رفع فوری بوی سوختگی انواع غذا با ۱۰ روش ساده

برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه، رفع بوی سوختگی از غذاها بسیار مهم است. البته سعی کنید که غذایتان نسوزد. از این مقاله می‌توانید ترفندها و راهکارهای موثری برای رفع بوی سوختگی از غذاها بیاموزید و از طعم بهتری در آشپزی خود بهره‌برید. 

غذاهایی که بوی سوختگی دارند می‌توانند تجربه تازگی و لذت انتظاری را مختل کنند. اما شما نیازی به رها کردن آنها ندارید. در این مقاله، ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه می‌توانید بوی سوختگی از غذاها را به سادگی و به طریقی موثر رفع کنید. بدون هیچ گونه نیاز به جلب کمک از شیمیایی‌ها یا مواد مضر دیگر، شما می‌توانید به غذاهای خود طعم و عطر دلپذیری بدهید.

راهکارهای رفع بوی سوختگی از برنج

استفاده از پیاز: یکی از روش‌های موثر از دیدگاه مرکز آنلاین آشپزی برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، قرار دادن تکه‌هایی از پیاز در بین برنج پخته شده است. پیاز را به صورت لایه‌ای برش داده و در میان برنج قرار دهید. پس از مدتی، پیاز بوی سوختگی برنج را جذب می‌کند و برنج دیگر بوی بدی نخواهد داشت. رفع بوی سوختگی از غذا با استفاده از پیاز یکی از روش‌های معتبر آشپزی است.

استفاده از نان: تکه‌ای از نان را بر روی برنج قرار دهید و آن را تا زمان کشیدن برنج در ظرف باقی بگذارید. نان بوی سوختگی برنج را به خود می‌گیرد و از انتقال بوی نامطبوع جلوگیری می‌کند. به خاطر داشته باشید که نیازی نیست نان را درون برنج بگذارید، تنها کافیست روی سطح برنج قرار دهید.

استفاده از پنبه‌ای و آبلیمو: پنبه‌ای را در آبلیمو آغشته کنید و داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بگذارید. این کار باعث رفع بوی سوختگی می‌شود.

استفاده از حبه قند: این روش متداول نیست اما می‌تواند موثر باشد. به محض شناختن بوی سوختگی برنج، برنج را از ظرف بردارید و حبه‌های قند را در بین برنج‌ها قرار دهید. این حبه‌ها می‌توانند بوی سوختگی را جذب کنند و به آسانی بوی نامطبوع را از بین ببرند. استفاده از حبه قند یکی از راهکارهای مطرح برای رفع بوی سوختگی از غذاست.

همانطور که مطالعه کردید اینها راهکارهایی برای رفع بوی سوختگی برنج بودند که شما می توانید مقاله کامل آن را در رفع بوی سوختگی برنج مطالعه نمایید. بوی سوختگی از غذا ممکن است تجربه ناخوشایندی باشد، اما با اطلاعات درست می‌توانیم این مشکل را حل کنیم. مقاله حاضر در ادامه به شما راهکارهای مختلفی را برای رفع بوی سوختگی از غذا ارائه می‌دهد. 

راهکارهای رفع بوی سوختگی از خورش‌ها

عدم ترکیب آب با خورش: در طبخ خورش‌ها، ممکن است زیر شعله گاز بالا باشند و خورش ته بگیرد و بوی سوختگی دهد. در این حالت، بهتر است خورش را هم نزنید و آبی به آن اضافه نکنید. به جای آن، خورش را به یک ظرف دیگر منتقل کنید.

استفاده از پیاز و آبلیمو: برای رفع بوی سوختگی در خورش، پیاز برش داده و در آن اضافه کنید. سپس کمی آب جوش بریزید و ظرف را بر روی شعله قرار دهید تا بوی سوختگی از بین برود. در انتها پیاز را از ظرف خورش جدا کنید.

