خوردن جعفری در بارداری، اثرات جانبی

در حالی که جعفری مزایای زیاد و عوارض جانبی کمی دارد، رحم را تحریک می کند و می تواند باعث انقباض رحم شود.

جعفری یک گیاه محبوب در سراسر جهان است. در حالی که جعفری مزایای زیاد و عوارض جانبی کمی دارد، رحم را تحریک می کند و می تواند باعث انقباض رحم شود. اگر باردار هستید، مصرف جعفری به مقدار زیاد می تواند آسیب بیشتری نسبت به مزایای آن ایجاد کند. مصرف در مصرف زیاده از حد جعفری مخصوصا در سه ماهه اول بارداری بپرهیزید.

اثرات جانبی مصرف جعفری در بارداری:

تحقیقات در خصوص مقدار دقیق مصرف جعفری در حال انجام است اما هیچ نتیجه قطعی وجود ندارد. برای اطمینان از این که در طول بارداری مصرف جعفری عوارضی ایجاد نمی کند با پزشک خود مشورت کنید. جعفری را می توان به روش های مختلف مصرف کرد - به عنوان برگ جعفری، روغن، آبمیوه و دانه. در اینجا برخی از عوارض جانبی جعفری که می تواند بر سلامت شما و جنین در دوران بارداری تاثیر بگذارد ذکر شده است:

1- برگ های جعفری حاوی روغن جعفری است که فرمی فرار از روغن است. اگر چه این روغن در حالت معمول عوارض جانبی ندارد، در صورت حاملگی، می تواند خطرناک باشد.

2- روغن جعفری حاوی آپیول و میریستیکین است که محرکی برای سقط جنین می باشد. روغن ها قاعدگی را تقویت می کنند که می تواند منجر به انقباض رحم شود. این مواد همچنین می توانند باعث زایمان زودرس شوند و می توانند خطر بالقوه برای مادر و جنین ایجاد کنند.

3- در موارد شدید، روغن جعفری می تواند به کلیه ها آسیب برساند و باعث تشنج شود.

4- میریستیکین می تواند به طور مستقیم به فرزند متولد نشده دسترسی پیدا کند و از طریق جفت به بدن جنین برسد. هنگامی که به جنین شما می رسد، می تواند بر میزان ضربان قلب تاثیر بگذارد و باعث افزایش آن شود.

5- میریستیکین همچنین می تواند عوارض جانبی دیگری مانند سرگیجه و از دست دادن تعادل ایجاد کند.

6- اگر عادت به مصرف چای سبز حاوی عصاره جعفری و دانه جعفری دارید، این ماده می تواند مقدار آپیول و میریستیکین را که به صورت منظم مصرف می کنید افزایش دهد. همانطور که قبلا ذکر شد، مقدار زیادی از این روغن جعفری می تواند تاثیر مخربی بر روی مادر و جنین داشته باشد.

7- روغن جعفری، در مقادیر زیاد، همچنین می تواند باعث ایجاد هموگلوبین در خون جنین شود.

8- در بعضی موارد، خوردن جعفری هنگام بارداری همچنین می تواند به برخی از آلرژی ها و یا واکنش ها منجر شود، به خصوص اگر به گیاهان دیگر مانند رازیانه، گشنیز، هویج، کرفس حساس باشید. کسانی که به طور منظم با جعفری در تماس هستند، واکنش های آلرژیک را تجربه می کنند که پوست را نسبت به نور خورشید حساس می کند.

چگونگی مصرف جعفری در بارداری:

در دوران بارداری مصرف جعفری ایمن نیست اما می توانید آن را برای چاشنی غذا استفاده کنید.

دستور تهیه جعفری به عنوان چاشنی غذا:

اگر دکتر به شما اجازه مصرف جعفری به عنوان چاشنی می دهد، می توانید دستور تهیه غذا با چاشنی جعفری را مورد استفاده قرار دهید:

۱. سوپ تره فرنگی سیب زمینی:

مواد لازم:

-۳ تره فرنگی خرد شده - فقط قسمت های سفید

-۴ سیب زمینی ریز شده

-¼ فنجان کره

-½ فنجان شیر

-½ فنجان خامه کم چرب

-۱ قاشق آب یا آب گوشت

-¼ قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده

-۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده

-۲ قاشق غذاخوری کرفس خرد شده

-۸ / ۱ قاشق چایخوری دانه کرفس

-جعفری برای تزئین

-نمک و فلفل برای طعم

طرز تهیه:

-در یک تابه، تره فرنگی و موسیر را در روغن کره سرخ کنید تا نرم شوند.

-آب یا آب گوشت را اضافه کنید. ½ قاشق چایخوری نمک، سیب زمینی و کرفس را اضافه کنید و آن ها را به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.

-سیب زمینی ها و تره فرنگی ها را بردارید و در یک کاسه جدا قرار دهید. سیب زمینی و تره فرنگی را له کنید تا پوره نرمی ایجاد شود. این مخلوط را داخل قابلمه بریزید.

-شیر، خامه و کره باقی مانده را اضافه کنید. به مدت دو دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس از روی گرما بردارید.

-نمک و فلفل را به مقدار مورد نیاز بیفزایید. جعفری را برای تزئین اضافه کنید.

2. سوپ کرفس:

مواد لازم:

- 1 پیاز خرد شده

- ½ فنجان برگ کرفس و ساقه

- 1 برگ نعناع

- 4 فنجان جعفری

- 1 بوته آویشن

- 1 گل میخک کامل

- 1 فنجان آب سرد

-1 قاشق چای خوری نمک