تغذیه سالم در کودکان، چطور عملیش کنیم؟

تغذیه سالم می تواند علاوه بر ایجاد انرژی، سبب به وجود آمدن ذهنی تیز و خلقی بهتر در کودکان می شود. با وجود تبلیغات تلویزیونی و القای همسالان به مصرف تنقلات و خوراکی های غیر مفید، ممکن است داشتن تغذیه ای سالم در کودکان امری ناشدنی به نظر بیاید اما با رعایت مواردی که به آن اشاره خواهد شد زمان صرف وعده های غذایی دیگر میدان جنگ بین والدین و کودکان نخواهد بود!! با تغییر عادات بد غذایی در کودکان، زندگی سالم و طولانی را به آنها هدیه دهید.
طبیعی است که بچه ها به سوی غذاهایی که از خوردنشان لذت می برند جذب می شوند، بنابراین می توان با کمی تلاش و سلیقه و البته با چاشنی عشق، غذاهای سالم را به صورتی جذاب درآورد. قطعا راه سختی است که مثلا طعم شیرین یک کوکی را برای یک کودک ۸ ساله برابر با طعم یک سیب قرار داد اما از آنجا که کودکان مقلدان خوبی هستند، می توانید با صبر و حوصله و به شکلی زیبا و جذاب فُرمِ تغذیه ای سالم خودتان را (البته با عمل و نه حرف و نه با باید و نباید کردن) برای کودکتان الگو قرار دهید.
-داشتن وعده های غذایی منظم همراه با دیگر اعضای خانواده: دورِ هم بودن هنگام صرف غذا علاوه بر ایجاد حس همدلی و آرامش سبب افزایش اشتها نیز می شود. به خاطر داشته باشید که صبحانه مهمترین وعده غذایی برای کودک شماست چرا که عملکرد روزانه کودک به خصوص در مدرسه با صرف صبحانه بهتر خواهد بود.
-غذای خانگی بیشتر مصرف کنید. هرچه تعداد وعده های غذایی بیشتری در منزل طبخ شود و میل شود، هم غذای سالم تری خواهید داشت و هم کودک درک بهتری از اهمیت غذا و تغذیه سالم پیدا می کند.
-بچه ها را در فرآیند خرید مواد غذایی، طبخ و آماده سازی غذا درگیر کنید. توجه نوجوانان را به خواندن جدول های ارزش غذایی بر روی بسته بندی مواد غذایی جلب نمایید.
-به جای تنقلات پر کالری، میان وعده های سالم (میوه ها، مغز ها، میوه های خشک شده، شیر، شیر عسل، آب میوه ها) را آماده و در دسترس بچه ها قرار دهید.
-هیچ گاه صرف فست فود و یا تنقلات ناسالم را به عنوان جایزه به کودکتان وعده ندهید.
برای اینکه کودک غذاهایی جدید و سالم را امتحان و مصرف کند به این موارد توجه فرمایید:
-پیشنهاد خوردن غذایی جدید را هنگامی که ۱) کودک استراحت کرده و سرحال است و نیز ۲) هنگام گرسنگی او، داشته باشید.
-تنها یک غذای جدید را در یک زمان به او پیشنهاد دهید.
-با تزئین زیبا و فانتزی غذا و یا با انجام بازی، غذا را به او بدهید.
-جهت پذیرش بیشتر کودک، غذای مورد نظرتان را همراه با مواد غذایی محبوب کودک به او دهید.
-خودتان نیز در خوردن غذا با او هم پا شوید، کودکان مقلدان خوبی هستند!
-خوردن اسنک و تنقلات را به ماکزیمم هفته ای دو بار محدود کنید.