از لسلی لانگوین، متخصص تغذیه خواستیم کار ساده‌ای که شما باید برای شروع روال کاهش وزنتان و دریافت نتیجه انجام دهید را با ما در میان بگذارد.

گویی که از مادرهایمان سوال کرده‌ایم، چون توصیه‌ی او نیز مانند آنهاست: «سبزیجات بیشتری بخورید»!

دلایل بسیار زیادی برای خوردن سبزیجات وجود دارد:
آنها کم کالری هستند، و بسیاری از آنها کربوهیدرات پایینی نیز دارند. محتوی آب بالا، و تمام جویدن‌هایی که باید برای خرد کردن سبزیجات در دهانتان انجام دهید، می‌تواند به شما کمک کند که سریع‌تر احساس سیری کنید، بنابراین، بطور کلی غذای کمتری خواهید خورد. بعلاوه، مقدار بالای فیبر در سبزیجات، شما را به مدت طولانی‌تری سیر نگه خواهد داشت، و مانع خوردن تنقلات در ساعات بعدی می‌شود.

خوردن سبزیجات بیشتر، یک روند رو به رشد برای شماست، و بنظر می‌رسد که در سال جدید، گیاهان، گوشت جدید شما خواهند بود، و سبزیجات، از کنار بشقاب به وسط آن خواهند آمد. ساده‌ترین راه برای خوردن سبزیجات بیشتر، این است که آنها را در هر وعده و میان وعده بگنجانید، حتی صبحانه! آیا مطمئن نیستید که چطور می‌توانید بجز سالاد یا سفارش سیب زمینی سرخ کرده، در میان وعده از سبزیجات استفاده کنید؟ ایده‌های زیر را بررسی کنید تا بتوانید در تمام طول روز سبزیجات مصرف کنید.

صبحانه
اسموتی توت فرنگی، کلم بروکلی و لوبیا: ۳۴۳ کالری، ۱.۸ گرم فیبر، ۳۰.۴ گرم پروتئین.
تخم مرغ پخته با گوجه فرنگی، برگ چغندر و نخود: ۳۳۹ کالری، ۹.۵ گرم فیبر، ۲۰.۱ گرم پروتئین.
املت توفو با کلم پیچ و سیب زمینی شیرین: ۲۶۴ کالری، ۴.۴ گرم فیبر، ۱۸.۸ گرم پروتئین.

میان وعده صبح
مافین اسموتی اسفناج و موز: ۱۵۵ کالری، ۱.۳ گرم فیبر، ۲.۲ گرم پروتئین.
چیپس هویج: ۷۹ کالری، ۴.۱ گرم فیبر، ۱.۴ گرم پروتئین.
نخود بو داده در عسل و دارچین: ۱۴۶ کالری، ۴.۵ گرم فیبر، ۶.۲ گرم پروتئین.

ناهار
سیب زمینی شیرین کبابی با سالاد: ۴۸۴ کالری، ۱۲.۶ گرم فیبر، ۱۵.۸ گرم پروتئین.
سوپ عدس و کدو حلوایی: ۲۵۳ کالری، ۱۷ گرم فیبر، ۱۸.۳ گرم پروتئین.
سالاد آووکادو و نخود له شده: ۴۸۵ کالری، ۱۳.۸ گرم فیبر، ۱۴ گرم پروتئین.

عصرانه
چیپس اسفناج پخته: ۷۵ کالری، ۱.۴ گرم فیبر، ۱.۸ گرم پروتئین.
کدوی سرخ شده: ۹۷ کالری، ۱.۳ گرم فیبر، ۴.۳ گرم پروتئین.
خیار و سس ناپناد: ۸۸ کالری، ۲.۶ گرم فیبر، ۱.۶ گرم پروتئین.

شام
فتوچینی هویج با قارچ و فلفل قرمز: ۴۷۸ کالری، ۱۳.۸ گرم فیبر، ۸ گرم پروتئین.
اسپاگتی کدو و پنیر: ۲۹۶ کالری، ۱.۳ گرم فیبر، ۱۸.۲ گرم پروتئین.
خوراک نخود، نارگیل با سیب زمینی شیرین: ۳۹۷ کالری، ۷.۲ گرم فیبر، ۱۰.۵ گرم پروتئین.