بذر کتان در بارداری، خطرناک است؟

اگر به سوپرمارکت محله تان سری بزنید، همیشه بسته های جذاب تخم کتان بهتان چشمک می زنند. و ممکن است به خاطر اطلاعات مثبتی که از آن خوانده اید، تصمیم به خریدش بگیرید، چرا که بهترین چیزها را برای کوچولویی که در درون تان درحال رشد است می خواهید. اما شکی که به جان تان می افتد منصرف تان می کند "آیا تخم کتان برای دوران بارداری مناسب است؟" قبل از گنجاندن دانه های تخم کتان در رژیم غذایی تان در دوران بارداری، داشتن اطلاعات کافی درباره خطرها، فواید و توصیه ها قطعا به شما کمک خواهد کرد.

دانه های تخم کتان چیست؟
دانه های تخم کتان از گیاه کتان به وجود می آیند و در سال های اخیر تحت عنوان ملین موثر شناخته می شوند و در هند آن را با نام "آلسی" می شناسند. این تخم در نواحی سرد رشد می کند و شامل منیزیم، پتاسیم، پروتئین، زینک، ویتامین ب ۶ و ای می شود.
تخم کتان شامل اسید چرب امگا۳ است که به آلفا لینولنیک اسید معروف است و می تواند در کاهش التهاب و کلسترول نقش مهمی ایفا کند. به دلیل این میزان از فیبر، تخم کتان همچنین می تواند در تنظیم قندخون و کلسترول در سطوح بالا موثر باشد.

آیا مصرف دانه های تخم کتان در دوران بارداری مناسب است؟
بارداری دوره حساسی است، از آن جهت که شما باید مراقب آنچه که می خورید باشید و حتی الامکان انتخاب غذایی مناسبی را برای سلامت خودتان و کودک تان داشته باشید.
نظرات متفاوتی در انجمن پزشکان در رابطه با فواید و امنیت مصرف تخم کتان در دوران بارداری وجود دارد. با توجه به تعدادی از منابع اطلاعاتی، مواد مغذی موجود در دانه های تخم کتان منجر به کاهش ابتلا به بیماری هایی همچون سرطان، دیابت و ناراحتی های قلبی می شود.
اگر از این سوال " آیا می توانم در دوران بارداری تخم کتان مصرف کنم؟" خسته شده اید، باید بدانید که هیچ علمی نمی تواند انسان را محدود به کاری کند. اما آزمایش های انجام شده روی حیوانات نشان می دهد که استفاده از مقادیر زیاد تخم کتان می تواند به جنین آسیب برساند. در بعضی از موارد، باید قبل از مصرف تخم کتان در رژیم غذایی با پزشک تان مشورت کنید.

ارزش غذایی دانه های تخم کتان
اکنون به واقعیت هایی درباره مواد مغذی موجود در دانه های تخم کتان می پردازیم. هر ۱۰۰گرم از تخم کتان شامل ۵۳۴ کیلوکالری می باشد و این به این معنی است که هنگامی که شما یک قاشق سوپ خوری از تخم کتان را می خورید، ۵۵کالری مصرف می کنید.
۴۲ درصد از تخم کتان را چربی، ۲۹ درصد را کربوهیدرات و ۱۸ درصد از آن را پروتئین تشکیل داده است. نزدیک به ۹۵ درصد از کربوهیدرات موجود در دانه های تخم کتان فیبر است که ۲۰ تا ۴۰ درصد از آن فیبر محلول و ۶۰ تا ۸۰ درصد از آن را فیبر نامحلول تشکیل داده است. این ترکیب فیبر است که تخم کتان را به یک ملین طبیعی تبدیل کرده است و باعث سلامت عمل گوارش می شود.

