زعفران از زمانهای قدیم در چندین فرهنگ باستانی به دلیل خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است.
این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنیم.
