عدسی برای نوزادان، روش پخت

پوره سیب و عدس، مناسب ۱۲ تا ۹ ماهگی
عدس را بپزید و روغن را در تابه کوچکی گرم کنید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه سیب را به پیاز بیفزائید و ادویه‌ها را اضافه کنید.

مواد‌‌‌ لازم پوره سیب و عدس:

عدس یک‌دوم پیمانه
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده ۴-۳ قاشق سوپخوری
سیب خرد کرده 1 عدد کوچک
پودر زیره ۱ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز یک‌دوم قاشق چایخوری
دارچین به مقدار کم

روش تهیه پوره سیب و عدس:
عدس را بپزید و روغن را در تابه کوچکی گرم کنید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه سیب را به پیاز بیفزائید و ادویه‌ها را اضافه کنید. صبر کنید چند دقیقه دیگر بپزد تا سیب نرم شود. اکنون مخلوط پیاز و سیب را به عدس بیفزائید و بگذارید 5 دقیقه به آرامی بجوشد. صبر کنید کمی خنک شود. شما می‌توانید کل مخلوط را در مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید تا یکدست شود. همچنین می‌توان 4 قاشق سوپخوری از مخلوط را کنار گذاشت و بقیه را پوره کرد و بعد بقیه مخلوط عدس را به پوره افزود. این کار باعث می‌شود غلظت دلخواه برای کودکان بزرگتر بدست بیاید.

یادآوری:

در صورت تمایل می‌توانید پوره را همراه با تکه‌های نان تست به کودک خود بدهید.

نکته تغذیه‌ای:

کودک حق انتخاب غذا دارد. هنگام غذا خوردن به کودک، ظرف و قاشق مخصوص بدهید. توقع نداشته باشید کودک آداب غذاخوردن را رعایت کند. مدام به او تذکر ندهید. اگر غذای جدید را نمی‌خورد اصرار نکنید. همان غذا را به اشکال دیگر به او بدهید یا آن را جایگزین کنید. به ذائقه او احترام بگذارید.