مزایای دانه های تخم کتان برای زنان باردار
دانه های تخم کتان مزایای زیادی برای سلامتی در دوران بارداری دارند و زنان باردار می توانند برای اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود با پزشک شان مشورت کنند.
تخم کتان حاوی مواد مغذی مهمی است. تخم کتان حاوی لینولنیک اسید، آلفا لینولنیک اسید یا امگا۳، اسید چرب اشباع نشده می باشد. این مواد در دوران بارداری ضروری هستند و به رشد مغز جنین، به خصوص در ماه های اولیه بارداری کمک شایانی می کنند.
به شما کمک می کند تا از شر یبوست خلاص شوید. اغلب زنان باردار از یبوست رنج می برند. از این رو ملین موجود در تخم کتان می تواند در تسکین این شرایط نقش داشته باشد. همچنین هنگامی که حرکات روده منظم است، می تواند از بواسیر جلوگیری کند.
دانه های تخم کتان سطح قند خون را تنظیم می کنند. سطح قند خون در دوران بارداری تمایل به افزایش دارد و تخم کتان کمک می کند تا قند خون در سطح کنترل شده ای حفظ شود و احتمال تولد نوزاد سنگین وزن و سزارین به دلیل وجود تخم کتان کاهش پیدا می کند.
باعث کاهش گرگرفتگی های دوران بارداری می شود. تخم کتان همچنین باعث کاهش گرگرفتگی های شایع در دوران بارداری می شود.
بدن تان را دوباره از مواد معدنی غنی می سازد. هنگامی که بدن تان به طور مرتب توسط خودتان و فرزندتان مورد تغذیه قرار می گیرد، نیاز به مواد معدنی مانند: منیزیم، سلنیوم و پتاسیم دارد. هنگامی که تخم کتان را در رژیم غذایی تان قرار می دهید، این مواد دوباره در بدن تان احیا می شوند.
عملکرد دستگاه ایمنی را بهبود می بخشد. مصرف دانه های تخم کتان شما را از بیماری های خطرناکی مانند سرطان مصون می دارد، چرا که تخم کتان حاوی گیاهان دارویی است.
به کنترل دیابت کمک می کند. تخم کتان به دلیل وجود فیبر محلول در آن، در بهبود دیابت موثر است.
باعث کاهش بیماری های قلبی می شود. مطالعات نشان می دهد که تخم کتان به دلیل دارا بودن خواص رقیق کننده خون، می تواند در کاهش بیماری های قلبی عروقی موثر باشد.

چگونه دانه های تخم کتان را در رژیم غذایی دوران بارداری ام قرار دهم؟
پزشکان مصرف تخم کتان به صورت خام را توصیه نمی کنند چرا که شامل مقدار کمی سیانید است. بهترین روش مصرف تخم کتان در رژیم غذایی تان بو داده کردن آن است تا سیانید موجود در آن از بین برود.
بهتر است برای جذب کامل دانه های تخم کتان آن ها را آسیاب کنید تا تبدیل به پودر شوند. همچنین اگر دوست ندارید آن ها را به طور مستقیم مصرف کنید، می توانید این پودر را در اسموتی یا ماست خود بریزید.
می توانید از پودر تخم کتان به عنوان چاشنی برای سالاد یا غذای صبحانه تان استفاده کنید.
یادتان نرود که دانه های تخم کتان را در محفظه غیرقابل نفوذ ذخیره کنید تا تازگی و خشکی شان حفظ شود.

چه مقدار تخم کتان را می توانم در دوران بارداری مصرف کنم؟
بسیار مهم است که میزان مصرف تخم کتان در دوران بارداری کنترل شده باشد. با توجه به احتیاج بدن به آلفا لینولنیک اسید، روزانه ۴٫۱ گرم از تخم کتان برای بدن کافی است. این به این معنی است که شما با اطمینان و بدون نگرانی می توانید کمتر از یک قاشق سوپ خوری تخم کتان مصرف کنید.
دانه های تخم کتان جزو مواد غذایی رایج در رژیم غذایی روزانه مان محسوب می شوند مانند نان و شیرینی. پس با پزشک تان درباره چگونگی گنجاندن آن در رژیم غذایی تان مشورت کنید.

عوارض جانبی مصرف دانه های تخم کتان
اکنون به عوارض جانبی خوردن دانه های تخم کتان در هنگام بارداری می پردازیم که به سوال رایج مادران درباره مضر بودن یا نبودن دانه های تخم کتان در حین بارداری پاسخ می دهد:
- اگر در گنجاندن مواد مغذی به رژیم غذایی تان در دوران بارداری محتاط عمل می کنید، از خوردن دانه های نارس تخم کتان بپرهیزید. زیرا باعث افزایش فشار خون می شود.
- اگر زنان باردار در مصرف دانه های تخم کتان زیاده روی کنند، دچار تهوع و اسهال می شوند.
- اگر به دانه های مغزدار مانند آجیل حساسیت دارید، بعد از مصرف تخم کتان به علائمی مانند تنگی نفس و احساس درد در قفسه سینه توجه کنید.
- تورم لب ها از دیگر عوارض جانبی مصرف تخم کتان در دوران بارداری است.
- دانه های نارس تخم کتان شامل مقادیر ناچیزی از سیانید است که منجر به مسمومیت می شود.
از آن جا که نظریه های پیچیده ای درباره فواید و مضرات دانه های تخم کتان در دوران بارداری وجود دارد، توصیه می شود که در این باره با پزشک تان مشورت کنید. تلاش کنید تا مطمئن ترین انتخاب را برای استقبال از نوزاد تان برگزینید.