مغذی کردن غذای کودک، یعنی چه؟

مقوی و مغذی کردن غذای کودک از طریق مواد غذایی مختلف انجام می شود که در اینجا راهکارهای آن آورده شده که کمک کننده حواهد بود.
مقوی کردن غذای کودک یعنی موادی را به غذا اضافه کنیم که انرژی آن را بیشتر کند.
مغذی کردن غذا یعنی موادی را به غذا اضافه کنیم که پروتئین، املاح و ویتامین آن را بیشتر کند.
مقوی و مغذی کردن غذای کودک
موادی که انرژی غذا را بیشتر می­کند:
روغن­ها دارای انرژی هستند و توصیه می­شود به غذای کودکی که آهسته رشد می­کند مقدار کمی روغن اضافه شود.
چون:
انرژی روغن نسبت به مواد غذایی دیگر بیشتر است هر گرم روغن حدود 9 کالری و هر گرم قند و شکر 4 کالری انرژی دارد.
روغن، کره، روغن زیتون، روغن مایع و جامد نباتی، بدون اضافه کردن حجم غذا، انرژی آن را بیشتر می­کند.
روغن باعث نرم شدن غذا می­شود و خوردن آن را برای کودک راحت تر می­کند.
قند و شکر انرژی زا هستند، ولی مصرف آن برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی­شود. چون ذائقه کودک به طعم شیرین عادت می­کند و زمینه بروز مشکلاتی چون چاقی در بزرگی فراهم می­شود.
موادی که علاوه بر انرژی، پروتئین غذا را بیشتر می­کند
پروتئین برای رشد کودک ضروری است. به ویژه برای کودک که آهسته رشد می­کند. برای افزایش پروتئین غذا تا حد امکان کمی گوشت به غذای کودک اضافه کنید. انواع حبوبات مانند نخود، لوبیا و عدس را که کاملاً پخته شدند، بعد از ۸ ماهگی به غذای کودک اضافه کنید.
به غذای کودک تخم مرغ اضافه کنید، تا یک سالگی از دادن سفیده تخم مرغ به کودک خودداری کنید.
موادی که ویتامین­ها مانند ویتامین ث و آ و املاح مانند آهن و کلسیم غذا را بیشتر می­کند.
انواع سبزیجات سبز برگ (جعفری، شوید، گشنیز) را که دارای ویتامین ث و آهن هستند، به غذای کودک اضافه کنید. انواع سبزیجات زرد و نارنجی مانند کدو تنبل و هویج را که دارای ویتامین آ هستند به غذای کودک اضافه کنید.
جوانه غلات و حبوبات را در برنامه غذایی کودک بگنجانید. ابتدا جوانه گندم، ماش یا عدس را تهیه و پودر کنید و سپس در انتهای طبخ به غذای کودک اضافه کنید.
شروع قطره آهن از 6 ماهگی به اندازه 15 قطره روزانه می­باشد.
مادر عزیز: شیر مادر به تنهایی می­تواند از لحظه اول تولد تا پایان شش ماهگی تمام نیازهای غذایی شیرخوار را برای رشد طبیعی تامین کند.