تغذیه در دوران بارداری، چقدر مهم است؟

تغذیه بارداری از آن جهت اهمیت دارد که آنچه زنان در ماه به ماه دوران بارداری خود می‌خورند یا می‌نوشند، منبع تغذیه‌ی کودک نیز محسوب می‌شود. برنامه غذایی دوران بارداری باید شامل تمام مواد غذایی و معدنی مورد نیاز بدن مادر و جنین باشد. بطوری که با رعایت آن مراقبت از مادر باردار و جنین کامل انجام شود. به طور کلی رژیم غذایی این دوران مانند برنامه غذایی در حالت عادی است و تفاوتش در میزان ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی است که در این دوران باید به میزان بیشتری دریافت شود. خانم‌های باردار به دلیل وضعیت خاص خود بهتر است تحت نظر پزشک رژیم غذایی ویژه‌ای را دنبال کنند ولی با اطلاع از برخی نکات می توانید از سلامت رژیم بارداری خود مطمئن شوید.

تغذیه بارداری ماه به ماه چگونه باید باشد؟
مهمترین نکته در تغذیه بارداری، استفاده از غذاهای خون ساز است. استفاده از خوراکی های سازگار با طبع بخصوص اگر طبع سرد دارید. بهتر است در ایام بارداری بیشتر گرم و تر مصرف شود. استفاده از خوراکی های کلسیم دار در شب خونساز هستند.
تغذیه بارداری ؛ ماه اول
ماه اول بارداری آغاز فعالیت قلب است.
انار خون ساز است، اگر در فصلی بودیم که انار نبود غذاهای خون ساز دیگر استفاده کنید.
خرما قند طبیعی دارد که سوخت مغز است .
مصرف لبنیات در شب مثل شیر با خرما و پنیر با گردو
نخود
انجیر و مغزها به صورت خام
مصرف سبزیجات که هم خون تازه برویاند و هم از یبوست پیشگیری نماید.
غذاهای فیبردار از یبوست پیشگیری می‌نماید.
تغذیه بارداری ؛ ماه دوم
ماه دو ، شکل گیری چهره
روزی ۲ عدد بادام پودر کرده و با شربت عسل میل کنید. کلسیم آن مغز استخوان را پر می‌کند.
تغذیه بارداری ؛ ماه سوم
در این ماه تارهای صوتی و اعضاء حسی شکل می گیرد.
گندم (گرم و تر) : ویتامین E دارد بصورت حلیم استفاده شود . این ویتامین در زیبائی مؤثر است.
شیر (سرد و تر) : شیر شب ها با عسل یا خرما استفاده شود و کلسیم ساز است.
گوشت نر (گرم و تر) : کباب بشود و بالاترین میزان خونسازی و ویتامین B را دارد.
سیب (گرم و خشگ) : سیب باعث بالا رفتن حرارت معده و هضم بهتر غذا می شود.
تغذیه بارداری ؛ ماه چهارم
در این ماه رویش موی کودک شروع می شود. مصرف ناشتا مواد زیر :
سیب درختی شیرین
انار
عسل
روزانه ۲ عدد انجیر (گرم و خشگ) : انجیر کلسیم بالا دارد، در نتیجه خون ساز است.
تغذیه بارداری ؛ ماه پنجم
ماه حرکت
مصرف ناشتا روزانه خرما و یک تخم مرغ . تخم مرغ بالاترین ویتامین ب را دارد و داروی اعصاب محسوب می شود ب۱۲ دارد.
تغذیه دوران بارداری ؛ ماه ششم
مصرف انجیر و زیتون بعد از صبحانه
زیتون برای تقویت اعصاب مفید است. این دو ماده برای ماه بعد که آغاز فعالیت اعصاب است ضروری می باشد.
تغذیه دوران بارداری ؛ ماه هفتم
ماه سیستم اعصاب
مصرف ناشتا انار و بادام روزانه
در فصل تابستان مصرف خربزه که گرم وتر است مفید است.
خوردن به کودک را زیبا می‌کند.
مصرف کدو مسمائی و حلوائی کودک را خوش خلق می‌کند.
تغذیه بارداری ؛ ماه هشتم
ماه زیبایی جنین است.
عسل عسل ۹ ویتامین دارد و در زیبائی جنین و بدن مادر و صاف شدن پوست بخصوص صورت و کاهش اضافه وزن بارداری موثر است.
سرکه سیب : سرکه گرم است و حرارت بدن را بالا می‌یرد و تقویت کننده اعصاب است ، هفته‌ای یک مرتبه مصرف شود.
انار شیرین صبح
تغذیه دوران بارداری ؛ ماه نهم
ماه تولد کودک است.
برای مادران با طبع سرد مصرف کباب گوشت شتر
برای مادران با طبع سرد و خشک، کباب ماهی
برای مادران با طبع دموی ، گوشت شتر تا سردی و خشکی آن را میزان نماید.
مصرف خرما با شیر در شب

