ناباروری در زنان و مردان، غذاهای عقیم کننده
سازمان جهانی بهداشت، زوجی را که بیش از ۱۲ ماه است برای فرزندآوری در تلاش بوده‌اند و نتیجه‌ای نگرفته‌اند، دچار مشکل ناباروری می‌داند.
سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۱۰ اعلام کرد آمار ناباروری در دنیا در زنان از سال ۱۹۹۰ تا سال ۲۰۱۰ در ۱۹۰ کشور جهان دست‌نخورده باقی مانده و تغییر نکرده است.
این سازمان میزان آمار باروری را اعلام نکرده و تنها اشاره داشته که سن باروری را برای زنان ۱۵ تا ۴۹ سالگی در نظر گرفته است. به گفته این سازمان برای یک زن، ناباروری یکی از سه حالت زیر است: «یا نمی‌تواند باردار شود، یا نمی‌تواند بارداری را ادامه دهد و یا نمی‌تواند بارداری را کامل کند تا جنین را به دنیا بیاورد. برای یک مرد هم ناباروری تنها به این معنی است که نمی‌تواند در فرآیند شکل‌گیری نطفه موثر باشد.»
به صورت کلی سازمان جهانی بهداشت، زوجی را که بیش از ۱۲ ماه است برای فرزندآوری در تلاش بوده‌اند و نتیجه‌ای نگرفته‌اند، دچار مشکل ناباروری می‌داند. از سویی هم در تحقیقاتی که این سازمان در مورد ناباروری داشته است، اشاره شده که نمی‌توان به طور قطعی گفت آمار باروری در دنیا رو به کاهش است و جهان با موجی از زوج‌های نابارور مواجه است. از طرفی هم از آنجایی که در سده‌های قبلی تحقیقات جهانی در این مورد انجام نشده بود، امکان مقایسه نیز وجود ندارد.
آنچه مشخص است، وجود درصد کمی از ناباروری در بین افراد جامعه بوده که طبیعی هم هست. هرچند سازمان جهانی بهداشت در گزارش سال ۲۰۱۲ خود به روشنی گفته بود که عواملی در جوامع مختلف وجود دارد که می‌تواند منجر به ناباروری یا اختلال در باروری شود. این عوامل به صورت کلی سبک زندگی ناسالم تعریف شده بودند. استرس بیش از اندازه، عدم تحرک و ورزش کافی، چاقی و اضافه‌وزن همگی جزو عللی هستند که منجر به اختلال در روند باروری زنان می‌شوند. در این گزارش اشاره‌ای به دلایل ناباروری مردان نشده بود.
اما یک تحقیق در کانادا در سال ۲۰۱۱ اعلام کرده بود این احتمال وجود دارد که مصرف غذاهای آماده، یخ‌زده و کارخانه‌ای می‌تواند روی روند باروری مردان تاثیر منفی داشته باشد. این تحقیق در انتها نتوانسته بود چنین چیزی را ثابت کند. اما بعدها این موضوع به اثبات رسید که مصرف زیاد غذاهای آماده، روی تحرک و کیفیت اسپرم‌های مردانه تاثیر منفی خواهد گذاشت.
در مقاله‌ای که سایت علمی دیلی-بیست سال ۲۰۱۱ منتشر کرد، در رابطه با غذاهایی که امکان دارد منجر به ناباروری شود آمده است: «اخیراً به اثبات رسیده که مصرف غذاهای روزانه و عادات غذایی روی باروری افراد تاثیر دارد. این به این معنی نیست که اگر سالها پیتزا بخورید دیگر نمی‌توانید بچه‌دار شوید. تنها افرادی که مستعد آسیب از سوی غذاهای آماده را دارند، نابارور می‌شوند. از طرف دیگر، این ناباروری غیرقابل بازگشت نیست.
اکثر افرادی که به علت عادات زندگی خود دچار مشکل ناباروری شده بودند، پس از تغییر عادات زندگی بدون هیچ درمان خاصی موفق شدند بچه‌دار شوند. این برخلاف نظر عمومی در مورد ناباروری است. چرا که اغلب فکر می‌کنیم ناباروری درمان‌های بسیار سخت یا غیرممکن دارد.
این گفته تا سده گذشته حقیقت داشت، اما اکنون نیم بیشتری از ناباروری‌ها به راحتی قابل درمان است.» در این مقاله آمده است: «مردانی که روزانه حداقل یک قوطی کوکاکولا مصرف می‌کنند، ۳۰ درصد نسبت به مردانی که اصلاً کوکاکولا مصرف نمی‌کنند، شمارش اسپرم کمتری دارند.
مصرف سویا در مدت زمان طولانی هم باعث می‌شود مردان ۳۲ درصد باروری کمتری داشته باشند. همچنین زنانی که همیشه لبنیات کم‌چرب مصرف می‌کنند، ۸۵ درصد نسبت به زنان دیگر، در معرض خطر اختلال در تخمک‌گذاری نسبت به زنانی هستند که لبنیات با چربی معمولی یا زیاد مصرف می‌کنند. علاوه بر این کلاً زنانی که در طول روز حداقل یک لیوان شیر یا یک قالب پنیر یا یک ظرف ماست مصرف می‌کنند، ۵۰ درصد بیش از باقی زنان تخمک‌گذاری با کیفیت سالم خواهند داشت.»
