۶ خواص و مضرات انبه در بارداری - تاثیر آن بر زیبایی و سلامت جنین + نحوه مصرف

خوردن انبه در بارداری مفید است؟

مصرف انبه در بارداری برای مادران پرسش‌های متعددی ایجاد کرده است و بسیاری از آنان می‌خواهند بدانند که آیا انبه در بارداری خوب است؟ در پاسخ باید گفت این میوه خوشمزه نه تنها در دوران بارداری ایمن است بلکه خواص بسیاری نیز دارد. انبه سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، ویتامین A و آهن است و برای رفع ویار بارداری مفید است.

ارزش غذایی انبه

ارزش غذایی ۱۶۵ گرم انبه به شرح زیر است:

مصرف انبه در سه ماهه اول بارداری

خوردن انبه در سه ماه اول بارداری ایمن است. این میوه خوشمزه سرشار از اسید فولیک، آهن، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6 و پتاسیم است که نقش مهمی در حمایت از رشد و تکامل جنین ایفا می‌کنند. اسید فولیک موجود در میوه انبه نیز به تشکیل سیستم عصبی نوزاد کمک می‌کند.

مصرف انبه در سه ماهه دوم بارداری

در سه ماهه دوم بارداری اندام‌های اصلی جنین که در سه‌ ماهه اول تشکیل شده‌اند، وارد فاز رشد سریع و بالغ شدن می‌شوند. برای مثال، استخوان‌ها و عضلات تقویت می‌شوند، سیستم عصبی توسعه می‌یابد و جنین شروع به حرکت، لگد زدن و چرخیدن می‌کند. مصرف انبه برای رشد بخش‌های مختلف بدن جنین سودمند است. برای مثال، ویتامین A موجود در انبه برای توسعه پوست، چشم‌ها و اندام‌های جنین ضروری است و به تشکیل بافت‌های سالم کمک می‌کند.

مصرف انبه در سه ماهه سوم بارداری

با نزدیک شدن به آخر بارداری، همچنان می‌توانید از انبه لذت ببرید اما رعایت اعتدال ضروری است. در مقایسه با بسیاری از میوه‌های دیگر، انبه‌ کالری نسبتاً بالایی دارد، بنابراین توجه به میزان مصرف آن‌ مهم است. اگر انبه را به‌صورت اسموتی، شیک یا دسر مصرف می‌کنید، ضروری است که به محتوای قند آن توجه داشته باشید تا رژیم غذایی متعادلی را در این دوره حساس حفظ کنید.

خواص انبه در بارداری

برای اطمینان از ایمنی مصرف، همیشه انبه‌های رسیده را انتخاب کنید. در ادامه فواید مصرف انبه در بارداری را ذکر می‌کنیم.

تامین مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ در بارداری

انبه‌ها منبع غنی از مواد معدنی ضروری مانند منیزیم، کلسیم، سدیم و پتاسیم هستند که نقش حیاتی در حفظ تعادل مایعات بدن در دوران بارداری ایفا می‌کنند. تعادل مناسب مایعات برای حمایت از رشد جنین بسیار مهم است. علاوه بر این، انبه‌ها سرشار از ویتامین C هستند، آنتی‌اکسیدانی قوی که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند. با خنثی کردن این مولکول‌های مضر، ویتامین C به رشد طبیعی جنین کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ویتامین C در دوران بارداری ممکن است خطر زایمان زودرس را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید: مصرف ویتامین سی c در بارداری 

پیشگیری از کم ‌خونی بارداری

کم‌خونی در زنان باردار یکی از نگرانی‌های شایع این دوران است. میوه انبه به دلیل داشتن ویتامین C به جذب آهن از سایر منابع غذایی کمک می‌کند و منجر به افزایش سطح هموگلوبین و کاهش خطر کم‌ خونی در بارداری می‌شود.

بیشتر بخوانید: مصرف قرص آهن در بارداری ضروری است؟ 

تسکین تهوع صبحگاهی

تهوع صبحگاهی یکی از علائم شایع بارداری است که بسیاری از مادران باردار آن را تجربه می‌کنند. خوشبختانه، طعم تازه و دلپذیر انبه می‌تواند برای حواس آرام‌بخش باشد و به کاهش حالت تهوع صبحگاهی کمک کند.

