لاغری بعد از زایمان، معرفی سوپ چربی سوز

رژیم سوپ کلم یکی از مشهورترین برنامه‌های غذایی برای کاهش وزن در کوتاه مدت است. همان طور که از نامش پیداست، این رژیم شامل حجم زیادی کلم و سوپ کلم است. مدافعان پر و پاقرص این رژیم می‌گویند که با خوردن سوپ کلم می‌توانید در یک هفته، ۵/۴ کیلو وزن کم کنید. اما بسیاری از متخصصان نسبت به عوارض این رژیم و ناپایدار بودن نتایج به دست آمده هشدار می‌دهند.

رژیم سوپ کلم برنامه‎ای برای کاهش وزن سریع است تا بتوانید در یک هفته حدود 5/4 کیلو وزن کم کنید. این رژیم دقیقا همان چیزی است که از اسمش به نظر می‌رسد. برای هفت روز شما چیزی جز سوپ کلم خانگی مصرف نخواهید کرد. البته در هر روز می‌توانید یکی دو نوع ماده غذایی خاص مانند شیر بدون چربی، میوه یا سایر سبزیجات را نیز به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید. یکی از نظریه‌هایی که در مورد اثر بخشی این رژیم این است که شما با رژیم سوپ کلم فقط به خاطر اینکه مجبورید گرسنگی بکشید، لاغر نمی‌شوید بلکه علت اینکه وزنتان در طول یک هفته پایین می‌آید این است که بدن شما برای هضم کلم مجبور است کالری بیشتری نسبت به کالری که با خوردن این سوپ به بدن‌تان می‌رسد، بسوزاند. بنابراین هر چه بیشتر سوپ بخورید بیشتر هم لاغر می‌شوید. البته این رژیم فقط برای هفت روز طراحی شده است و برای استفاده طولانی مدت توصیه نمی‌شود.

رژیم سوپ کلم از کجا آمده است؟
هیچ کس به طور دقیق نمی‌داند! در نهایت به نظر می‌رسد که این برنامه غذایی در سال‌های ۱۹۸۰ تا ۱۹۹۰ میلادی مشهور شد و پس از آن میلیون‌ها بار در سراسر جهان برای کاهش وزن مورد استفاده قرار گرفته است.
چطور رژیم سوپ کلم بگیریم؟
برای شروع لازم است حجم زیادی سوپ برای یک هفته آماده کنید. اگرچه اختلاف نظرهایی در مورد روش تهیه سوپ کلم وجود دارد اما یک روش بسیار رایج برای درست کردن آن وجود دارد.
مواد اولیه:
- ۲ عدد پیاز بزرگ
- 2 عدد فلفل سبز
- ۲ قوطی کنسرو گوجه فرنگی
- 1 دسته کرفس
- ۱ عدد کلم
- 3 عدد هویج
- ۱ بسته قارچ
- 6-8 لیوان آب یا سوپ سبزیجات

برای درست کردن سوپ کلم، همه سبزیجات را به صورت مکعبی خرد کنید و روی آن ها آب یا آب سبزیجات بریزید و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کنید. بگذارید آب جوش بیاید و سپس شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید که سوپ‌تان برای 30 تا 45 دقیقه بپزد. برای اینکه طعم سوپ‌تان را بهتر کنید می‌توانید کمی سبزی خشک و سس تند نیز به آن اضافه کنید. همچنین اضافه کردن سبزیجات غیر نشاسته‌ای مانند اسفناج و لوبیا سبز نیز به این سوپ مجاز است.
برای اینکه بتوانید بهترین نتیجه را برای کاهش وزن بگیرید، باید هر روز هر چه قدر که می‌توانید سوپ کلم بخورید یا حداقل برای چند وعده در روز سوپ کلم استفاده کنید.

قوانین رژیم سوپ کلم
از روز اول شروع برنامه غذایی باید هر روز در کنار سوپ کلم یک یا دو ماده غذایی دیگر با کالری پایین به رژیم‌تان اضافه کنید. نکته مهم دیگر این است که هیچ جایگزینی غذایی دیگری در طول این یک هفته نداشته باشید و برای نوشیدن نیز فقط از آب و مایعات بدون کالری مانند چای شیرین نشده استفاده کنید.
در دوره رژیم سوپ کلم توصیه می‌شود که هر روز یک عدد مولتی ویتامین هم مصرف کنید زیرا میزان مواد مغذی ضروری بدن در این رژیم بسیار پایین است.
-روز اول: سوپ کلم همراه با میوه به غیر از موز
-روز دوم: فقط سوپ همراه سبزیجات. تمرکزتان را روی مصرف سبزیجات خام و سبزیجاتی که دارای برگ‌های سبز تیره هستند، قرار دهید. از خوردن حبوبات، ذرت و نخودفرنگی خودداری کنید. همچنین می توانید به برنامه روزانه‌تان سیب زمینی پخته شده همراه با کره یا روغن اضافه کنید.
-روز سوم: در روز سوم هر مقدار میوه و سبزی که دلتان بخواهد برای شما مجاز است. اما در این روز دیگر خبری از سیب زمینی پخته شده و موز نیست.
-روز چهارم: هر چقدر می‌خواهید موز، شیر بدون چربی و سوپ کلم مصرف کنید.
-روز پنجم: در این روز مصرف 280 تا 567 گرم گوشت قرمز مجاز است که می‌توانید آن را با مرغ یا ماهی جایگزین کنید. همچنین در روز پنجم 6 عدد گوجه فرنگی مجاز است. نوشیدن 6-8 لیوان آب در روز پنجم هم لازم است.
-روز ششم: سوپ، گوشت و سبزیجات. شما می توانید گوشت روز ششم را با ماهی آب پز شده جایگزین کنید. از سیب زمینی پخته شده در این روز استفاده نکنید و در عوض تمرکزتان را روی افزایش مصرف سبزیجات برگ سبز بگذارید.
-روز هفتم: سبزیجات، برنج قهوه‌ای، آب میوه (نامحدود) بدون شکر مجاز است.

رژیم سوپ کلم واقعا کار می کند؟
تاکنون هیچ مطالعه علمی در مورد اثربخشی سوپ کلم انجام نشده است. اما این رژیم به طور قطع باعث کاهش وزن می‌شود زیرا با توجه به کالری محدود برنامه تامین کردن نیاز بدن برای حفظ وزن مشکل است. مشکل مهم این است که با رعایت این برنامه بسیار کم کالری در کنار کاهش وزن سوخت وس از پایه بدن تان نیز به شدت پایین می‌آید و پس از خروج از برنامه وزن بدن تان به سرعت بالا خواهد رفت و از آنجا که این رژیم فقط برای یک هفته قابل اجراست، بنابراین کاهش وزن پایدار با آن ممکن نخواهد بود. در ضمن کاهش وزن ایجاد شده در رژیم سوپ کلم مربوط به از دست دادن آب بدن و توده بدون چربی از جمله عضلات بدن است نه صرفا چربی‌های اضافه! بنابراین حتی اگر بعد از پایان یک هفته رژیم غذایی کم کالری سالمی را ادامه دهید، وزن آب از دست رفته به سرعت سر جای خودش باز می‌گردد.