همین تحقیقات و مقالات مردم غرب دنیا را تحریک کرد تا در سال ۲۰۱۳ کمپین «فست‌فود گونه ما را منقرض خواهد کرد» را به راه بیندازند. این کمپین بیش از حد اغراق‌آمیز بود و در جریان شکایات مردمی از شرکت‌هایی مانند کوکاکولا و مک‌دونالد هم شکست خورد. اما مردم را بیش از پیش به ترویج مصرف غذاهای ارگانیک تشویق کرد.
این سازمان میزان آمار باروری را اعلام نکرده و تنها اشاره داشته که سن باروری را برای زنان ۱۵ تا ۴۹ سالگی در نظر گرفته است. به گفته این سازمان برای یک زن، ناباروری یکی از سه حالت زیر است: «یا نمی‌تواند باردار شود، یا نمی‌تواند بارداری را ادامه دهد و یا نمی‌تواند بارداری را کامل کند تا جنین را به دنیا بیاورد. برای یک مرد هم ناباروری تنها به این معنی است که نمی‌تواند در فرآیند شکل‌گیری نطفه موثر باشد.»
به صورت کلی سازمان جهانی بهداشت، زوجی را که بیش از ۱۲ ماه است برای فرزندآوری در تلاش بوده‌اند و نتیجه‌ای نگرفته‌اند، دچار مشکل ناباروری می‌داند. از سویی هم در تحقیقاتی که این سازمان در مورد ناباروری داشته است، اشاره شده که نمی‌توان به طور قطعی گفت آمار باروری در دنیا رو به کاهش است و جهان با موجی از زوج‌های نابارور مواجه است. از طرفی هم از آنجایی که در سده‌های قبلی تحقیقات جهانی در این مورد انجام نشده بود، امکان مقایسه نیز وجود ندارد.
آنچه مشخص است، وجود درصد کمی از ناباروری در بین افراد جامعه بوده که طبیعی هم هست. هرچند سازمان جهانی بهداشت در گزارش سال ۲۰۱۲ خود به روشنی گفته بود که عواملی در جوامع مختلف وجود دارد که می‌تواند منجر به ناباروری یا اختلال در باروری شود. این عوامل به صورت کلی سبک زندگی ناسالم تعریف شده بودند. استرس بیش از اندازه، عدم تحرک و ورزش کافی، چاقی و اضافه‌وزن همگی جزو عللی هستند که منجر به اختلال در روند باروری زنان می‌شوند. در این گزارش اشاره‌ای به دلایل ناباروری مردان نشده بود.
اما یک تحقیق در کانادا در سال ۲۰۱۱ اعلام کرده بود این احتمال وجود دارد که مصرف غذاهای آماده، یخ‌زده و کارخانه‌ای می‌تواند روی روند باروری مردان تاثیر منفی داشته باشد. این تحقیق در انتها نتوانسته بود چنین چیزی را ثابت کند. اما بعدها این موضوع به اثبات رسید که مصرف زیاد غذاهای آماده، روی تحرک و کیفیت اسپرم‌های مردانه تاثیر منفی خواهد گذاشت.
در مقاله‌ای که سایت علمی دیلی-بیست سال ۲۰۱۱ منتشر کرد، در رابطه با غذاهایی که امکان دارد منجر به ناباروری شود آمده است: «اخیراً به اثبات رسیده که مصرف غذاهای روزانه و عادات غذایی روی باروری افراد تاثیر دارد. این به این معنی نیست که اگر سالها پیتزا بخورید دیگر نمی‌توانید بچه‌دار شوید. تنها افرادی که مستعد آسیب از سوی غذاهای آماده را دارند، نابارور می‌شوند. از طرف دیگر، این ناباروری غیرقابل بازگشت نیست.
اکثر افرادی که به علت عادات زندگی خود دچار مشکل ناباروری شده بودند، پس از تغییر عادات زندگی بدون هیچ درمان خاصی موفق شدند بچه‌دار شوند. این برخلاف نظر عمومی در مورد ناباروری است. چرا که اغلب فکر می‌کنیم ناباروری درمان‌های بسیار سخت یا غیرممکن دارد.
این گفته تا سده گذشته حقیقت داشت، اما اکنون نیم بیشتری از ناباروری‌ها به راحتی قابل درمان است.» در این مقاله آمده است: «مردانی که روزانه حداقل یک قوطی کوکاکولا مصرف می‌کنند، ۳۰ درصد نسبت به مردانی که اصلاً کوکاکولا مصرف نمی‌کنند، شمارش اسپرم کمتری دارند.
مصرف سویا در مدت زمان طولانی هم باعث می‌شود مردان ۳۲ درصد باروری کمتری داشته باشند. همچنین زنانی که همیشه لبنیات کم‌چرب مصرف می‌کنند، ۸۵ درصد نسبت به زنان دیگر، در معرض خطر اختلال در تخمک‌گذاری نسبت به زنانی هستند که لبنیات با چربی معمولی یا زیاد مصرف می‌کنند. علاوه بر این کلاً زنانی که در طول روز حداقل یک لیوان شیر یا یک قالب پنیر یا یک ظرف ماست مصرف می‌کنند، ۵۰ درصد بیش از باقی زنان تخمک‌گذاری با کیفیت سالم خواهند داشت.»
همین تحقیقات و مقالات مردم غرب دنیا را تحریک کرد تا در سال ۲۰۱۳ کمپین «فست‌فود گونه ما را منقرض خواهد کرد» را به راه بیندازند. این کمپین بیش از حد اغراق‌آمیز بود و در جریان شکایات مردمی از شرکت‌هایی مانند کوکاکولا و مک‌دونالد هم شکست خورد. اما مردم را بیش از پیش به ترویج مصرف غذاهای ارگانیک تشویق کرد.
منبع:
شفا آنلاین
