طرز تهیه شیرینی کودک، چیز کیک خرمالو

بیسکویت را با کره و شکلات آبکرده مخلوط کنید. بعد آن را کف قالب کمربندی به قطر ۲۴ سانتیمتر پرسکنید و نیمساعت در یخچال قرار دهید.
مواد لازم چیزکیک خرمالو برای ۱۰ نفر
- بیسکویت آسیابکرده 350 گرم
- کره آبکرده 100 گرم
- شکلات آبکرده 70 گرم
- پنیر خامهای 400 گرم
- پودر شکر 150 گرم
- وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری
- خامه فرمگرفته 250 گرم
- گردوی آسیاب کرده 50 گرم
- خرمالوی رسیده 150 گرم
- پودر ژلاتین یک و یکدوم قاشق سوپخوری
- آب سرد 80 میلیلیتر (یکسوم پیمانه)

روش تهیه
بیسکویت را با کره و شکلات آبکرده مخلوط کنید. بعد آن را کف قالب کمربندی به قطر 24 سانتیمتر پرسکنید و نیمساعت در یخچال قرار دهید. سپس پنیر خامهای را با پودر شکر و وانیلین، با همزن برقی بزنید. آنگاه خامه فرمگرفته، گردو و خرمالوی پوره کرده را بیفزائید و مخلوطکنید.
حالا پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بنماری حل کنید و به مایه اضافهکنید. کمی آن را هم بزنید تا خوب مخلوط شود. آنگاه مایه را در قالب، روی بیسکویت بریزید و یکشب در یخچال نگهدارید. سپس چیزکیک را از قالب جدا سازید و با خرمالو بیارائید.
بیسکویت را با کره و شکلات آبکرده مخلوط کنید. بعد آن را کف قالب کمربندی به قطر 24 سانتیمتر پرسکنید و نیمساعت در یخچال قرار دهید. سپس پنیر خامهای را با پودر شکر و وانیلین، با همزن برقی بزنید. آنگاه خامه فرمگرفته، گردو و خرمالوی پوره کرده را بیفزائید و مخلوطکنید.
حالا پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بنماری حل کنید و به مایه اضافهکنید. کمی آن را هم بزنید تا خوب مخلوط شود. آنگاه مایه را در قالب، روی بیسکویت بریزید و یکشب در یخچال نگهدارید. سپس چیزکیک را از قالب جدا سازید و با خرمالو بیارائید.
منبع:
زندگی آنلاین