پوره سیب زمینی برای کودک، مفیده؟

مواد لازم:
سیب زمینی 2 عدد
برنج ۲ پیمانه
فلفل دلمه ای 1 عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده نصف پیمانه
گوجه ۲ عدد
هویج 2 عدد

طرز تهیه:
برنج را ۱-۲ ساعت قبل از شروع کار در آب ولرم خیس کنید. سیب زمینی ها را پوست کنید و در کمی آب و نمک بپزید، اجازه دهید تمام آب سیب زمینی به خورد خودش برود سپس سیب زمینی های پخته را به اندازه دلخواه برش بزنید. هویج ها را خرد کرده و بپزید، پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید سپس گوشت چرخ کرده را به ان اضافه کنید و کمی حرارت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، پس از تغییر رنگ گوشت گوجه های خرد شده و مقدار کمی نمک را به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم آب اضافی آن کشیده شود.

برنج را درون قابلمه بریزید و رویش ۱ لیتر آب بریزید، کمی نمک اضافه کنید و بگذارید برنج بجوشد تا آب آن تمام شود سپس برنج را مستقیم از درون قابلمه درون ماهیتابه ای که مواد اصلی برنج را آماده کرده اید بریزید و با مواد خوب مخلوط کنید، زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه برنج مزه دار شود و خوب بپزد.

برای سرو این غذا تزئین خاصی لازم نیست و اغلب در کنار ماست سرو می شود.

نکته ها:
این غذا بدلیل هضم آسان، سرشار بودن از مواد مغذی و داشتن طعمی مطلوب، بهترین انتخاب برای وعده غذایی کودکان می باشد.

می توانید بنابر ذائقه مواد این غذا را موارد دیگری نیز جایگزین کنید، به جای گوجه از 2 قاشق رب گوجه و بجای گوشت از مرغ نیز می توانید استفاده کنید، در صورت تمایل می توانید یک عدد سیر نیز به این غذا اضافه کنید.