استفاده از آبلیمو و شکر: مخلوطی از آب و روغن و نمک را تهیه کنید و به خورش اضافه کنید. سپس کمی آبلیمو را هم به آن اضافه کنید و یک سیب‌زمینی را برش داده و داخل خورش بگذارید. این اقدامات باعث می‌شوند که بوی سوختگی از بین برود.

راهکارهای رفع بوی سوختگی از گوشت

گاهی اوقات ممکن است گوشت سوخته‌ای داشته باشیم که بوی نامطبوع دهد. در این صورت می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:

حوله تمیز و آب گرم: حوله‌ای را در آب گرم خیس کنید و آب آن را بگیرید. سپس گوشت سوخته را در آن بپیچید و به مدت پنج دقیقه در آن وضعیت بماند. پس از آن پوست سوخته را با چاقو برش دهید.

راهکارهای رفع بوی سوختگی از شیر

آبلیمو و نمک: اگر شیر بوی سوختگی گرفته و کف ظرف سیاه شده باشد، ظرف شیر را درون کاسه‌ای از آب سرد بگذارید و سپس یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.

راهکارهای رفع بوی سوختگی از سوپ

تعویض ظرف: اگر سوپ ته بگیرد و بوی سوختگی دهد، بهتر است ظرف سوپ را عوض کنید. همچنین می‌توانید یک عدد سیب‌زمینی برش‌خورده به سوپ اضافه کنید و با قدری آبلیمو آن را مزه‌دار کنید.   

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ته دیگ رستورانی خوشمزه و مجلسی   

راهکارهای رفع بوی سوختگی از مربا

استفاده از وانیل و آبلیمو: اگر پس از تهیه مربا متوجه بوی سوختگی در آن شدید، می‌توانید آن را دوباره روی حرارت بگذارید و با اضافه کردن کمی وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو به آن، بوی نامطبوع را از بین ببرید. به خاطر داشته باشید که مقدار شکر را کمی اضافه کنید تا طعم شیرین نداشته باشد.

راهکارهای رفع بوی سوختگی از رب

مرحله‌ای جداگانه: اگر رب بوی سوختگی گرفته و کیسه آن سیاه شده باشد، بالایی رب را جدا کنید و با رب سالم و بدون بو ترکیب کنید. این کار باعث می‌شود بوی سوختگی از بین برود. اگر این روش جواب ندهد، بخش متضرر را در ظرفی جداگانه نگهداری کنید و برای غذاهای با مقدار زیاد، مقدار کمی از آن را استفاده کنید.

استفاده از چای: یکی از راه‌های ساده برای رفع بوی سوختگی از غذا، استفاده از چای است. چای سیاه یا چای سبز را بپزید و سپس آن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. بگذارید بخارات چای بوی بد متصاعد شده را به خود بگیرد و بوی سوختگی را از غذاهای خود دور کند.

 استفاده از عسل: عسل دارای ویژگی‌های ضدعفونی کننده است که می‌تواند بوی سوختگی را از غذاها برطرف کند. به غذای سوخته خود عسل اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. عسل به عنوان یک ماسک بوی خوبی عمل می‌کند و بوی ناپسند را از بین می‌برد.

 استفاده از اسکلت زیتون: اسکلت‌های زیتون را بسوزانید و سپس در کنار غذاهای سوخته قرار دهید. این کار می‌تواند بوی سوختگی را به خوبی جذب کند و از بوی ناپسند جلوگیری کند.

 استفاده از اسیدهای میوه: لیمو، نارنجی یا ترشی‌های مشابه دارای اسیدهای طبیعی هستند که می‌توانند بوی سوختگی را از غذاها برطرف کنند. این میوه‌ها را برش داده و نزدیک به غذا قرار دهید تا بوی ناپسند جذب شود.

نکات مهم در رفع بوی سوختگی از غذا

هنگام رفع بوی سوختگی از غذا، از مواد طبیعی استفاده کنید تا ایمنی و سلامتی شما حفظ شود.

از میزان متعارف استفاده کنید تا بوی مواد را نابود کنید، اما طعم غذا را تغییر ندهید.