تغذیه دوران بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک
استفاده از برخی مواد غذایی در ماه هشتم بارداری بر ژنتیک و زیبایی نوزاد تاثیر شگفت آوری می گذارد. همه مادران علاقه دارند علاوه بر سلامت کودک ، کودک زیبایی داشته باشند. در ادامه با ما همراه باشید. مادران در اواخر بارداری ، خسته و حساس می شوند و تغذیه بارداری در ماه هشتم به این دلیل اهمیت زیادی دارد. برای داشتن کودکی زیبا در این ماه مصرف برخی مواد غذایی در وعده های کوچک و پرتکرار توصیه می شود .
تغذیه دوران بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: غذاهای غنی از ویتامین و املاح
سبزیجات برگ سبز
میوهای خشک
زرده تخم مرغ
گوشت لخم
ماهی
محصولات لبنی
موز
مغزیجات
گلابی
تغذیه بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: غذاهای غنی از پروتئین
توفو
سینه جوجه
شیر
ماست
سویا شیر
لوبیا ها
گوشت لخم
سفیده تخم مرغ
تغذیه بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: غذاهای سرشار از کربوهیدرات
سیب زمینی
غلات کامل
حبوبات
بقولات
مغریجات
توت ها
خربزه
تغذیه بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: مواد غذایی دارای چربی
ماهی
کره بادام زمینی
تخم مرغ
مغزیجات
تغذیه بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: مواد غذایی غنی از فیبر
برنج قهوه ای
گل کلم
بروکلی
سبزیجات برگ سبز
کرفس
ذرت
لوبیا سفید
لوبیا سیاه
آوکادو
پاستا
تغذیه بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: غذاهای ممنوعه در ماه هشتم بارداری
پنیر محلی
تخم مرغ خام و یا نپخته
ماهی خام
الکل و تنباکو
گوشت خام و جگر
قهوه
شیر غیر پاستوریزه
صدف، میگو و ماهی جیوه دار
تغذیه بارداری در ماه هشتم برای زیبایی کودک: میوه های موثر بر زیبایی کودک در ماه هشتم
میوه به
میوه سیب
میوه انار
عناب
خربزه
هلو
گلابی

میزان مناسب گروه های مواد غذایی در تغذیه بارداری
رشد و تکامل جنین وابسته به تغذیه بارداری است. قاعده به جای دو نفر غذا خوردن اصلا صحیح نمی باشد. درست خوردن در این دوران به معنی زیاد خوردن نیست. شما باید متعادل، متناسب و متوازن غذا بخورید. تغذیه مناسب بارداری سبب وزن گیری مناسب در این دوران می شود. اغلب زنان در بارداری دچار کم خونی آهن می شوند و این کم خونی باعث کم وزنی کودک هنگام تولد می شود. مهم است که در دوران بارداری رژیم غذایی متعادل داشته باشید. برخی ریز مغذی ها هستند که در دوران بارداری دچار کمبود آن می شوید به شرح زیر است:
آهن
فولات
B12
ویتامین A
ویتامین D

