تغذیه مناسب در زمان بارداری، ضروری‌ترین‌ها
در طول دوره ی بارداری برای پیشگیری از کمبودها و عوارض آن، دریافت کافی ویتامین ها و مواد مغذی ضروری است.
مواد غذایی که نباید در بارداری استفاده شود.
در طول دوره‌ی بارداری برای پیشگیری از کمبودها و عوارض آن، دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری است. اما برخی از مواد غذایی برای شما مناسب نبوده و می‌بایست مصرف آن‌ها در بارداری محدود شود.
بهتر است در مورد محدودیت مصرف برخی از مواد غذایی نکاتی را رعایت کنید:
نوشیدن نوشابه‌ها و آبمیوه‌های قندی را به حداقل میزان مصرف کاهش دهید؛ شیرین‌کننده‌های مصنوعی را اگر در حد اعتدال مصرف کنید اشکالی ندارد. شامل ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، آسه‌سولفام-K و استویا که بعضی از آن‌ها در کیک‌های کارخانه‌ای و یا محصولات قنادی استفاده می‌شود؛ماهی‌های با مقدار جیوه بالا. این نوع ماهی‌ها برای سلامت سیستم عصبی جنین در حال رشد مضر هستند. مانند کوسه، شمشیر ماهی، شاه‌ماهی، ماهی خال‌مخالی و ماهی تن. (توجه کنید مصرف ماهی خام نیز باعث مسمومیت مادر باردار می‌شود، ماهی باید به طور کامل پخته شود تا باکتری لیستریا از بین برود. از مصرف ماهی دودی نیز در بارداری اجتناب کنید)؛از خوردن انواع سالاد (سالاد مرغ، سالاد تخم‌مرغ، سالاد ماهی تن یا سالاد غذاهای دریایی) در رستوران‌ها خودداری کنید؛
در طول دوره‌ی بارداری برای پیشگیری از کمبودها و عوارض آن، دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری است. اما برخی از مواد غذایی برای شما مناسب نبوده و می‌بایست مصرف آن‌ها در بارداری محدود شود.
بهتر است در مورد محدودیت مصرف برخی از مواد غذایی نکاتی را رعایت کنید:
نوشیدن نوشابه‌ها و آبمیوه‌های قندی را به حداقل میزان مصرف کاهش دهید؛ شیرین‌کننده‌های مصنوعی را اگر در حد اعتدال مصرف کنید اشکالی ندارد. شامل ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، آسه‌سولفام-K و استویا که بعضی از آن‌ها در کیک‌های کارخانه‌ای و یا محصولات قنادی استفاده می‌شود؛ماهی‌های با مقدار جیوه بالا. این نوع ماهی‌ها برای سلامت سیستم عصبی جنین در حال رشد مضر هستند. مانند کوسه، شمشیر ماهی، شاه‌ماهی، ماهی خال‌مخالی و ماهی تن. (توجه کنید مصرف ماهی خام نیز باعث مسمومیت مادر باردار می‌شود، ماهی باید به طور کامل پخته شود تا باکتری لیستریا از بین برود. از مصرف ماهی دودی نیز در بارداری اجتناب کنید)؛از خوردن انواع سالاد (سالاد مرغ، سالاد تخم‌مرغ، سالاد ماهی تن یا سالاد غذاهای دریایی) در رستوران‌ها خودداری کنید؛
از مصرف شیر یا سایر محصولات لبنی غیرپاستوریزه خودداری کنید، زیرا احتمال دارد حاوی باکتری لیستریا باشند که باعث ابتلای کودک‌تان به عفونت شود. هنگام خرید لبنیات به عبارت پاستوریزه دقت کنید، زیرا این نوع باکتری فقط با پاستوریزه شدن از بین می‌رود و جوشاندن شیر در منزل هیچ تأثیری بر این باکتری ندارد؛باید انواع نوشیدنی حاوی کافئین را محدود کنید، زیرا خطر سقط جنین و تولد نوزاد با وزن کم هنگام تولد را در پی دارد. میزان مصرف روزانه‌ی کافئین را حداکثر 200 میلی‌گرم در نظر گرفته‌اند (دو یا سه فنجان). منابع کافئین شامل چای، قهوه، شکلات و نوشابه‌های رژیمی و کوکا می‌باشد؛مصرف قندهای غذایی و افزودنی را محدود کنید. این قندها در انواع غذاها وجود دارند، به این نکته توجه کنید که روی برخی از محصولات نوشته شده «بدون قند افزودنی». این مواد غذایی در حقیقت حاوی قند طبیعی‌اند، اما گمان نکنید که بی‌ضرر هستند، زیرا مصرف زیاد آن‌ها در برخی موارد باعث افزایش فشار خون می‌شود. منابع قند طبیعی شامل لاکتوز در شیر، فروکتوز در میوه‌ها و منابع قند افزودنی شامل شکر، شیره‌ی ذرت و دکستروز می‌باشد.
