در دیابت بارداری چه بخوریم؟

اولین راه برای کنترل این مشکل و جلوگیری از آسیب رسیدن به جنین این است که در طول دوران بارداری، روزانه به طور منظم غذا بخوریم و میزان سهم کربوهیدرات در وعده های غذایی را کاهش دهیم. امروز به بررسی دقیق تر این موضوع و تغذیه سالم در دوران بارداری می پردازیم.
ممکن است حتی قطع مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و استفاده از غلات کامل هم برای دیابت بارداری مضر باشد و میزان قند خون را بالا ببرد. در این شرایط تحت نظارت و تجویز پزشک متخصص، باید پروتئین و سبزیجات غیر نشاسته ای جایگزین کربوهیدرات ها شوند. پروتئین دیرتر هضم می شود و به همین دلیل فرایند بالا رفتن سطح قند خون آهسته تر اتفاق می افتد.

انتخاب مواد غذایی با محتویات گلیسمیک پایین
پایین بودن محتویات گلیسمیک غذا به معنای پایین بودن میزان و سرعت آزادسازی قند (گلوکز) در جریان خون، بعد از خوردن آن غذا است. غذاهایی که محتویات گلیسمیک بالایی دارند (مثل نان سفید، پوره سیب زمینی، اغلب غلات صبحانه، غذاهای فرآوری شده و سبزیجات شیرین)، سریع تر هضم می شوند و با سرعت بیشتری قند را وارد خون می کنند. بهتر است از خوردن مقدار زیاد این مواد غذایی در صورتی که به دیابت بارداری مبتلا هستی، خودداری کنی و بیشتر از غذاهایی که محتویات گلیسمیک اندکی دارند استفاده کنی. به عنوان مثال پاستا و نان تهیه شده از غلات کامل، حبوبات و آجیل ها، برنج قهوه ای، شیر و اغلب سبزیجات مثل بروکلی، هویج، کلم بروکسل و قارچ این خاصیت را دارند.

حذف شکر و قند
سعی کن از خوردن شکر و مواد دارای قند افزوده خودداری کنی و شیرینی ها، بیسکوییت ها، نوشیدنی ها و آبمیوه های فرآوری شده و دسرها را از رژیم غذایی ات حذف کنی. این مواد غذایی حاوی شکر بسیاری هستند که به سرعت قند خون را بالا می برند. بهتر است برای میان وعده و دسر از انواع اسنک های سالم مثل آجیل و میوه استفاده کنی که قند طبیعی دارند. اگر به شیرینی علاقه و وابستگی زیادی داری، می توانی با در نظر گرفتن میزان دقیق مواد، خودت در خانه شیرینی بپزی و به جای قند و شکر از شیرین کننده های طبیعی مثل استویا یا عسل استفاده کنی. البته که مصرف این خوراکی هم باید تحت نظر پزشک انجام شود. به جای آبمیوه و نوشابه، آب و شیر میل کن.
اغلب سبزیجات محتویات گلیسمیک اندکی دارند و می توانی آن ها را در رژیم غذایی ات بگنجانی؛ اما برخی از مادران باردار که به دیابت بارداری مبتلا بوده اند اعلام کرده اند که برخی از سبزیجات شیرین تر مثل ذرت را سخت تر مصرف می کرده اند؛ به همین دلیل باید متناسب با شرایط بدنی، رژیم غذایی مخصوص به خودت را با گذر زمان و تجربه به دست آوری. میوه ها یکی از سالم ترین بخش های رژیم غذایی هستند. گرچه برخی از میوه ها قند بالایی دارند و برای دیابت بارداری مناسب نیستند؛ به عنوان مثال برخی از انواع سیب، انگور و توت قند زیادی دارند.

مصرف گوشت و پروتئین
در رژیم غذایی ات انواع پروتئین ها مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، غلات و حبوبات را بگنجان.

فعالیت بدنی
نتیجه تحقیقات نشان داده ورزش کردن تا میزان زیادی سطح قند خون را پایین می آورد و به همین دلیل فعالیت بدنی برای دیابت بارداری ضروری است. نیازی نیست برای ورزش کردن در دوران بارداری به باشگاه بروی. پیاده روی یا شنا کردن به طور مستمر هم نوعی فعالیت بدنی است و ضربان قلب را بالا می برد. پیش از شروع هر نوع فعالیت بدنی، ابتدا با پزشک در این باره مشورت کن. نکته کلیدی این است که زمان طولانی بی تحرک نمانی و در طول روز ساعت ها در یک جا ننشینی.

کنترل دیابت بارداری
گاهی اوقات رژیم غذایی و ورزش برای کنترل دیابت بارداری جواب نمی دهد و برای پایین آوردن سطح گلوکز خون نیاز به دارو و تزریق انسولین است.