میگو خوردن در بارداری، مزایای بالقوه

برخی از زنان باردار ، میگو می خورند، در حالی که بعضی دیگر در این دوران سعی می کنند میگو مصرف نکنند.

برخی از زنان باردار ، میگو می خورند، در حالی که بعضی دیگر در این دوران سعی می کنند میگو مصرف نکنند، بنابراین مهم است که هر گونه نگرانی در مورد ایمنی و همچنین مزایای بالقوه میگو در دوران بارداری را درک کنید!

خوشبختانه زنان باردار میتوانند میگو بخورند، زیرا به طور کلی به عنوان غذاهای دریایی کم جیوه طبقه بندی شده اند، در مقایسه با غذاهای پرچرب مانند ماهی خال مخالی یا کوسه. در حقیقت، نه تنها خوردن میگو در بارداری امن است، بلکه حتی میتواند چندین مزیت سلامتی نیز برای شما داشته باشد.

مزایای مصرف میگو هنگام بارداری

خوردن میگو در بارداری، باعث افزایش اسید چرب امگا ، آمینو اسید های مختلف، پروتئین ها و سایر مواد مغذی را افزایش می شود. میگو حاوی مقادیر قابل توجهی آهن، ویتامین B12، فسفر، ید، کولین و مس هستند. این علاوه بر منبع عالی پروتئین است. با داشتن چنین طیف متنوعی از مواد مغذی، خوردن میگو در حین بارداری می تواند باعث رشد طبیعی جنین شود.

داشتن اسیدهای چرب امگا ۳ زیاد میگو همچنین می تواند باعث افزایش سلامت قلب با کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL شود. میگو می تواند خطر ابتلا به آترواسکلروز و فشار خون بالا را که زنان باردار اغلب تجربه می کنند کاهش دهد. مواد معدنی موجود در این مواد غذایی نیز به محافظت از سیستم ایمنی کمک می کنند و همچنین از استخوان ها و دندان های سالم حمایت و محافظت می کند.

آیا می توانید میگوی خام یا سرخ شده را بخورید؟

بله، می توانید میگوی سرخ شده یا خام مصرف کنید، اگر از منبع معتبر و ایمن تهیه کرده باشید. مهمترین چیزی که در مورد میگو باید مد نظر داشته باشید، تازگی آن است؛ میگو های یخ زده که سپس پخته می شوند، در واقع در معرض خطر بالاتری از مسمومیت مواد غذایی را دارند. از آنجایی که میگو نیز یک غذای دریایی مناسب برای آشپزی است، بهتر است که آن را فریز نکنید، زیرا گوشت آن سخت و لاستیکی می شود.

چطور میگو را آماده طبخ کنیم؟

راه های زیادی برای خوردن میگو وجود دارد، از جمله پختن، مایکروویو یا سرخ کردن و حتی کبابی کردن، اما شما اول باید بدانید که چگونه میگو را برای پختن به هر روشی تمیز و پاک کنید.

مرحله ۱: اول، سر و دم میگو را بزنید.

گام دوم: با یک چاقو در پشت میگو، از دم به سر، یک شکاف کوچک ایجاد کنید.

مرحله ۳: به آرامی ورید (سیاه، قهوه ای یا قرمز) را حذف کنید و از بین ببرید.

الان می توانید میگوها را بشویید و آماده پختن کنید.

منبع: پزشکان بدون مرز