تغذیه بیماران ایدزی، توصیه به خانم‌ها
از آنجا که بیماران مبتلا به ایدز اغلب حالت تهوع دارند و استفراغ می‌کنند از نظر تغذیه‌ای بهتر است این موارد را به خاطر بسپارید.
از آنجا که بیماران مبتلا به ایدز اغلب حالت تهوع دارند و استفراغ می‌کنند از نظر تغذیه‌ای بهتر است این موارد را به خاطر بسپارید
* اگر تهوع دارید
وعده‌های غذایی را در دفعات مکرر و حجم کوچک بخورید
از مصرف غذاهای پرچرب و روغنی بپرهیزید
غذاهای سرد یا درحد دمای اتاق مصرف کنید
از درازکشیدن پس از صرف غذا اجتناب کنید
پس از غذا داروهایتان را بخورید
* اگر زخم دهان و گلو دارید
غذاهای نرم و مرطوب بخورید
از مصرف غذاهای ادویه‌دار یا اسیدی اجتناب کنید
قبل از مصرف، متوجه دمای غذا شوید. از مصرف غذاهای خیلی داغ یا خیلی سرد اجتناب کنید. غذاهای خنک یا مطابق با دمای محیط بهترین انتخاب هستند.
* اگر دچار خشکی دهان هستید
غذاهایی که مرطوب یا حاوی سس هستند و آبگوشت بخورید.
همراه غذا مایعات بخورید حتی مصرف مایعات اضافی در بین وعده‌ها توصیه می‌شود.
بهداشت و شستشوی دهان، شستشو و مسواک زدن دندان‌ها را کاملا رعایت کنید.
از ژل یا شوینده‌های دهانی حاوی فلوراید استفاده کنید
به درمان‌های ضدقارچی توجه و آدامس بدون قند بجوید یا قرص نعناع بمکید.
* اگر از اشکال در تنفس رنج می‌برید
غذاهای سهل‌الهضم بخورید و حتما غذاهای غنی از انرژی و موادمغذی را در رژیمتان بگنجانید.
* اگر به اسهال مبتلا هستید
مصرف غذاهای حاوی سبوس، فیبر نامحلول و غذاهای دارای فیبر بالا را محدود کنید.
از رژیم کم‌لاکتوز و کم‌چرب پیروی و از مصرف غذاها و نوشیدنی‌های گازدار و قهوه اجتناب کنید.
بعد از غذا دارویتان را بخورید.
درصورتی که به استهال ناشی از عوارض روده‌ای ایدز مبتلایید، وعده‌های غذایی را در دفعات مکرر و حجم کوچک بخورید
از مصرف غذاها و داروهای حاوی لاکتوز یا استفاده از آنزیم لاکتاز اجتناب کنید
مصرف غذاهای حاوی فروکتوز بالا مثل عصاره سیب و گلابی، انگور، عسل، خرما، مغزها، انجیر را کاهش دهید
مصرف محصولات حاوی قندهای سوربیتول، هگزیتول و مانیتول و همچنین نوشابه‌های کربناته و چربی را کاهش دهید.
مصرف مولتی‌ویتامین و مکمل‌های مینرالی را فراموش نکنید
* اگر یبوست دارید
مصرف مایعات و فیبر رژیمی را افزایش دهید
* اگر از راه دهان در دریافت موادخوراکی مشکل دارید
غذاهای غنی از انرژی و موادمغذی شامل مکمل‌های تغذیه‌ای مصرف کنید
وعده‌های غذایی را در دفعات مکرر و حجم کوچک بخورید
به حمایت‌های تغذیه‌ای جانبی یا مصرف محرک‌های اشتها توجه داشته باشید
* اگر خستگی آزارتان می‌دهد
استراحت و خواب و فعالیت بدنی کافی داشته باشید.
رژیم غذایی کافی خصوصا غذاهای غنی از ویتامین‌های B۱۲، A ، C، فولات، کاروتن و روی داشته باشید و فراموش نکنید عدم مصرف مقادیر کافی از این مواد می‌تواند باعث خستگی شود.
از مصرف کافئین، الکل، سیگار و داروهای شادی‌بخش اجتناب کنید.
دور از استرس باشید و عصبانیت و افسردگی خود را درمان کنید.
عوامل محتمل کم خونی را در نظر بگیرید و کنترل کنید
* اگر دچار کاهش توده سلولی بدن هستید
رژیم کافی، تمرین و ورزش مقاومتی داشته باشید
درصدد تصحیح کمبود تستوسترون باشید
به عوامل آنابولیک توجه کنید
مراقبت‌های اساسی
* قبل و بعد از تهیه غذا یا خوردن آن دست‌ها را با آب گرم و صابون بشویید. هنگام دوری از خانه از مواد ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.
* گوشت‌ها، مرغ و ماهی را خوب بپزید. سوشی، صدف‌های خام یا گوشت خام را به هیچ‌وجه مصرف نکنید.
* شیر یا فراورده‌های لبنی غیرپاستوریزه نخورید.
* تخم‌مرغ خامی که خوب نپخته، املت خوب نپخته یا از مصرف سالادی که از تخم‌مرغ خام به عنوان چاشنی در آن استفاده شده بپرهیزید.
* میوه‌ها و سبزیجات را درآب سالم و تمیز بشویید.
* همه تخته‌های برش و چاقوها که در تماس با گوشت‌ها بوده‌اند را قبل از تماس آنها با دیگر وسایل آشپزخانه با آب گرم و صابون تمیز کنید.
* غذاهای داخل یخچال را زیر 4 درجه سانتی‌گراد نگهدارید و به تاریخ انقضای غذاها دقت کنید.