زایمان زودرس در کمین مادران باردار کم وزن
مادرانی که BMI زیر ۲۰ دارند، مجازند تا ۲۰ کیلوگرم هم وزن گیری کنند. بنابراین در رژیم غذایی او مواد غذایی پرکالری می گنجانیم تا هم مواد غذایی به خود او برسد و هم نوزاد زیر وزن متولد نشود و خطر زایمان پیش از موعد کاهش پیدا کند. در مورد مادران با وزن نرمال که BMI آنها ۲۰ تا ۲۵ است اگر این مادران ۱۲ کیلوگرم اضافه وزن بارداری بگیرند. کافی است، هم مادر با مشکل مواجه نمی شود و هم نوزاد کم وزن متولد نمی شود. در مورد مادران چاق که متاسفانه در کشور ما چاقی رو به افزایش است توصیه بر این است که پروتئین و مواد معدنی از رژیم غذایی آنها حذف نشود ولی کربوهیدرات ها را کمتر مصرف کنند و فعالیت ورزشی در حدی که خیلی خسته نشوند داشته باشند و اضافه وزن حدود هفت الی هشت کیلوگرم برای این مادران کافی می باشد .

تغذیه مناسب مادر بارداردردوران بارداری چگونه باید باشد؟
در دوران بارداری، حد مجازی از افزایش وزن، برای خانم ها در وزن های مختلف، توصیه می شود. افزایش وزن توصیه شده برای یک زن با وزن متوسط، ۱۱ تا ۱۶ کیلوگرم، زنانی که با عنوان کم وزن شناخته شده هستند، حدود ۱۸ کیلوگرم و برای زنان دارای اضافه وزن از ۶٫۸ تا ۱۱ کیلوگرم است.
توجه داشته باشید که زنان با وزن اضافه نباید در دوران بارداری اقدام به کم کردن وزن نمایند زیرا با انجام این کار جنین خود را در معرض خطرات متعدد قرار خواهند داد.
موضوع افزایش وزن برای همه اتفاق نمی افتد، برای برخی از خانم ها طبیعی است که در سه ماهه اول اضافه وزن نداشته باشند. بعد از آن یک زن سالم با وزن ایده آلی که قبل از حاملگی داشته هر هفته باید ۴۵۰ گرم بدست آورد. زنان کم وزن باید کمی بیشتر از این مقدار و زنان دارای اضافه وزن نیز باید مقداری کمتر از آن را در هر هفته بدست آورند.
اکثر زنان باید حدود ۳۰۰ کالری به منظور محافظت از رشد جنین به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. اضافه کردن این میزان کالری، از ماه چهارم به بعد، ضرورت دارد.
غذاهایی که تا ۳۰۰ کالری اضافی به شما می دهند عبارتند از دو و یک دوم فنجان شیر کم چرب و یک ساندویچ که مخلفاتی همچون ۸۵ گرم مرغ بدون چربی و یا یک تخم مرغ با دو برش نان تُست را شامل شود.

مواد مغذی ضروری در تغذیه بارداری
بدون شک یک برنامه غذایی خوب و متعادل از لحاظ مواد مغذی می تواند یکی از بزرگترین هدایای شما به کودک در حال رشدتان باشد . تغذیه دوران بارداری برای داشتن یک کودک سالم ضروری است . ایده آل ترین حالت ممکن ، تهیه یک برنامه سالم غذایی قبل از بارداری است . مهم نیست چند هفته به پایان دوران بارداریتان باقی مانده است . هرگز برای شروع مراقبت در دوران بارداری دیر نیست . با یک ترکیب خوشمزه از غذاهای مغذی ، دوران بارداری خودتان را بهبود بخشید و دوران بارداری سالمی را بگذرانید .

