فواید خوردن ماست، ریسک سرطان را کاهش دهید

ماست حاوی باکتری‌های مفید تخمیرکننده لاکتوز است که معمولاً در شیر یافت می‌شود.

به گفته محققان، یکی از علل سرطان سینه التهاب ناشی از باکتری‌های مضر است.

به گفته محققان، یک راه ساده و ارزان پیشگیرانه برای زنان مصرف روزانه ماست طبیعی است. ماست حاوی باکتری‌های مفید تخمیرکننده لاکتوز است که معمولاً در شیر یافت می‌شود و مشابه با باکتری‌های موجود در شیر سینه مادر است.

«ریچل ریگبی»، عضو تیم تحقیق از دانشگاه لنکستر انگلستان، در این باره می‌گوید: «باکتری های تخمیرکننده لاکتوز معمولاً در شیر یافت می‌شوند و احتمالاً در مجاری پستان زنان در دوران شیردهی و برای مدت نامعلومی پس از شیردهی وجود دارند.»

محققان معتقدند این باکتری تخمیرکننده لاکتوز در سینه نقش حفاظتی دارد چراکه به ازای هر یک سال شیردهی به نوزاد، ریسک سرطان سینه تا ۴.۳ درصد کاهش می‌یابد.

چندین مطالعه هم نشان داده اند که مصرف ماست با کاهش ریسک سرطان سینه مرتبط است که به گفته محققان، ناشی از تغییر باکتری‌های مضر به باکتری‌های مفید است.

در حدود ۱۰ میلیارد سلول باکتریایی در بدن انسان وجود دارد و با اینکه اکثرشان بی ضرر هستند اما برخی باکتری‌ها موجب تولید مواد سمی ای شده که التهاب در بدن را ایجاد می‌کنند. التهاب مزمن موجب نابودی میکروب‌های مضر می‌شود اما به بدن هم آسیب می‌رسانند. یکی از شایع‌ترین مشکلات التهابی، بیماری لثه است که در حال حاضر با سرطان‌های دهان، مری، روده بزرگ، لوزالمعده (پانکراس)، پروستات و سینه مرتبط است.

راهکارهایی برای پیشگیری از سرطان پستان

راهکارهایی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان وجود دارد که برخی از آن ها عبارتند از:

اضافه وزن نداشته باشید

اضافه وزن و چاقی ریسک ابتلا به بیماری سرطان سینه را در زنان به خصوص بعد از یائسگی افزایش می‌دهد. در حقیقت در دوره یائسگی احتمال ابتلا به بیماری سرطان سینه افزایش پیدا می‌کند. برای پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان سینه شاخص توده بدنی را زیر ۲۵ نگه دارید. به گزارش مرکز تحقیق سرطان بریتانیا، تنباکو بزرگترین عامل ابتلا به سرطان است که باعث بروز ۲۳ درصد موارد سرطان در مردان و بیش از ۱۵.۶ درصد در زنان می شود. دلیل بعدی نخوردن میوه و سبزیجات توسط مردان و اضافه وزن در زنان است.

سالم غذا بخورید

سالم‌خوری یکی از بهترین راهکارها برای پیشگیری از بیماری سرطان سینه در زنان است. اما بهترین غذاهای ضد سرطان سینه کدامند؟ در رژیم غذایی روزانه خود سبزیجات به خصوص کلم و اسفناج و میوه‌ها را بگنجانید و از مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های گازدار، کربوهیدرات‌های تصفیه شده و غذاهای چرب خودداری کنید. نیاز بدن به پروتئین را از طریق خوردن ماهی و گوشت سینه ماکیان رفع تامین کنید. به جای خوردن چربی‌های حیوانی، روغن‌های گیاهی و آجیل و مغزها را استفاده کنید و غلات کامل بخورید. علائم سرطان سینه در زنانی که در رژیم غذایی روزانه خود بیشتر از گوشت قرمز و روغن‌های اشباع شده بیشتر دیده می‌شود. قهوه بنوشید، قهوه یک نوشیدنی ضد سرطان برای زنان و مردان است. اما مسئله اینجاست که فقط خوردن بهترین غذاهای ضد سرطان سینه شما را در برابر این بیماری تضمین و بیمه نمی‌کند.

فعالیت کنید

فعالیت فیزیکی و جسمانی داشته باشید. طبق نتایج تحقیقات صورت گرفته افزایش فعالیت بدنی حتی در دوران یائسگی ریسک ابتلا به سرطان سینه را ۱۰ تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد. برای پیشگیری از بیماری سرطان سینه پنج روز در هفته و هر روز به مدت ۳۰ دقیقه پیاده‌روی کنید. علائم سرطان سینه در زنانی که تحرک کمی دارند و کمتر فعالیت فیزیکی انجام می‌دهند بیشتر از زنانی که به طور منظم ورزش می‌کنند مشاهده شده است.

منبع: مهر