تغذیه مناسب در بارداری، حفظ سلامت باروری!
مراقبت های تغذیه ای در زوجین باید پیش از بارداری آغاز شود، زیرا بر کیفیت نطفه اثر می گذارد.
لادن گیاهی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی پژوهشگاه فناوریهای نوین علوم زیستی ابن سینا با اشاره به برگزاری کمپین ملی «خانواده، تولید مثل و فرزندپروری» که در هفتۀ پایانی اردیبهشت برگزار می شود، بر نقش تغذیه در سلامت باروری افراد تأکید کرد.
وی با ابراز امیدواری به موفقیت این کمپین در ارتقای آگاهی عمومی دربارۀ سلامت باروری و عوامل تهدیدکنندۀ باروری، نقش تغذیه را در این زمینه مهم دانست و گفت: اثر عوامل تغذیه ای بر توان باروری، حاد و کوتاه مدت نیست، یعنی الگوی تغذیه ای و یا خوردن یک یا دو ماده ی غذایی خاص در کوتاه مدت نمی تواند بر باروری تأثیر بگذارد، الگوی تغذیه در درازمدت اثر خود را بر باروری نشان می دهد.
دکتر گیاهی با اشاره به این که الگوی تغذیه حتی پیش از تشکیل نطفه می تواند بر توان باروری فرزند در آینده اثر بگذارد، افزود: مراقبت های تغذیه ای در زوجین باید پیش از بارداری آغاز شود، زیرا بر کیفیت نطفه اثر می گذارد.
وی چاقی و اضافه وزن را از جمله عوامل تهدیدکنندۀ باروری دانست، اما خاطرنشان کرد که نباید دید خود را به تناسب وزن محدود کنیم، بلکه باید بدانیم تمام رفتارهای غذایی که تعیین کنندۀ کفایت، کمیت و تعادل دریافت درشت مغذی ها و ریز مغذی ها هستند، می توانند در حفظ سلامت باروری ما مؤثر باشند.
عضو هیئت علمی پژوهشگاه فناوری های نوین علوم زیستی ابن سینا افزود: نظام بهداشت و سلامت و رسانه ها به عوامل تغذیه ای ایجادکننده یا تشدیدکنندۀ بیماری های قلبی و عروقی، بیماری های متابولیسم و ... بسیار پرداخته اند، اما به نقش تغذیه در سلامت باروری چندان توجه نشده است. بدن ما سیستمی است که اعضای آن به صورت به هم پیوسته و هماهنگ کار می کنند. بنابراین اگر الگوهای تغذیه ای ما تهدیدکنندۀ سیستم متابولیکی و سیستم قلبی - عروقی است، قطعاً به علت ارتباط و تعامل این سیستم ها با سیستم عصبی و هورمونی، سیستم تولید مثلی هم دچار اختلال می شود.
وی دربارۀ راهکارهای تغذیه ای تقویت توان باروری خانم ها و آقایان گفت: مصرف یک یا دو ماده یا ویتامین خاص به تنهایی مؤثر نیست. بلکه تنها با اصلاح کلی الگوی تغذیه و سبد غذایی می توان توان باروری را افزایش داد. یعنی اگر در سبد غذایی خانوار شما مصرف گوشت های قرمز، شیرینی جات و نان های سفید و تنقلات بسیار زیاد است و از طرفی تنوع میوه ها و سبزیجات با رنگ های متنوع در آن کم است و در این سبد، حبوبات و مغز دانه ها جایی ندارند، صرفاً با دریافت ویتامین E یا D و یا یکی دو مادۀ معدنی به صورت مکمل، نمی توانید توقع داشته باشید توان باروری شما حفظ و تقویت شود.
دکتر گیاهی با تأکید بر تناسب در کمیت و کیفیت سبد غذایی، افزود: برای تقویت توان باروری باید اسیدهای چرب مناسب را که در روغنهایی همچون روغن زیتون و دانه های روغنی گیاهی یافت می شود، به سبد غذایی اضافه کنیم و به هیچ عنوان از روغنهای گیاهی جامد استفاده نکنیم. مصرف مغز دانه ها نیز بسیار مهم است. همچنین، مصرف حبوبات از مصرف گوشت های قرمز مفیدتر است. نکتۀ مهم دیگر این است که مصرف قند و شکر، به شکل ساده ی آن، باید به حداقل برسد. یعنی رژیم های غذایی با میزان بالای قند و شکر، باعث نوسانات بسیار زیاد قند خون میشوند و برای باروری مضر است.
