تاثیرمواد غذایی بر ناباروری، چیست؟

دکتر بهنود عباسی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه به تاثیر دریافت رژیمی کافئین بر باروری چنین می گوید: علاوه بر عوامل فیزیولوژیک موثر بر باروری در زنان، عواملی غیر فیزیولوژیک هم با میزان و قابلیت باروری زنان (و همینطور مردان) مرتبط هستند. یکی از مهم ترین این عوامل، رژیم غذایی است.

رژیم غذایی
تاثیر رژیم غذایی بر باروری زنان معمولا به صورت دوره‌ای است؛ به این معنی که در صورت کمبود یا افزایش دریافت هر یک از عوامل غذایی، امکان افزایش یا کاهش احتمال باروری در همان دوره وجود دارد. یکی از معمول‌ترین فاکتورهای رژیمی که تاثیر زیادی بر باروری دوره‌ای در زنان دارد، کافئین است.نوشیدنی‌های کافئین دار مانند قهوه، چای و نوشیدنی‌های کولادار از پر مصرف‌ترین مواد غذایی مورد استفاده در سراسر دنیا از جمله ایران هستند که تاثیرات مثبت و منفی متعددی بر سلامتی افراد دارند. سوال اینجاست که آیا زنان در دوره باروری باید نگران دریافت کافئین خود باشند؟ و دریافت کافئین به چه میزان و از چه منابعی باید تامین شود؟

نتایج بررسی‌ها
بررسی مطالعات مختلف نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۵۰۰ میلی گرم کافئین در مقایسه با مقادیر کمتر از آن، می‌تواند منجر به کاهش ۵۰درصد احتمال باروری در هر دوره شود. به بیان دیگر احتمال بارداری در هر سیکل ماهیانه در صورت مصرف بیش از پنج فنجان چای در روز به حدود نصف کاهش می‌یابد. همچنین بررسی نتایج مطالعه دیگری نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۳۰۰ میلی گرمکافئین از منابع مختلف مانند چای، قهوه و نوشیدنی‌های گازدار می‌تواند توانایی باروری در یک دوره جنسی را به میزان یک سوم کاهش دهد، در حالی که تاثیر مصرف کافئین بر زمان بارداری و شاخص‌های عملکرد تخمک‌گذاری به خوبی مشخص نشده است و اثر مشاهده شده ممکن است مرتبط با هر یک از ترکیبات فعال موجود در این نوشیدنی ها باشد. با توجه به نتایج برخی از مطالعات بالینی انجام شده، محدودیت دریافت کافئین در زنان در دوره باروری، لازم به نظر می‌رسد. به طور متوســط هر فنجـــان قهوه معــمولی حاوی ۱۴۰ میلی گرم کافئین است. این مقدار برای یک فنجان قهوه فوری، چای سیاه، چای سبز، نوشیدنی کولادار، نوشیدنی انرژی‌زا و فرآورده‌های شکلات به ترتیب برابر با ۷۰، حدود ۱۰۰، ۴۰ ، ۵۰، ۸۰ و ۵ تا ۲۰میلی گرم است، بنابراین محدود کردن مصرف مجموع دریافت روزانه کافئین، به کمتر از ۳۰۰ میلی گرم در روز می‌تواند یکی از استراتژی‌های کاهش احتمال ناباروری در زنان، به خصوص در افراد با دریافت مقادیر بالاتر کافئین باشد.