کودکم گوشت نمیخورد، چکار باید کرد؟

پرسش: کودکم کم اشتها است. اصلاً گوشت نمی خورد. چه کاری باید انجام بدهم؟

پاسخ:

1. ساعات برنامه غذایی او را عوض نکنید.
۲. سعی کنید میان وعده ها را ۱ ساعت قبل از وعده اصلی بدهید.
3. مراقب باشید که در زمان غذا خوردن، کودک خیلی گرسنه یا خیلی سیر نباشد.
۴. هنگام غذا دادن به کودک دعوا نکنید، داد و قال راه نیندازید و برای خوردن غذا جایزه تعیین نکنید.
5. بگذارید در مورد سیر شدن کودک خودش تصمیم بگیرد. اگر در یک وعده مقدار کمتری خورد مسلما" در وعده دیگر یا روز دیگر جبران می کند.
غذا را به روش های مختلف درست کنید تا همان ماده غذایی با مزه و طعم جدید مورد استفاده کودک قرار گیرد و اگر باز هم از خوردن امتناع کرد، می توان از جانشین های آن ماده غذایی استفاده نمود.

کودکانی که گوشت تکه ای نمی خورند:
1. از گوشت مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید.
۲. بهتر است گوشت را به قطعه های بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که بخوبی پخته شود، مثلا"بصورت حلیم گندم در آید.
3. قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات، کاملا" بپزید و نرم کنید، سپس همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع و یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به کودک بدهید.
۴. گوشت چرخ کرده را بصورت کوفته قلقلی (با دست گوشت چرخ شده را گرد و گلوله کنید) در آورید یا بصورت مخلوط با گوجه فرنگی به جای سس روی ماکارونی بریزید یا کتلت (مخلوط گوشت+سیب زمینی و تخم مرغ) را به شکل های زیبا و کوچک تهیه کنید و یا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگی و لوبیا و برنج (لوبیا پلو) بپزید.

اگر کودک هیچ یک از انواع گوشت را نمی خورد، می توانید از غذاهای زیر استفاده کنید :
1.زرده تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، عدس، پنیر، بادام، گردو، لوبیا چیتی پخته شده و یا شیر و ماست استفاده کرد.
۲.برنج را درآب گوشت یا مرغی که می پزید، بریزید و بصورت کته نرم (شله)، با انواع سبزیها و یا عدس به او بدهید.