میزان دریافت پروتئین در تغذیه دوران بارداری
برای یک زن باردار ضروری است که روزانه ۲۵ گرم بیشتر از همیشه پروتئین دریافت کند.
میزان پروتئین در یک و یک دوم فنجان شیر ۱۲ گرم
در ۶۰ گرم گوشت پخته شده ۱۴ گرم
مصرف بیش از حد پروتئین برای جنین زیان آور است. مصرف بیش از حد پروتئین باعث تاخیر در رشد جنین و یا تولد نوزاد نارس می شود. این موارد همچنین منابع خوبی از ویتامین های گروه B، آهن و مواد معدنی هستند. علاوه بر این ها تخم مرغ، پنیر، غلات و حبوبات نیز می توانند پروتئین لازم برای بدن مادر را تامین می کنند. گیاه خوارن می توانند با خوردن شیر و تخم مرغ پروتئین مورد نیاز را بدست آورند؛ اما کسانی که فقط از گیاهان تغذیه می کنند باید برای داشتن برنامه غذایی مناسب با یک متخصص تغذیه و سلامت مشورت های لازم را انجام بدهند.

میزان دریافت کلسیم در مادران باردار
یک زن باردار روزانه به ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم نیاز دارد. تامین کلسیم، برای زنان زیر سی سال دارای اهمیت بیشتری است. منابع تامین کننده کلسیم به شرح زیر است:
یک فنجان شیر حدود ۳۰۰ میلی گرم کلسیم دارد.
۳۰ گرم پنیر حاوی ۲۴۰ میلی گرم کلسیم است.
یک دوم فنجان ماست حاوی ۲۳۰ میلی گرم کلسیم است.
شیر سویا و برنج، تن ماهی، آجیل و سبزیجات دارای برگ سبز حاوی کلسیم هستند.
دو فنجان لوبیای پخته، ۱۱۵ گرم کلسیم دارد.
۳ فنجان عصاره کلم بروکلی پخته شده
سه چهارم فنجان بادام
دو و یک چهارم فنجان سویا

میزان دریافت آهن در تغذیه دوران بارداری
یک زن باردار دو برابر بیشتر آهن احتیاج دارد. در دوران بارداری زنان به روزی ۲۷ میلی گرم آهن احتیاج دارند. غذاهای غنی از آهن عبارتند :
گوشت قرمز
ماهی
ماکیان
نان غنی شده
غلات
حبوبات
تخم مرغ
میوه های خشک
سبزیجات دارای برگ سبز

میزان دریافت فولیک در تغذیه دوران بارداری
اسید فولیک یا ویتامین B۹ برای جلوگیری از نقص های هنگام تولد ضروری است. نقص های مربوط به مغز و نخاع مانند وضعیتی که در آن ستون فقرات به طور طبیعی شکل نمی گیرد. حدود ۵۰ تا ۷۰ درصد این نقص ها با مصرف اسید فولیک در دوره باروری قابل پیشگیری است. میزان فولات مجاز توصیه شده در رژیم غذایی برای زنانی که باردار نیستند ۴۰۰ میکروگرم، زنان باردار ۶۰۰ میکروگرم و در دوران شیردهی ۵۰۰ میکروگرم توصیه شده است. منابع غذایی موثر در دریافت فولات عبارتند:
سبزیجات دارای برگ سبز
آب پرتقا
عدس
نخود و لوبیا
مارچوبه
آرد غنی شده و پاستا

میزان دریافت سدیم در مادران باردار
گذشته به زنان باردار در دوران بارداری توصیه می شد مصرف نمک را برای جلوگیری از خطر ابتلا به مسمومیت تا حد امکان کاهش دهند. هر چند شواهدی در رابطه با این مساله موجود نیست، اما ظاهراً کاهش نمک از مسمومیت جلوگیری می کرده و یا آن احتمال بروز آن را کم می کرده است. با اینکه نیاز یک زن به سدیم در این دوران افزایش پیدا می کند ولی بر خلاف انتظار، در اغلب موارد مصرف نمک اضافی لازم نمی باشد.

