الگوی تغذیه سالم، کودک نوپا

کودک شما در دوران نوپایی دارای فعالیت بیشتری نسبت به قبل است و در مقابل این فعالیت باید انرژی کافی را دریافت کند. شما باید نیازهای غذایی او را شناخته و مواد مغذی و انرژی زا را در برنامه غذایی فرزندتان جای دهید و از دادن غذاها و تنقلات با ارزش غذایی پایین خودداری کنید، زیرا با حجم معده کم کودک تان این غذاها جایگزین غذای اصلی او خواهند شد.

کودک شما کم و بیش دارای قدرت تصمیم گیری است. زمانی که کودک سیر می شود و از خوردن غذا خودداری می کند نباید به او اصرار کنید، به خصوص پس از سیر شدن از او نخواهید که یکی دو قاشق دیگر بخورد.

تا سن دو سالگی قطره های ویتامین A و D با مولتی ویتامین و آهن باید به کودک داده شود، مخصوصا در مناطقی که شرایط زندگی به صورتی است که برخورد کودک با آفتاب کم است.

از دادن میوه هایی که ایجاد حساسیت می کنند مانند کیوی، توت فرنگی، خربزه و همچنین موادی که هضم آن ها مشکل است خودداری نمایید.

وقتی کودک تان خواب آلود است یا در حال فعالیت های پر تحرک مانند دویدن است به او خوراکی ندهید، زیرا ممکن است غذا وارد ریه او شود.
نباید مواد رنگی و معطر (شیمیایی یا طبیعی) به غذای کودک اضافه نمایید، زیرا موجب حساسیت هایی از جمله کهیر، زخم زبان و دهان، اختلال گوارشی و دردهای مفصلی و موجب اختلال در رفتار و سردرد کودک می گردد.
تحقیقات نشان داده است که بعضی از غذاها موجب میگرن (سردردهای عصبی) می گردد. برخی مواد غذایی از جمله آجیل، شکلات، نوشابه ها و همچنین اضافه کردن ادویه جات در هنگام پختن غذا، می توانند باعث بروز مشکل گردند.
مصرف میوه های مختلف، دو نوبت در روز، قسمتی از نیازهای ویتامین A و C کودک را تامین می کند و نیز به علت داشتن فیبر گیاهی (موادی که در روده ها هضم و جذب نمی شوند)، کار دستگاه گوارش کودک را آسان می کند.

در برنامه غذایی کودکان موادی مانند چیپس، پفک، شکلات و ... جایی ندارند. به جای آن ها می توانید مواد غذایی انرژی زا مانند خرما، کشمش، بادام خرد شده و بستنی پاستوریزه به شرطی که جای غذای اصلی کودک را نگیرد به او بدهید.

سعی کنید تا حد امکان شکر در غذای کودک تان نریزید. اگر آب میوه آماده برای کودک می خرید توجه داشته باشید که شکر به آن اضافه نشده باشد. آب میوه های تازه که خود برای فرزندتان آماده می کنید یکی از بهترین میان وعده ها به حساب می آیند، زیرا سرشار از انواع ویتامین ها، به خصوص ویتامین C است.

خوردن نوشابه های شیرین (کولاها) به هیچ عنوان توصیه نمی شوند، زیرا علاوه بر مضرات شان، موجب بی اشتهایی در کودک شما می شوند.

سبزی را قبل از مصرف کامل بشویید و بلافاصله پس از خرد کردن آن را به غذا اضافه کنید، چنانچه این فاصله زمانی طولانی شود باعث کاهش ارزش غذایی آن می شود.
پخت طولانی مدت سبزی ها، از ارزش غذایی آن ها کم می کند.

اضافه کردن نمک تا یک سالگی به غذای کودک توصیه نمی شود و بعد از آن نیز حتماً باید از نمک ید دار استفاده کنید.

غذا را بیش از یکبار گرم نکنید.
از مواد غذایی تازه برای تهیه غذا استفاده کنید.
مصرف حتی مقدار کمی گوشت، ارزش غذایی را افزایش می دهد. بدین منظور هر نوع گوشت مانند گوسفند، گوساله، مرغ، ماهی که در دسترس دارید، مصرف کنید.
تا قبل از یکسالگی دادن سفیده تخم مرغ به کودک توصیه نمی شود.

انواع سبزی های زرد و نارنجی رنگ مانند کدو تنبل و هویج، که دارای ویتامین A هستند در رژیم غذایی کودک تان بگنجانید.

انواع سبزی ها با برگ سبز مانند جعفری، شوید و گشنیز را که دارای ویتامین A و C و آهن هستند به غذای کودک تان اضافه کنید.
چای و قهوه جذب آهن را کاهش می دهند. این نوشیدنی ها را نباید همراه با غذا و یا ظرف دو ساعت قبل یا بعد از غذا به کودک بدهید.
سعی کنید در قبل از غذا یا حین غذا به کودک نوشیدنی ندهید. در صورت لزوم، در پایان غذا به او نوشیدنی بدهید.