کاهش خطر پره‌اکلامپسی

پره‌اکلامپسی در دوران بارداری یک عارضه جدی است که با فشار خون بالا و آسیب به اندام‌ها مشخص می‌شود و می‌تواند مادر و جنین را تحت تاثیر قرار دهد. مصرف انبه در بارداری، ممکن است از پره‌اکلامپسی در بارداری پیشگیری کند.

تشکیل لوله عصبی جنین

خوردن انبه در بارداری چه تاثیری بر جنین دارد؟ انبه‌ها حاوی فولات (ویتامین B9) هستند. فولات برای تشکیل لوله عصبی جنین که در اوایل بارداری به مغز و نخاع تبدیل می‌شود، ضروری است. مصرف کافی فولات در بارداری، خطر نقص‌ لوله عصبی را کاهش می‌دهد.

حفظ سلامت دستگاه گوارش

انبه‌ منبع خوبی از فیبر غذایی محلول و نامحلول است. فیبر به پیشگیری از یبوست که به دلیل تغییرات هورمونی و مصرف ویتامین‌های دوران بارداری مشکلی شایع است، کمک می‌کند.

مقدار مجاز انبه در بارداری

به طور کلی، مصرف یک یا دو انبه کوچک در روز، در صورتی که دیابت بارداری و سایر مشکلات این دوران را نداشته باشید، مجاز است.

مضرات انبه در بارداری چیست؟

خوردن انبه در بارداری ضرر دارد؟ باوجود خواص فراوان انبه، خطراتی برای زنان باردار وجود دارد. در ادامه عوارض انبه در بارداری را ذکر می‌کنیم.

• دیابت بارداری: انبه قند زیادی دارد و می‌تواند دیابت بارداری را تشدید کند.
• مواد شیمیایی مضر: برخی از انبه‌ها برای اینکه زودتر به میوه رسیده تبدیل شوند با کاربید کلسیم آلوده می‌شوند. (کاربید کلسیم رایج‌ترین ماده شیمیایی مورد استفاده برای سریعتر رسیدن میوه‌هاست اما این ماده طبق استانداردهای ایمنی غذایی و مقررات سال ۲۰۱۱ ممنوع است). انبه‌هایی که به کاربید کلسیم آلوده شده‌اند برای مادر و جنین بسیار مضراند.
• زخم‌های دهانی: مصرف انبه‌های شیمیایی می‌تواند باعث ایجاد زخم‌های دهانی شود.
• افزایش وزن بارداری: مصرف بیش از حد انبه می‌تواند منجر به افزایش وزن مادر شود.
• بی‌حسی: زیاده‌روی در خوردن انبه در بارداری، ممکن است باعث بی‌حسی یا سوزن‌ سوزن شدن دست‌ها و پاها شود.
• آلرژی: اگر سابقه آلرژی یا حساسیت غذایی دارید، خوردن انبه در بارداری می‌تواند آن را تحریک کند. بنابراین پیش از مصرف انبه در بارداری، با پزشک خود مشورت کنید.

عوارض انبه مصنوعی در بارداری چیست؟

انبه‌هایی که با کاربید کلسیم رسیده‌اند، می‌توانند سبب انتقال آرسنیک و فسفر به مادر و جنین شوند. مهم‌ترین عارضه این نوع انبه به شرح زیر است:

• اسهال
• نوسانات خلقی
• گیجی
• سردرد
• تشنج
• خواب‌آلودگی

موارد احتیاط هنگام خرید و مصرف انبه

چگونه می‌توان تشخیص داد انبه به‌صورت طبیعی یا مصنوعی رسیده است؟ برخی نشانه‌ها وجود دارند که می‌توانید به کمک آن‌ها تشخیص دهید انبه به‌طور طبیعی رسیده یا با استفاده از مواد شیمیایی. انبه‌هایی که به‌طور مصنوعی رسیده باشند ویژگی‌های زیر را دارند:

• پوششی پودری به رنگ سفید مایل به خاکستری یا سیاه داشته باشند؛
• بویی شبیه سیر بدهند؛
• از بیرون رسیده به نظر بیایند اما داخل آن‌ها سفت و نارس باشد؛
• بی‌مزه هستند؛
• خیلی زود لکه‌های سیاه روی آن‌ها ایجاد شود؛
• نرم و خمیری هستند؛
• رنگ زرد یکدست داشته باشند و همه انبه‌ها کاملاً شبیه هم باشند.