* باقی‌مانده غذاها را قبل از خوردن کاملا گرم کنید و اگر بیش از ۲ روز در یخچال مانده‌اند آنها را مصرف نکنید.
* اگر تهوع دارید
وعده‌های غذایی را در دفعات مکرر و حجم کوچک بخورید
از مصرف غذاهای پرچرب و روغنی بپرهیزید
غذاهای سرد یا درحد دمای اتاق مصرف کنید
از درازکشیدن پس از صرف غذا اجتناب کنید
پس از غذا داروهایتان را بخورید
* اگر زخم دهان و گلو دارید
غذاهای نرم و مرطوب بخورید
از مصرف غذاهای ادویه‌دار یا اسیدی اجتناب کنید
قبل از مصرف، متوجه دمای غذا شوید. از مصرف غذاهای خیلی داغ یا خیلی سرد اجتناب کنید. غذاهای خنک یا مطابق با دمای محیط بهترین انتخاب هستند.
* اگر دچار خشکی دهان هستید
غذاهایی که مرطوب یا حاوی سس هستند و آبگوشت بخورید.
همراه غذا مایعات بخورید حتی مصرف مایعات اضافی در بین وعده‌ها توصیه می‌شود.
بهداشت و شستشوی دهان، شستشو و مسواک زدن دندان‌ها را کاملا رعایت کنید.
از ژل یا شوینده‌های دهانی حاوی فلوراید استفاده کنید
به درمان‌های ضدقارچی توجه و آدامس بدون قند بجوید یا قرص نعناع بمکید.
* اگر از اشکال در تنفس رنج می‌برید
غذاهای سهل‌الهضم بخورید و حتما غذاهای غنی از انرژی و موادمغذی را در رژیمتان بگنجانید.
* اگر به اسهال مبتلا هستید
مصرف غذاهای حاوی سبوس، فیبر نامحلول و غذاهای دارای فیبر بالا را محدود کنید.
از رژیم کم‌لاکتوز و کم‌چرب پیروی و از مصرف غذاها و نوشیدنی‌های گازدار و قهوه اجتناب کنید.
بعد از غذا دارویتان را بخورید.
درصورتی که به استهال ناشی از عوارض روده‌ای ایدز مبتلایید، وعده‌های غذایی را در دفعات مکرر و حجم کوچک بخورید
از مصرف غذاها و داروهای حاوی لاکتوز یا استفاده از آنزیم لاکتاز اجتناب کنید
مصرف غذاهای حاوی فروکتوز بالا مثل عصاره سیب و گلابی، انگور، عسل، خرما، مغزها، انجیر را کاهش دهید
مصرف محصولات حاوی قندهای سوربیتول، هگزیتول و مانیتول و همچنین نوشابه‌های کربناته و چربی را کاهش دهید.
مصرف مولتی‌ویتامین و مکمل‌های مینرالی را فراموش نکنید
* اگر یبوست دارید
مصرف مایعات و فیبر رژیمی را افزایش دهید
* اگر از راه دهان در دریافت موادخوراکی مشکل دارید
غذاهای غنی از انرژی و موادمغذی شامل مکمل‌های تغذیه‌ای مصرف کنید
وعده‌های غذایی را در دفعات مکرر و حجم کوچک بخورید
به حمایت‌های تغذیه‌ای جانبی یا مصرف محرک‌های اشتها توجه داشته باشید
* اگر خستگی آزارتان می‌دهد
استراحت و خواب و فعالیت بدنی کافی داشته باشید.
رژیم غذایی کافی خصوصا غذاهای غنی از ویتامین‌های B۱۲، A ، C، فولات، کاروتن و روی داشته باشید و فراموش نکنید عدم مصرف مقادیر کافی از این مواد می‌تواند باعث خستگی شود.
از مصرف کافئین، الکل، سیگار و داروهای شادی‌بخش اجتناب کنید.
دور از استرس باشید و عصبانیت و افسردگی خود را درمان کنید.
عوامل محتمل کم خونی را در نظر بگیرید و کنترل کنید
* اگر دچار کاهش توده سلولی بدن هستید
رژیم کافی، تمرین و ورزش مقاومتی داشته باشید
درصدد تصحیح کمبود تستوسترون باشید
به عوامل آنابولیک توجه کنید
مراقبت‌های اساسی
* قبل و بعد از تهیه غذا یا خوردن آن دست‌ها را با آب گرم و صابون بشویید. هنگام دوری از خانه از مواد ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.
* گوشت‌ها، مرغ و ماهی را خوب بپزید. سوشی، صدف‌های خام یا گوشت خام را به هیچ‌وجه مصرف نکنید.
* شیر یا فراورده‌های لبنی غیرپاستوریزه نخورید.
* تخم‌مرغ خامی که خوب نپخته، املت خوب نپخته یا از مصرف سالادی که از تخم‌مرغ خام به عنوان چاشنی در آن استفاده شده بپرهیزید.
* میوه‌ها و سبزیجات را درآب سالم و تمیز بشویید.
* همه تخته‌های برش و چاقوها که در تماس با گوشت‌ها بوده‌اند را قبل از تماس آنها با دیگر وسایل آشپزخانه با آب گرم و صابون تمیز کنید.
* غذاهای داخل یخچال را زیر 4 درجه سانتی‌گراد نگهدارید و به تاریخ انقضای غذاها دقت کنید.
* باقی‌مانده غذاها را قبل از خوردن کاملا گرم کنید و اگر بیش از ۲ روز در یخچال مانده‌اند آنها را مصرف نکنید.
منبع:
سلامانه
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