مصرف دسرهای شیرین، فست‌فودها، تنقلات فاقد ارزش غذایی مانند پفک و غذاهای سرخ‌کردنی را در این دوران کاهش دهید؛سویا و فرآورده‌های آن حاوی فیتواستروژن هستند و ممکن است باعث ایجاد برخی عوارض درکودک‌تان شود. نهایتاً یک بار در روز از این دسته مواد غذایی استفاده کنید و مصرف مکمل سویا را به طور کلی کنار بگذارید؛مصرف انواع چربی شامل کره، روغن‌های حیوانی و غیره را محدود کنید؛مصرف جگر به دلیل داشتن ویتامین A فراوان به کمترین حد ممکن کاهش دهید و یا حتی‌المقدور در این دوران استفاده نکنید، زیرا مسمومیت با ویتامین A خطراتی برای جنین دارد؛از مصرف غذاهای تند و پر ادویه اجتناب کنید؛
تنقلاتی مانند شیرینی، بیسکوئیت، آب‌نبات و شکلات کمتر استفاده کنید؛مارگارین (کره‌ی گیاهی) در مادرانی که کلسترول خون آن‌ها بالا است باید محدود شود، به دلیل داشتن فیتواسترول که یک نوع کلسترول گیاهی است؛رنگ خوراکی به برخی مواد غذایی افزوده می‌شود که باید از مصرف این مواد غذایی پرهیز نمایید؛بادام زمینی و بادام هندی. اگر شما مبتلا به آلرژی باشید با مصرف این مغزها امکان ابتلای فرزندتان به آلرژی را افزایش می‌دهید؛تخم‌مرغ خام ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد، که برای مادران باردار خطرناک است، بنابراین باید سفیده و زرده‌ی تخم‌مرغ را به طور کامل پخته و سپس مصرف کنید، زیرا حرارت باعث از بین رفتن این باکتری می‌شود.
تنقلاتی مانند شیرینی، بیسکوئیت، آب‌نبات و شکلات کمتر استفاده کنید؛مارگارین (کره‌ی گیاهی) در مادرانی که کلسترول خون آن‌ها بالا است باید محدود شود، به دلیل داشتن فیتواسترول که یک نوع کلسترول گیاهی است؛رنگ خوراکی به برخی مواد غذایی افزوده می‌شود که باید از مصرف این مواد غذایی پرهیز نمایید؛بادام زمینی و بادام هندی. اگر شما مبتلا به آلرژی باشید با مصرف این مغزها امکان ابتلای فرزندتان به آلرژی را افزایش می‌دهید؛تخم‌مرغ خام ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد، که برای مادران باردار خطرناک است، بنابراین باید سفیده و زرده‌ی تخم‌مرغ را به طور کامل پخته و سپس مصرف کنید، زیرا حرارت باعث از بین رفتن این باکتری می‌شود.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