اهمیت تغذیه کودکان، جدی بگیرید

انتخاب رژیم غذایی مناسب در میزان سلامت جسمانی افراد بسیار موثر و مهم است و این موضوع ارتباط زیادی به انتخاب الگوی صحیح تغذیه از زمان کودکی دارد.
هنگامی که والدین از ابتدای تولد سعی در رعایت اصول تغذیه مناسب و صحیحی برای فرزندان خود داشته باشند آنها هم در آینده یاد می‌گیرند چطور به سلامت خود توجه بیشتری نشان دهند.
در واقع می‌توان گفت خانواده نخستین جایی است که کودک با خیلی چیزها از جمله انتخاب الگوی صحیح تغذیه آشنا می‌شود، اما چگونه می‌توان الگو و رژیم غذایی خاصی را برای کودک در نظر گرفت که تمام مواد غذایی لازم را دریافت کند.
برای آشنایی بیشتر با این موضوع با دکتر پیام فرحبخش، پزشک و متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت‌وگو کرده‌ایم که توضیحات ایشان می‌تواند در این زمینه ما را بیشتر راهنمایی کند.

اهمیت تغذیه کودکان
در رژیم‌های غذایی کودکان توجه به رفع نیازهای اولیه آنها برای رشد در مراحل مختلف زندگی بسیار ضروری است.یعنی حتما باید از تمام گروه‌های مواد غذایی از جمله نان و غلات، پروتئین و چربی‌ها، سبزیجات، میوه و لبنیات بهره‌مند شوند.
اگر هم کودکی دچار اضافه وزن باشد برای کنترل وزن او حتما باید به متخصص تغذیه مراجعه کرد تا با رژیم‌های سرخود، کودک دچار ضعف و کمبود مواد غذایی ضروری نشود.
توجه داشته باشیم بچه‌ها خیلی چیزهایی را که برای سلامت بدنشان ضروری است دوست ندارند، اما والدین اصرار می‌کنند حتما باید آنها را بخورند و در واقع با اصرار بیش از حد مقاومت آنها را بالا می‌برند.

بی‌اشتهایی کودکان
غذا نخوردن کودکان یکی از مشکلات رایج تغذیه‌ای در خانواده‌هاست و گاهی باعث نگرانی بیش از حد والدین می‌شود که اگر فرزندشان خوب غذا نخورد در آینده رشد کافی نخواهد داشت یا دچار کمبود ویتامین خواهد شد.
بسیاری از والدین نمی‌دانند در این خصوص چگونه باید رفتار کنند؛ با تهدید و ارعاب،مقایسه با دیگران یا به زور خوراندن غذا به کودک؟
البته اگر خودتان اطلاعات کافی ندارید و فرزندتان هم خیلی بد غذاست، بهتر است او را نزد کارشناس تغذیه و روان شناس ببرید تا مطمئن شوید مشکل خاصی ندارد.ولی خودتان هم می‌توانید به‌طور غیرمستقیم کودک را به خوردن مواد مغذی به جای هله هوله تشویق کنید.

همکاری دوجانبه
برای تشویق کودک به هر کاری سعی کنید خیلی دوستانه با او رفتار کنید تا شوق و علاقه بیشتری در او به وجود بیاید. مثلا می‌توانید از فرزندتان بخواهید در تهیه غذا با شما همکاری کند؛ این همکاری می‌تواند شامل انتخاب مواد غذایی سالم از فروشگاه تا پخت و پز و آماده کردن غذا در حد توان و خواست کودک باشد.
تزئین کردن غذا و داشتن ظاهر خوب و اشتهاآور هم بسیار مهم است. مثلا اگر فرزندتان هویج دوست ندارد، می‌توانید آن را به‌گونه‌ای درست کنید که اشتهاآور باشد یا حتی بعضی آبمیوه‌های طبیعی را جایگزین خود میوه‌ها کنید. اگر کودک درکارهای تهیه غذا و درست کردن آنها به شما کمک کرد هنگام صرف غذا حتما بقیه افراد را هم در جریان بگذارید تا با تشکر از او فرزندتان هم میل و رغبت بیشتری برای خوردن غذا‌های خانگی و سالم و همچنین همراهی و همکاری با شما پیدا کند.

عادت‌های غذایی بد
یکی دیگر از مشکلات تغذیه‌ای کودکان عادت‌های بد غذایی آنهاست . علل و عوامل زیادی باعث انتخاب این الگوهای تغذیه‌ای می‌شود. خود والدین و توجه به آگهی‌های مختلفی که استفاده از انواع فست‌فود و تنقلاتی مثل چیپس و پفک را توصیه می‌کنند، باعث می‌شود کودکان خواه ناخواه انتخاب اشتباهی داشته باشند که ترک آن چندان آسان به نظر نمی‌رسد.
آسان‌ترین کار این است که چیزهایی را که فکر می‌کنیم خوردن آنها برای فرزندمان ضرر دارد نخریم. وقتی در خانه انواع و اقسام شکلات و چیپس و پفک باشد طبیعی است کودک نیز با دسترسی آسان به آنها حتما به خوردنشان علاقه‌مند می‌شود. اماگاهی والدین برای ساکت کردن کودکان یا از سر بازکردنشان، انواع و اقسام تنقلات غیربهداشتی را برایش تهیه می‌کنند.

خوردن وعده‌های کوچک و مکرر
بهتر است کودک برای تامین انرژی بیشتر به جای سه وعده غذایی بزرگ، غذاهای کوچک و میان وعده‌ها را هر چند ساعت یک‌بار مصرف کند. زیرا این کار باعث کاهش احساس خستگی می‌شود.
بعضی کودکان پس از چند ساعت نخوردن غذا احساس تنبلی و کسلی می‌کنند. در این هنگام خوردن یک میوه یا چند عدد مغزدانه و آجیل کمک زیادی می‌کند تا آنها شاداب‌تر و سرحال‌تر شوند.
ضمن این‌که نباید خوردن غذا را محدود به وعده خاصی کرد. نوشیدن آب به مقدار لازم هم بسیار ضروری است که حتما باید به آن توجه کرد.