غذای کمکی برای کودکان، راهنمایی کنید

مقدمه راهنمای غذای کمکی کودک:
تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه اول زندگی برای رشد کودک از اهمیت ویژه­ای برخوردار است. در این زمان حتی کودک نیاز به آب ندارد و فقط شیر مادر به همراه قطره مولتی ویتامین و واکسیناسیون از ضروریات و تامین کننده بخش عمده­ای از نیازهای غذایی، روانی و عاطفی و جسمی او می­باشد.

پایان شش ماهگی بهترین زمان برای شروع غذای کمکی کودک است زیرا:
وزن شیرخوار در ۵ ماهگی دو برابر تولد می­شود و شیر مادر در این سن به تنهایی قادر به رفع نیازهای غذایی کودک نیست. ذخیره آهن در طول شش ماهگی به حداقل می­رسد.
با توجه به اینکه تکامل تغذیه­ای بخشی از تکامل عمومی تکامل عمومی بدن کودک است، در نیمه دوم سال زندگی کودک که زمان گردن گرفتن و نشستن کودک است، تکامل تغذیه­ای بسیار موثر خواهد بود. در این هنگام دندانهایش شروع به رویش نموده و حرکات دست و انگشتانش هدف­دار می­شوند.

خطرات شروع زود هنگام غذای کمکی کودک
احتمال ابتلا شیرخوار به اسهال به دلیل عدم تکامل دستگاه گوارش
احتمال بروز آلرژی (حساسیت)

شروع دیر هنگام غذای کمکی موجب بروز سوء تغذیه و عدم رشد کافی در کودک می­شود.

اصول تغذیه تکمیلی
۱- ابتدا از یک نوع ماده غذایی ساده شروع کنید و کم کم به صورت مخلوط، از مواد غذایی دیگر استفاده کنید.

۲- از مقدار کم شروع و به تدریج بر مقدار آن اضافه کنید.

۳- غذای کمکی را بعد از تغذیه شیرخوار با شیر مادر به کودک بدهید.

۴- بین اضافه کردن مواد غذایی ۵ الی ۷ روز فاصله بدهید تا اگر ناسازگاری به یک ماده غذایی وجود داشت مشخص شود.

بهترین زمان شروع غذای کمکی کودک پایان شش ماهگی است. اما اگر منحنی رشد کودک افقی یا رو به پایین بود، تغذیه تکمیلی با کارکنان بهداشت در فاصله ۴ الی ۶ ماهگی شروع شود.

خصوصیات غذای کمکی کودک
غذای تهیه شده نرم و هضم آن آسان باشد.
مواد اولیه آن در دسترس خانواده باشد.
تازه و بهداشتی باشد.
قیمت آن ارزان و متناسب با عادت غذایی خانواده باشد.

نکات اساسی و مهم در تهیه و نگهداری غذای کمکی کودک
قبل از تهیه غذا باید دست­ها را با آب و صابون شست.
هنگام غذا دادن به شیرخوار باید دست­های او را نیز با آب و صابون شست.
بهتر است مقدار غذای کمکی بسته به نیاز هر روز تهیه شود.
باقیمانده غذای کمکی را در ظرف درب دار و در داخل یخچال نگهداری کنید.

از دادن مواد غذایی زیر به دلیل ایجاد حساسیت تا یک سالگی باید خودداری کرد:
شیر گاو، سفیده تخم مرغ
انواع توت، کیوی، آلبالو، گیلاس و خربزه
بادام زمینی

مواد غذایی غیرمجاز در دوره شیرخوارگی که ممکن است باعث خفگی وی شود: دانه کشمش، دانه انگور، ذرت، سوسیس، آجیل، تکه­های سفت و خام سبزی­ها (هویج و…) و تکه­های گوشت، قهوه یا چای پررنگ باعث بیقراری و عسل غیرپاستوریزه باعث مسمومیت کودک می­شود.