خوردن انبه در دوران شیردهی

خوردن انبه در بارداری و شیردهی خطرناک است؟ برخی بر این باورند که خوردن انبه در دوران شیردهی می‌تواند باعث کاهش تولید شیر شود اما برعکس، انبه میوه‌ای مغذی است و می‌توان آن را در رژیم غذایی مادر شیرده گنجاند. انبه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن و منگیفرین است که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند، از سلامت کلی بدن پشتیبانی کرده و ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهند.

آیا مصرف انبه در اوایل بارداری می‌تواند باعث سقط جنین شود؟

خوردن انبه در بارداری مضر است؟ بسیاری از افراد معتقدند که طبع گرم انبه برای زنان باردار خطرناک است و می‌تواند باعث افزایش دمای بدن مادر شود که سقط جنین یا زایمان زودرس را به همراه دارد. همچنین انبه در طب سنتی نیز با طبع گرم خود معروف است.

نقل قول از:

babycenter

Raising the core body temperature in pregnancy could be dangerous for your baby, especially in the first trimester. However, there is no research on whether foods can raise the core body temperature enough to cause this kind of harm to your baby.

ترجمه:

افزایش دمای مرکزی بدن در دوران بارداری، به‌ویژه در سه‌ ماهه اول، می‌تواند برای جنین خطرناک باشد. با این حال، هیچ تحقیقی نشان نداده است که غذاها بتوانند دمای مرکزی بدن را به حدی افزایش دهند که باعث چنین آسیبی به جنین (سقط جنین یا زایمان زودرس) شوند.

برای اطمینان یافتن از ایمنی مصرف انبه در سه ماه اول بارداری، می‌توانید با پزشک مشورت کنید یا به‌طور کلی از خوردن این میوه در اوایل بارداری خودداری کنید.

انبه در بارداری و زیبایی جنین

برخی افراد معتقدند که خوردن انبه در بارداری بر زیبایی جنین تاثیر می‌گذارد. اگرچه تغذیه سالم مادر در سلامتی و زیبایی نوزاد موثر است اما ویژگی‌های ظاهری جنین از والدین به ارث می‌رسد. مهم‌ترین خاصیت انبه برای زیبایی جنین، داشتن پوستی شفاف است زیرا ویتامین‌ A و C دارد.

بیشتر بخوانید:   برای زیبا شدن جنین چه بخوریم؟

آیا نوشیدن آب انبه در دوران بارداری مجاز است؟

اگر گاهی یک لیوان آب انبه در بارداری میل کنید، ضرری ندارد. البته بهتر است آب انبه تازه و بدون شکر افزوده باشد و در خانه تهیه کنید. اغلب آب انبه‌های موجود در فروشگاه‌ها حاوی شکر افزوده، مواد نگهدارنده، طعم‌دهنده‌های مصنوعی و رنگ‌های خوراکی است که برای دوران بارداری مناسب نیستند.

آیا مصرف انبه نارس در دوران بارداری ایمن است؟

در دوران بارداری انبه نارس بخوریم یا رسیده؟ توصیه می‌شود از مصرف انبه‌های بسیار نارس خودداری کنید زیرا حاوی لاتکس هستند و می‌توانند باعث ناراحتی گوارشی شوند. انبه نارس دارای ویتامین‌های C، A و B۶، پتاسیم و فیبر است که برای سیستم ایمنی، گوارش و سلامت کلی در دوران بارداری مفیدند. با این حال، اسیدیته آن‌ها ممکن است در برخی افراد منجر به سوزش سر دل یا مشکلات گوارشی شود. به همین دلیل بهتر است انبه رسیده بخورید تا از عوارض احتمالی آن پیشگیری شود.

خوردن ترشی انبه در بارداری

اغلب زنان باردار ویارهای غذایی مختلفی دارند که به دلیل نوسان هورمون‌ها به وجود می‌آید. یکی از این هوس‌های غذایی، هوس خوردن ترشی انبه در بارداری است. مصرف مقدار کمی ترشی انبه ایرادی ندارد اما پیشنهاد می‌شود به‌طور کلی از خوردن ترشی در بارداری پرهیز کنید زیرا منجر به مشکلات گوارشی، افزایش اشتها و اضافه وزن می‌شود.