میزان دریافت مکمل ها در تغذیه دوران بارداری
دانشمندان معتقدند که زنان در دوران بارداری باید مکمل های فولات و آهن را مصرف کنند. اما دیدگاه های مختلفی برای اینکه آیا لازم است از مکمل های دیگری نیز استفاده شود یا خیر وجود دارد. بیشتر پزشکان بر این باورند که یک رژیم غذایی متعادل، که انواع مواد غذایی با مقادیر توصیه شده را شامل شود، تمامی نیازها را برطرف میکند در حالیکه بعضی از آنها برای اطمینان بیشتر، مکمل مولتی ویتامین را نیز تجویز می کنند.

مواد غذایی ممنوعه در تغذیه مادران باردار
الکل
الکل، بیشترین آسیب را خصوصاً در هفته های اول بارداری به جنین وارد می کند. زنانی که در روز، یک یا دو لیوان الکل می نوشند، معمولا دارای فرزندانی با سایز کوچک تر از حد معمول هستند. بزرگترین خطر نوشیدن الکل در دوران اول بارداری این است که ریسک به دنیا آوردن نوزادی با سندرم الکل جنینی را افزایش می دهد. این بیماری مجموعه ای از نقص های مادرزادی مانند عقب ماندگی ذهنی، ناهنجاریهای صورت و قلب، کوچکتر بودن سایز سر نسبت به حد معمول و رشد کُند اندام های بدن را شامل می شود. در کنار آن توصیه می شود از استعمال سیگار و دیگر دخانیات نیز به شدت اجتناب شود.
درباره کافئین
مطالعات اخیر نشان داده است، احتمال سقط جنین و یا تولد نوزادانی با وزن غیرطبیعی در مادرانی که بیشتر از ۱۵۰ میلی گرم کافئین در روز را از طرق مختلف جذب کرده اند، بیشتر است. برخی مدارک نشان می دهد خوردن بیش از حد کافئین رشد جنین را به تاخیر می اندازد. البته در بعضی موارد هنوز رابطه ای بین خوردن این ماده و به دنیا آمدن نوزادان ناقص و نارس به دست نیامده، اما از آنجا که اکثر این مشکلات به کافئین ربط پیدا کرده است، انجمن رژیم غذایی آمریکا به منظور اطمینان بیشتر، به زنان باردار توصیه کرده که عاقلانه است مصرف این ماده را به کمتر از ۳۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند. مقدار میانگین کافئین موجود در یک فنجان قهوه حدود ۲۰۰ میلی گرم و یک فنجان چای ۱۰۰ میلی گرم است.
درباره جیوه
جیوه را می توان یک آلاینده زیست محیطی و یک سم شناخته شده برای انسان معرفی کرد. زنان باردار و زنانی که ممکن است باردار شوند باید از خوردن ماهی های بزرگ با عمر طولانی پرهیز کنند. این ماهی ها عبارتند از شاه ماهی، کوسه، شمشیر ماهی و ماهی تن. اگر به سلامت خود و نوزادتان اهمیت میدهید، رعایت این نکات در این زمینه به شما کمک می کند. با این وجود، می توانید به منظور تغییر در عادات غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.

بهتر است چه چیزهایی در دوران بارداری نخوریم؟
پرهیز مادر در این دوران باید از غذاهای تند و ترش و ادویه دار و همچنین نوشابه های گازدار باشد. چای زیاد و قهوه نیز باعث ترشح بیش از حد اسید معده می شود و احساس سوزش معده را افزایش می دهد. افرادی که بیشتر دچار حالت تهوع خصوصا در سه ماهه اول بارداری می شوند باید از مصرف غذاهای پرحجم و چرب خودداری کنند، زیرا حالت تهوع را افزایش می دهند.