خواص گوجه سبز چیست؟

گوجه سبز یک میوه‌ی محبوب است که در فصل‌های بهار و تابستان به وفور یافت می‌شود. بیشتر افرادی که طرفدار گوجه سبز هستند، از طعمش خوش‌شان می‌آید. اما اگر بدانند چه خواص زیادی دارد، حتماً بیشتر از قبل عاشقش می‌شوند! این مقاله را بخوانید تا متوجه شوید که خواص گوجه سبز چیست.

بیشتر بخوانید: گوجه سبز در بارداری، مزایا و تاثیرات

در این مقاله می‌خوانید:

• خواص گوجه سبز
• خواص گوجه سبز برای کبد
• خوردن گوجه سبز در بارداری
• مضرات گوجه سبز
• آیا گوجه سبز نفخ دارد؟

خواص گوجه سبز

فواید گوجه سبز آن‌قدر زیاد است که ما چاره‌ای نداریم جز این‌که آن‌ها را مانند زیر لیست کنیم:

• ویتامین ث موجود در گوجه سبز به التیام بدن، عضله سازی و تشکیل رگ‌های خونی کمک می‌کند.
• یکی دیگر از خواص گوجه سبز، تاثیر خوب آن بر چشمان شما است.
• فیتوکمیکال‌ها و مواد مغذی موجود در گوجه سبز، التهاب را که عامل بیماری قلبی است، کاهش می‌دهند.
• کاهش استرس و اضطراب از مهم‌ترین خواص گوجه سبز است.
• برطرف کردن یبوست از دیگر خواص گوجه سبز محسوب می‌شود.
• پتاسیم موجود در گوجه سبز با دو روش فشار خون شما را کنترل می‌کند: اول این‌که به بدن شما کمک می‌کند که هنگام ادرار کردن، از شر سدیم خلاص شود و دوم این‌که تنش دیواره‌ی رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: گوجه سبز برای کودکان، مفیده؟

• مصرف گوجه سبز با پایین آوردن فشار خون، احتمال سکته‌ی مغزی را نیز کاهش می‌دهد.
• گوجه سبز سرشار از آنتی اکسیدان است و همین باعث می‌شود که در برابر آسیب بافتی و سلولی، از بدن محافظت کند.
• آسیب‌های بافتی و سلولی می‌توانند به بیماری‌هایی مثل دیابت، آلزایمر، پارکینسون و سرطان منجر شوند. پس گوجه سبزی که سرشار از آنتی اکسیدان است، از این بیماری‌ها نیز جلوگیری می‌کند.
• گوجه سبز سرشار از فیبر است و به همین دلیل می‌تواند بعد از مصرف کربوهیدرات‌ها، از افزایش قند خون جلوگیری کند. گوجه سبز تولید هورمونی به نام آدیپونکتین را نیز در بدن افزایش می‌دهد که آن نیز به نوبه‌ی خود، در تنظیم قند خون شما کمک کننده است.

بیشتر بخوانید: خوردن گوجه سبز در حاملگی، خوب است یا بد؟

• همین فیبر موجود در گوجه سبز، عملکرد سریع روده‌ها را نیز تنظیم می‌کند. در نتیجه می‌تواند در کاهش وزن و رفع مشکلات گوارشی نیز موثر باشد.

  فیبر موجود در گوجه سبز، عملکرد سریع روده‌ها را نیز تنظیم می‌کند. در نتیجه می‌تواند در کاهش وزن و رفع مشکلات گوارشی نیز موثر باشد.

• گوجه سبز به دلایل مختلف در پیشگیری و درمان بیماری‌هایی مثل آسم و برونشیت موثر است.
• این میوه از بینایی شما نیز محافظت می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی ناشی از افزایش سن مثل آب مروارید را کم کند.
• گوجه سبز از پوست محافظت می‌کند. اصلاً به همین دلیل است که این میوه در تهیه‌ی لوازم آرایشی و بهداشتی تا این حد کاربرد دارد. گوجه سبز می‌تواند آسیب‌های ناشی از نور خورشید را از بین ببرد و بدن و سیستم دفاعی را تقویت کند.

بیشتر بخوانید: خواص درمانی گوجه سبز

هم‌چنین، مواد مغزی گوجه سبز عبارتند از:

گوجه سبز حتی می‌تواند از صفرا و کبد شما نیز محافظت کند!

• کلسیم
• منیزیم
• فسفر
• پتاسیم
• ویتامین C
• ویتامین A
• ویتامین K

خواص گوجه سبز برای کبد

گوجه سبز حتی می‌تواند از صفرا و کبد شما نیز محافظت کند! در واقع، فیبر محلولی که در این میوه وجود دارد، برای سلامت کبد و صفرا مهم است. این فیبر از خستگی کبد در اثر کار زیاد جلوگیری می‌کند.

