بیسکویت برای کودک، یک دستور پخت عالی
اگر دوست داشتید طعم شیرینی واقعی را به کودک و خانواده خود هدیه بدهید می توانید از دستور پخت این بیسکوئیت استفاده کنید.
چاشنیک: شیرینی‌های خونگی طعم و مزه‌ای دارند که با هیچ شیرینی دیگری قابل مقایسه نیست. اگر دوست داشتید این طعم را به کودک و خانواده خودتان هدیه بدهید می توانید از دستور پخت این بیسکوئیت استفاده کنید.
بیسکویت دانه آفتابگردان و کشمش
مواد لازم:
آرد سفید گندم : 2 پیمانه سرپر (225 گرم)
بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
کره گیاهی پاستوریزه : 2 قاشق سوپخوری
شکر : ۲ قاشق سوپخوری
کشمش : 1/3 پیمانه (50 گرم)
دانه آفتابگردان : ۲ قاشق سوپخوری
ماست کم‌چرب پاستوریزه : یک پیمانه سرخالی (150 گرم)
شیر کم چرب پاستوریزه : ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
تهیه بیسکویت دانه آفتابگردان و کشمش
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط نمایید. کره گیاهی را به آن بیفزایید و مجدداً مخلوط کنید و با دست مالش دهید.
سپس شکر، کشمش، نیمی از دانه‌های آفتابگردان، ماست و شیر را بیفزایید و مخلوط نمایید تا خمیر نرمی حاصل شود.
توجه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را روی سطحی که با آرد آغشته شده، به قطر ۲ سانتیمتر پهن نمایید.
حالا خمیرها را با قالب‌های دایره شکل به قطر 6 سانتیمتر قالب بزنید.
با استفاده از قلم‌مو شیر را روی بیسکویت‌ها بمالید و بقیه دانه‌های آفتابگردان را روی آن بپاشید.
بیسکویت‌ها را به مدت 20- 15 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 230 درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار دهید تا پف کنند و طلایی رنگ شوند.
بیسکویت‌ها را پس از خنک شدن، با مربا یا کره کم چرب میل نمایید.