وی نقش زمان بندی دریافت مواد غذایی را بسیار مهم دانست و خاطرنشان کرد: زمان بندی دریافت غذا نیز بسیار مهم است و شاید به این موضوع چندان توجه نشده است. اگر فرد تمام دریافت مواد غذایی خود را به یک یا دو وعده محدود کند، این الگو به هیچ وجه به نفع تحریک تخمک گذاری یا بهبود کیفیت اسپرم در زنان و مردان نیست و همچنین، برای جنین آسیب زا است. در واقع، جنینی که مادرش ۱۲ تا ۱۳ ساعت چیزی دریافت نکرده است، ممکن است که هیچ کمبودی غذایی نداشته باشد و یا وزن مناسبی داشته باشد، اما قطعاً برنامه ریزی متابولیکی که در این جنین اتفاق افتاده است، برنامه ریزی ای نیست که به نفع پیشگیری از بیماری های قلبی - عروقی و دیابت و حفظ سلامت باروری این فرزند در آینده باشد.
خانم دکتر گیاهی دربارۀ مخاطرات چاقی هشدار داد و بیان کرد: الگوی غذایی ای که در آن انرژی زیادی دریافت کنید، اما دریافت مواد مغذی، همانند طیف مختلف ویتامین های گروه B، ویتامین C، ویتامین E و دیگر مواد معدنی کم باشد، منجر به اضافه وزن می شود و قطعاً آسیب زا است. والدین باید نسبت به رژیم غذایی فرزندشان هشیار باشند و بدانند چاقی و رژیم غذایی نامناسب در دوران کودکی و پیش از بلوغ نیز
می تواند بر توان باروری فرزنذشان در آینده اثرات منفی بگذارد.
وی در پایان توصیه کرد که افراد برای حفظ توان باروری، از مصرف فست فود، نوشابه، نمک زیاد، روغن های جامد و غذاهای کنسروی و طبخ شده به روش های نادرست خودداری کنند و ابراز امیدواری کرد که با توجه به سیاست های جدید جمعیتی و برای افزایش نرخ باروری، نهادهای دخیل در تولید، توزیع و کنترل کیفیت مواد غذایی باید به نقش مواد غذایی و الگوهای تغذیه در سلامت باروری، بیشتر توجه کنند.
وی با ابراز امیدواری به موفقیت این کمپین در ارتقای آگاهی عمومی دربارۀ سلامت باروری و عوامل تهدیدکنندۀ باروری، نقش تغذیه را در این زمینه مهم دانست و گفت: اثر عوامل تغذیه ای بر توان باروری، حاد و کوتاه مدت نیست، یعنی الگوی تغذیه ای و یا خوردن یک یا دو ماده ی غذایی خاص در کوتاه مدت نمی تواند بر باروری تأثیر بگذارد، الگوی تغذیه در درازمدت اثر خود را بر باروری نشان می دهد.
دکتر گیاهی با اشاره به این که الگوی تغذیه حتی پیش از تشکیل نطفه می تواند بر توان باروری فرزند در آینده اثر بگذارد، افزود: مراقبت های تغذیه ای در زوجین باید پیش از بارداری آغاز شود، زیرا بر کیفیت نطفه اثر می گذارد.
وی چاقی و اضافه وزن را از جمله عوامل تهدیدکنندۀ باروری دانست، اما خاطرنشان کرد که نباید دید خود را به تناسب وزن محدود کنیم، بلکه باید بدانیم تمام رفتارهای غذایی که تعیین کنندۀ کفایت، کمیت و تعادل دریافت درشت مغذی ها و ریز مغذی ها هستند، می توانند در حفظ سلامت باروری ما مؤثر باشند.
عضو هیئت علمی پژوهشگاه فناوری های نوین علوم زیستی ابن سینا افزود: نظام بهداشت و سلامت و رسانه ها به عوامل تغذیه ای ایجادکننده یا تشدیدکنندۀ بیماری های قلبی و عروقی، بیماری های متابولیسم و ... بسیار پرداخته اند، اما به نقش تغذیه در سلامت باروری چندان توجه نشده است. بدن ما سیستمی است که اعضای آن به صورت به هم پیوسته و هماهنگ کار می کنند. بنابراین اگر الگوهای تغذیه ای ما تهدیدکنندۀ سیستم متابولیکی و سیستم قلبی - عروقی است، قطعاً به علت ارتباط و تعامل این سیستم ها با سیستم عصبی و هورمونی، سیستم تولید مثلی هم دچار اختلال می شود.