گوجه سبز حتی می‌تواند از صفرا و کبد شما نیز محافظت کند! در واقع، فیبر محلولی که در این میوه وجود دارد، برای سلامت کبد و صفرا مهم است.

بیشتر بخوانید: گوجه سبز چه تاثیری بر زیبایی جنین دارد؟

خوردن گوجه سبز در بارداری

به گفته‌ی متخصصان تغذیه، اگر گوجه سبز به طور استاندارد مصرف شود و بدن مادر نیز به آن حساسیتی نشان ندهد، خوردن آن در حین بارداری مانعی ندارد و اتفاقاً می‌تواند مفید باشد. فواید مصرف گوجه سبز در بارداری عبارتند از:

• افزایش اشتهای مادر که باعث می‌شود او بیشتر غذا بخورد و ویتامین‌هایی که جنین به آن‌ها نیاز دارد را تامین کند.
• ویتامین‌های A ،C و K موجود در گوجه سبز، همه دارای خاصیت هستند و می‌توانند از بروز نقص‌های فیزیکی در جنین جلوگیری کنند.
• به طور کلی، گوجه سبز سیستم ایمنی زنان باردار را تقویت می‌کند.
• ویتامین‌های موجود در گوجه سبز برای جلوگیری از لخته شدن خون نیز مفید هستند. در نتیجه ممکن است بتوانند مانع از خونریزی و سقط جنین شوند.

بیشتر بخوانید: مصرف گوجه سبز در بارداری ضرر دارد؟

مضرات گوجه سبز

اکثر میوه‌ها هم فایده دارند و هم ضرر؛ گوجه سبز هم همین‌طور! بعضی از مضرات گوجه سبز عبارتند از:

مسمومیت

طعم ترش گوجه سبز ممکن است باعث قرسایش مینای دندان شود.

هنگام سم پاشی میوه‌ها، بعضی از سموم این گونه هستند که با رسیدن میوه‌ها، عمر آن‌ها نیز تمام می‌شود. حال فرض کنید این میوه‌هایی که درباره‌ی آن‌ها صحبت می‌کنیم، گوجه سبزهایی باشند که قبل از رسیدن کامل، از روی درخت چیده شده‌اند. در این حالت، سموم روی آن‌ها هنوز باقی مانده‌اند و اگر خوب ضدعفونی نشوند، می‌توانند شما را مسموم کنند.

بیشتر بخوانید: در بارداری گوجه سبز بخورم؟

فرسایش مینای دندان

یکی دیگر از مضرات گوجه سبز، طعم ترش و کال آن است که می‌تواند باعث قرسایش مینای دندان شود. با این حال، اگر به اندازه گوجه سبز بخورید و بلافاصله بعد از خوردن، دندان‌هایتان را مسواک نزنید، مشکلی پیش نمی‌آید.

بیشتر بخوانید: غذاهای مفید برای کودکان، خورش گوجه سبز

ابتلا به بیماری عفونی

خوردن بیش از حد این میوه باعث معده درد و نفخ می‌شود.

هیچ چیز مهم‌تر از خوب ضدعفونی کردن میوه‌ها نیست. اگر گوجه سبز خوب ضدعفونی نشود، می‌تواند تمام میکروب‌های روی پوستش را به بدن شما انتقال دهد و در نهایت، یک بیماری عفونی برایتان ایجاد کند.

بیشتر بخوانید: گوجه سبز در بارداری، تاثیر عجیبش بر زیبایی جنین

آیا گوجه سبز نفخ دارد؟

زیاده‌روی در مصرف هر میوه‌ای ممکن است عوارض داشته باشد؛ مصرف زیاد گوجه سبز نیز همین‌طور! در واقع، خوردن بیش از حد این میوه باعث معده درد و نفخ می‌شود و مقصر اصلی ماجرا نیز مقادیر زیاد فیبر است که در شکم، گاز تولید می‌کند.

بیشتر بخوانید: میوه‌‌های نفاخ در دوران شیردهی، گوجه سبز نخورم؟

جمع‌بندی

خواص گوجه سبز خیلی زیاد است. این میوه به دلیل داشتن فیبر زیاد، دستگاه گوارش شما را به حرکت می‌اندازد و از یبوست نیز جلوگیری می‌کند. مصرف گوجه سبز برای پوست نیز خوب است و می‌تواند از بعضی از بیماری‌ها مثل دیابت و سرطان جلوگیری کند.

برای اطلاعات بیشتر و آشنایی با متخصصین تغذیه و تناسب اندام، به کلینیک نی نی بان سر بزنید.