خوراکی های ضد سرماخوردگی، غذا علیه بیماری

نی نی بان: دمای پایین، هوای سرد، روزهای کوتاه زمستانی می‌تواند موجب بیماری‌هایی چون آنفولانزا و سرما‌خوردگی شود. با خوردن این مواد غذایی خانواده‌ای سالم داشته باشید.

قارچ

قارچ ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و حاوی ‌اسید فولیکی به نام بتا گلوکان است که قابلیت فعال‌سازی سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونت‌ها را دارد. این ماده سلول‌های سفید خون را منظم می‌کند و آن‌‌ها را در موقعیت آماده‌باش برای مقابله با حملات نگه می‌دارد. قارچ همچنین سرشار از ویتامین، پلی فنول، استرول و زینک است که موجب تقویت و سلامت سیستم ایمنی می‌شود.

راه‌های مصرف بیشتر قارچ:

· قارچ بهترین ماده پیتزا است. شما می‌توانید انواع مختلف آن را روی پیتزای خود بپریزید و از طعم آن لذت ببرید.

· آن را همراه با سیب‌زمینی سرخ کرده مصرف کنید.

· آن را برای صبحانه با املت خود مخلوط کنید تا سیستم ایمنی بدن‌تان را افزایش دهد.

کیوی

این میوه سبز و شیرین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌، ویتامین سی و دی است. ویتامین سی بسیار قوی است. نه تنها بیماری سرما خوردگی و آنفولانزا را از بین می‌برد، بلکه می‌تواند از شروع آن نیز جلوگیری کند. ویتامین سی تولید پادتن و سلول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد که می‌تواند ضد عفونت نیز باشد. ویتامین ای برای تولید ایمونوگلوبولین احتیاج است. این‌ها هنگامی که پاتوژن‌ها می‌خواهند به بدن ما آسیب برسانند، مانند محافظانی برای نابودی آن‌ها در بدن ما عمل می‌کنند.

روش‌های مصرف بیشتر آن:

· آن را پوست، سپس خرد کنید و در ماست بریزید.

· آن را به مکعب‌های کوچک تقسیم و با توت‌های دیگری مخلوط کنید.

· آن را به سالاد مورد علاقه خانواده خود اضافه کنید.

· آن را می‌توانید به تنهایی با قاشق بخورید.

ماست

ماست سرشار از پروبیوتیک است که برای سلامت ایمنی بدن ضروری است. تقریبا ۸۰% از سیستم ایمنی بدن ما وابسته به روده است. بنابراین برای این که سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم، باید روده خود را با پروبیوتیک سالم نگه داریم. پروبیوتیک‌ها جانوران کوچک و میکروسکپی زنده‌ای هستند(باکتری‌های خوب) که در مقابل باکتری‌های بد مقاومت می‌کنند. آن‌ها همچنین با افزایش تعداد سلول‌های ضد ویروسی، با بیماری‌ها مبارزه می‌کند.

راه‌های مصرف بیشتر ماست:

· ماست را با توت‌فرنگی یخ‌زده، موز، شیر بادام مخلوط کنید.

· آن را با ادویه‌ و چاشنی‌های مختلف مخلوط کنید.

· یک فنجان ماست را با توت‌فرنگی یخ‌زده مخلوط کنید.

· آن را با سالسا، کاهو و سبزیجات خرد شده و پنیر مخلوط کنید.

· یک لایه از ماست را روی غذای تند خود بریزید.

دانه کدو

این دانه‌های خوشمزه سرشار از ویتامین ای، زینک و اسیدهای چرب‌ ضروری است که خاصیت ضد التهابی دارد و حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی چون امگا 3 است که سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. زینک تولید سلول‌های تی و سلول‌های سفید خونی ضد عفونت را افزایش می‌دهد.

روش‌های مصرف بیشتر دانه کدو:

· مقداری دانه را برشته کنید و در سالاد و سوپ خود بریزید تا سیستم ایمنی بدن شما را افزایش دهد.

· آن را در آجیل مخلوط کنید.

· برای صبحانه آن را با حبوبات یا جو، روغن نارگیل و شربت افرا بخورید.

سیر

سیر آنتی‌بیوتیکی طبیعی دارد. خاصیت ضد باکتری، ضد ویروس، ضد قارچ و ضد اکسیدان این ماده نه تنها به مبارزه با عفونت بلکه به دفع بیماری در وهله اول نیز کمک می‌کند. سیر حاوی ترکیبات آلی بر پایه گوگرد است که سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.

روش‌های مصرف بیشتر سیر:

· نصف سیر را با ۲ فنجان نخود، روغن زیتون، لیمو و نمک دریایی مخلوط کنید.

· سیر را خرد کنید و با گوجه فرنگی و ریحان تازه خرد شده و گوشت چرخ‌کرده مخلوط کنید و با پنیر موتزارلا رنده‌ شده روی پیتزا بریزید.

· یک نان باگت را نصف کنید و با روغن زیتون در فر بگذارید تا ترد شود. پس از آن، یک حبه سیر را رنده کنید و کمی روی هر تکه بریزید.

· سیر را خرد کنید و با ماست و خیار رنده شده و کمی سس مخلوط کنید.