مصرف جگر در بارداری

سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام من هفته ۲۳ باردارى هستم و می‌ خواستم بدانم آیا می‌ توانم جگر گوسفند یا دل و قلوه بخورم؟ مشکلى براى جنین پیش نمی ‌آید؟ چون ماه ‌هاى اول می گویند باعث سقط می ‌شود. ممنون از راهنمایی تان.

دکتر ابوالفضل مهدی‌زاده کاشی، متخصص زنان و زایمان و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران:
درصورتی که از سالم بودن جگر و دل و قلوه اطمینان دارید می توانید به مقدار کم آن را بخورید. درضمن حتما نوع ‌بسته‌بندی شده آن را تهیه و مصرف کنید. نکته دیگر اینکه نباید جگر را به صورت کبابی تهیه و استفاده کنید بلکه باید آن را بپزید چون زمانی که جگر را کباب می کنید احتمال دارد مغز آن به خوبی پخته نشده باشد. در سه ماهه اول بارداری هم که تاکید می شود به هیچ‌وجه جگر گوسفند و مرغ نخورید به دلیل آلودگی آن به فلزهای سنگین و آلودگی های محیطی است. آلودگی موجود در این خوراکی می تواند باعث مسمومیت کشنده در جنین شود. و از آنجا که زنان باردار جزو گروه پرخطر هستند، توصیه می شود در سه ماهه اول بارداری جگر نخورند.