وی دربارۀ راهکارهای تغذیه ای تقویت توان باروری خانم ها و آقایان گفت: مصرف یک یا دو ماده یا ویتامین خاص به تنهایی مؤثر نیست. بلکه تنها با اصلاح کلی الگوی تغذیه و سبد غذایی می توان توان باروری را افزایش داد. یعنی اگر در سبد غذایی خانوار شما مصرف گوشت های قرمز، شیرینی جات و نان های سفید و تنقلات بسیار زیاد است و از طرفی تنوع میوه ها و سبزیجات با رنگ های متنوع در آن کم است و در این سبد، حبوبات و مغز دانه ها جایی ندارند، صرفاً با دریافت ویتامین E یا D و یا یکی دو مادۀ معدنی به صورت مکمل، نمی توانید توقع داشته باشید توان باروری شما حفظ و تقویت شود.
دکتر گیاهی با تأکید بر تناسب در کمیت و کیفیت سبد غذایی، افزود: برای تقویت توان باروری باید اسیدهای چرب مناسب را که در روغنهایی همچون روغن زیتون و دانه های روغنی گیاهی یافت می شود، به سبد غذایی اضافه کنیم و به هیچ عنوان از روغنهای گیاهی جامد استفاده نکنیم. مصرف مغز دانه ها نیز بسیار مهم است. همچنین، مصرف حبوبات از مصرف گوشت های قرمز مفیدتر است. نکتۀ مهم دیگر این است که مصرف قند و شکر، به شکل ساده ی آن، باید به حداقل برسد. یعنی رژیم های غذایی با میزان بالای قند و شکر، باعث نوسانات بسیار زیاد قند خون میشوند و برای باروری مضر است.
وی نقش زمان بندی دریافت مواد غذایی را بسیار مهم دانست و خاطرنشان کرد: زمان بندی دریافت غذا نیز بسیار مهم است و شاید به این موضوع چندان توجه نشده است. اگر فرد تمام دریافت مواد غذایی خود را به یک یا دو وعده محدود کند، این الگو به هیچ وجه به نفع تحریک تخمک گذاری یا بهبود کیفیت اسپرم در زنان و مردان نیست و همچنین، برای جنین آسیب زا است. در واقع، جنینی که مادرش ۱۲ تا ۱۳ ساعت چیزی دریافت نکرده است، ممکن است که هیچ کمبودی غذایی نداشته باشد و یا وزن مناسبی داشته باشد، اما قطعاً برنامه ریزی متابولیکی که در این جنین اتفاق افتاده است، برنامه ریزی ای نیست که به نفع پیشگیری از بیماری های قلبی - عروقی و دیابت و حفظ سلامت باروری این فرزند در آینده باشد.
خانم دکتر گیاهی دربارۀ مخاطرات چاقی هشدار داد و بیان کرد: الگوی غذایی ای که در آن انرژی زیادی دریافت کنید، اما دریافت مواد مغذی، همانند طیف مختلف ویتامین های گروه B، ویتامین C، ویتامین E و دیگر مواد معدنی کم باشد، منجر به اضافه وزن می شود و قطعاً آسیب زا است. والدین باید نسبت به رژیم غذایی فرزندشان هشیار باشند و بدانند چاقی و رژیم غذایی نامناسب در دوران کودکی و پیش از بلوغ نیز
می تواند بر توان باروری فرزنذشان در آینده اثرات منفی بگذارد.
وی در پایان توصیه کرد که افراد برای حفظ توان باروری، از مصرف فست فود، نوشابه، نمک زیاد، روغن های جامد و غذاهای کنسروی و طبخ شده به روش های نادرست خودداری کنند و ابراز امیدواری کرد که با توجه به سیاست های جدید جمعیتی و برای افزایش نرخ باروری، نهادهای دخیل در تولید، توزیع و کنترل کیفیت مواد غذایی باید به نقش مواد غذایی و الگوهای تغذیه در سلامت باروری، بیشتر توجه کنند.
منبع:
سلامت نیوز
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