بیشتر بخوانید: آیا خوردن ترشی در بارداری مضر است؟

مصرف پودر انبه در بارداری

پودر انبه معمولاً از خشک کردن انبه‌های سبز و نارس که طعمی ترش دارند، تهیه می‌شود. طعم این پودر به میزان رسیدگی انبه بستگی دارد؛ هر چقدر انبه نارس‌تر باشد، پودر آن ترش‌تر است. زنان باردار می‌توانند در دوران بارداری به‌صورت محدود و کنترل‌شده از پودر انبه استفاده کنند. این پودر می‌تواند برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند شیر انبه در دوران بارداری به کار رود اما باید با احتیاط و در مقادیر کم مصرف شود.

نحوه مصرف انبه در بارداری

در دوران بارداری چگونه انبه مصرف کنیم؟ از آن‌جایی که میوه انبه خواص زیادی برای مادر و جنین دارد، می‌توان آن را با روش‌های گوناگونی به رژیم غذایی دوران بارداری اضافه کرد.

•   اسموتی انبه: انبه را با ماست و کمی شیر مخلوط کنید تا یک اسموتی تازه و خوشمزه داشته باشید.
• سالاد انبه: تکه‌های انبه را با سایر میوه‌های مورد علاقه خود ترکیب کنید.
• پودینگ انبه و چیا: پوره انبه را با دانه‌های چیا مخلوط کرده و بگذارید یک شب بماند تا یک صبحانه خوشمزه و سرشار از فیبر داشته باشید.
• شیر انبه: برای تهیه شیر انبه، تکه‌های انبه رسیده را با شیر (ترجیحاً کم‌چرب یا گیاهی) و مقدار کمی ماست مخلوط کنید تا یک نوشیدنی خوش‌طعم به دست آید. می‌توانید برای طعم‌دهی از مقدار کمی عسل یا شیره خرما استفاده کنید اما از افزودن شکر اضافی خودداری کنید، به‌ویژه اگر به دیابت بارداری مبتلا هستید.

نکات مهم مصرف انبه در بارداری

1. پیش از خوردن میوه انبه، آن را به‌طور کامل بشویید.
2. گوشت میوه را مستقیماً از داخل پوست آن نخورید.
3. حتماً میوه انبه را پوست بکنید و سپس میل کنید. پوست انبه حاوی ترکیبی به نام «اوروشیول» است که در گیاهانی مانند «پیچک سمی» و «بلوط سمی» هم یافت می‌شود. اوروشیول می‌تواند واکنش آلرژیک ایجاد کرده و باعث خارش، التهاب یا تورم پوست شود.
4. دست‌های خود و همچنین وسایلی مانند چاقو یا تخته برشی را که با انبه تماس داشته‌اند، با آب گرم و صابون بشویید.

سوالات متداول

1. آیا انبه به رفع حالت تهوع بارداری کمک می‌کند؟ بله خوردن انبه، به خصوص انبه نارس و سبز از دیرباز، به عنوان درمانی برای تهوع صبحگاهی استفاده می‌شده است. بسیاری از زنان باردار، طعم شیرین و ترش آن را نه‌تنها برای برطرف کردن ویار و حالت تهوع بارداری مفید می‌دانند، بلکه معتقدند به از بین بردن مزه ناخوشایند دهان نیز کمک می‌کند. با این حال، مانند هر چیز دیگری، بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
2. انبه در بارداری چه خاصیتی دارد؟ همان‌طور که پیش‌تر ذکر کردیم، خوردن انبه در بارداری برای جلوگیری از پره‌اکلامپسی، تقویت سیستم ایمنی بدن مادر، پیشگیری از کم خونی، رشد لوله عصبی جنین و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است.
3. آیا خوردن انبه در اواخر بارداری بی‌خطر است؟ بله اما نباید در خوردن آن زیاده‌روی کنید.
4. آیا مصرف انبه باعث گرم شدن بدن در بارداری می‌شود؟ تاکنون هیچ تحقیقی نشان نداده است که غذاها و میوه‌ها بتوانند بدن را به اندازه‌ای گرم کنند که باعث آسیب رسیدن به جنین شوند.
5. چگونه می توان فهمید که انبه رسیده است؟ بافت انبه رسیده، نرم و بوی آن شیرین است.