عوارض مصرف نمک در کودکان

یو.اس.ای تودی: نتایج یک مطالعه که به تازگی انجام شده است نشان می دهد، کودکانی که به اندازه بزرگسالان نمک مصرف می کنند و یا نمک زیاد می خورند خطر ابتلا به فشار خون در آنها دو تا سه برابر بیشتر از کودکانی است که نمک کم مصرف می کنند.

در این مطالعه محققان مراکز کنترل و پیشگیری بیماری، رژیم های غذایی ۶۲۳۵ کودک هشت تا ۱۸ ساله را تجزیه و تحلیل کردند.

محققان اطلاعات مربوط به عادت غذایی این کودکان را از طریق پرسش از خود آنها و یا والدینشان به دست آوردند.

این اطلاعات نشان داد که کودکان روزانه به طور متوسط ۳۴۰۰ میلی گرم نمک مصرف می کنند که این میزان با مصرف نمک در بزرگسالان برابر است.

این در حالی است که طبق رهنمودهای رژیم غذایی میزان مصرف روزانه نمک برای کودکان بالای دو سال باید کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم و برای افراد ۵۱ ساله و مسن تر ۱۵۰۰ میلی گرم باشد.

در این مطالعه فشار خون ، قد و وزن کودکان اندازه گرفته شد.

مفهوم فشار خون بالا در کودکان با یک عدد مشخص نمی شود بلکه بر اساس سن، جنسیت و قد متفاوت است.

از سوی دیگر داشتن وزن زیاد نیز خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش می دهد.

این مطالعه نشان داد، کودکانی که بیشترین میزان نمک را مصرف می کردند خطر ابتلا به فشار خون بالا در آنها دو برابر بود.

این در حالی است که کودکان چاق و آنهایی که اضافه وزن داشتند و میزان زیادی نمک مصرف می کردند خطر ابتلا به فشار خون بالا در آنها سه برابر و نیم افزایش می یابد.

به گفته محققان ، داشتن فشار خون بالا در دوران کودکی خطر ابتلا به فشار خون بالا در بزرگسالی را افزایش می دهد.

این در حالی است ایجاد محدودیت هایی در مصرف نمک در میان کودکان می تواند تفاوت زیادی را در فشار خون دوران کودکی و بزرگسالی ایجاد کند.