مصرف کره و شیر پاستوریزه در غذای نوزاد مجازه؟

سوال مخاطب نی‌نی‌بان: نوزاد پسر ۵ ماه و ده روزه ای دارم وزن اولیه 2500 وزن 5 ماهگی 5400. با نظر پزشک غذای کمکی را شروع کردم آیا می توانم کره و شیر پاستوریزه در حریره اش بریزم؟ آب سیب روزی دو قاشق ایراد ندارد؟قطره اهن چقدر باید بدهم؟

مادر عزیز غذای کمکی را زود شروع کرده اید، غذای کمکی از پایان شش ماهگی شروع می شود. آب میوه را در هشت ماهگی باید به نوزاد بدهید. نوزادان باید از ۱۵ روزگی تا ۲ سالگی، روزی ۲۵ قطره مولتی ویتامین یا ویتامین AD دریافت کنند. قطره آهن هم از پایان ۶ ماهگی، یعنی همزمان با تغذیه تکمیلی باید شروع شده و تا پایان ۲ سالگی ادامه پیدا کند. مقدار لازم این قطره هم بین ۱۰ تا ۱۵ قطره در روز است. پس از یک سالگی روزانه حدود ۱۰ گرم کره به منظور رشد بهتر و تامین انرژی کافی به غذای کودک افزوده می شود.

پاسخ دکتر آتوسا فولادگر، متخصص اطفال:

در گذشته که دانش پزشکی خانواده و اطلاعات مربوط به تغذیه کودک، کمتر بوده است از سه ماهگی به بعد والدین تغذیه کمکی را شروع می کردند اما در حال حاضر توصیه پزشکان بر این است که از پایان شش ماهگی تغذیه تکمیلی کودک شروع شود. علاوه بر این توصیه پزشکان بر این است که میوه را دیرتر در برنامه غذایی کودک بگنجانید به همین دلیل توصیه می شود، مرکبات را در پایان یک سالگی به کودک بدهید. از هشت ماهگی هم می توان هر روز یک عدد زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. در ضمن اصلا توصیه نمی شود که هر غذا یا میوه ای را که خودتان می خورید، به کودک بدهید. این رفتار تغذیه ای صحیح نیست و ذائقه کودک با طعم هایی آشنا می شود که ضرورتی ندارد و در نتیجه غذاهایی که مناسب سن خودش است را مصرف نمی کند. شما می توانید فرنی، سرلاک و حریره بادام را روزانه در حجم کم (یعنی دو قاشق مرباخوری) به عنوان غذای تکمیلی به کودک بدهید و به تدریج روزانه یک قاشق بر مقدار آن بیفزایید. در نهایت تعداد دفعات و حجم غذا باید روزانه به دو وعده و هر وعده ۱۵ قاشق مرباخوری برسد. فرنی یا حریره بادام باید با شیر درست شود تا با توجه به کالری دریافتی، انرژی مورد نیاز بدن کودک تامین شود.البته غذاهای کمکی که تهیه می کنید، باید غلظت مناسبی داشته باشد. در ابتدا پیشنهاد می شود، غذای کمی مقداری غلیظ تر از شیر باشد و روزانه بر غلظت آن افزوده شود. بعد از این یک ماه یعنی از ۶ و نیم ماهگی یا هفت ماهگی کودکتان هم می تواند سوپ بخورد. مقدار سوپ را از روزی دو تا سه قاشق مرباخوری شروع کنید و به تدریج بر مقدار آن بیفزایید.

پاسخ دکتر علی ناصح، فوق‌تخصص نوزادان و کودکان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:

بهتر است این کار را نکنید چون ترکیبات موجود در شیر پاستوریزه، شیر گاو است. در ضمن مصرف شیر گاو، در کودکان زیر یک سال توصیه نمی شود به دلیل اینکه ممکن است باعث بروز حساسیت که گاها حتی شدید هم است، شود. پیشنهاد می شود به جای شیر پاستوریزه شیر خود را بدوشید یا اینکه از شیرخشک برای تهیه فرنی استفاده کنید. در صورتی که این امکان برایتان وجود ندارد و در شرایطی هستید که مجبورید از شیر پاستوریزه استفاده کنید، حتما به علایم حیاتی و شرایط عمومی کودک توجه کنید تا در صورت بروز حساسیت متوجه شوید. هر چند از آنجا که در تهیه فرنی، باید شیر حرارت ببیند، این حرارت باعث می شود تا حدودی ماهیت پروتئین گاوی تغییر کند و در نتیجه حساسیت و آلرژی ایجاد شده در پی مصرف آن در مقایسه با زمانی که کودک شیر پاستوریزه را بدون حرارت، مصرف می کند، متفاوت باشد ولی حتما این احتمال را در نظر بگیرید که ممکن است کودک به پروتئین گاوی آلرژی داشته باشد.