انگور در دوران بارداری، بیست و نه نکته مهم
انگور در بارداری چه برای مادران آینده و چه برای جنین، بسیار مفید است؛ زیرا حاوی ویتامین‌هایی است که برای این دوران موثر و ضروری هستند.
انگور در بارداری چه برای مادران آینده و چه برای جنین، بسیار مفید است؛ زیرا حاوی ویتامین‌هایی است که برای این دوران موثر و ضروری هستند. این ویتامین‌ها و سایر مواد مهم موجود در انگور عبارت هستند از:
الف. ویتامین A، C، و B1
ب. بتا کاروتن
پ. فسفر
ت. کلسیم
ث. آهن
ج. منیزیوم
چ. اسید فولیک
ح. امگا-۳ و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA)
خ. فیبر
با وجود این، زنان باردار در صورتی می‌توانند از خواص انگور بهره‌مند شوند که به اندازه‌ی کافی و به میزان توصیه شده از این ماده‌ی غذایی مصرف کنند.
خواص انگور در بارداری
۱. بهبود فرایند تشکیل و رشد مغز جنین
اسید فولیک موجود در انگور برای بهبود فرایند تشکیل و رشد مغز جنین مفید است. مهم‌ترین کارکرد اسید فولیک به توانایی آن در کاهش خطر بروز نقص‌های مادرزادی مربوط می‌شود. انگور از جهات زیر برای مغز نوزاد از اهمیت بالایی برخوردار است:
الف. این میوه به تشکیل اعصاب در مغز جنین کمک می‌کند.
ب. انگور خطر بروز نقص‌های مادرزادی را کاهش می‌دهد.
پ. انگور به تشکیل لوله‌ی عصبی در جنین کمک می‌کند.
۲. کمک به تشکیل استخوان‌ها و دندان‌ها
اسید فولیک و کلسیم موجود در انگور برای تشکیل استخوان‌ها و دندان‌های جنین موثر هستند؛ در نتیجه، مصرف این میوه در دوران بارداری میتواند باعث بهبود فرایند رشد جنین و تقویت استخوان‌های زنان باردار می‌شود.
۳. کمک به تشکیل طناب نخاعی
زنان باردار باید به تشکیل طناب نخاعی در جنین توجه زیادی داشته باشند؛ زیرا این مسئله از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر طناب نخاعی در بدن جنین به خوبی شکل نگرفته باشد، بعد از تولد نمی‌تواند به درستی بنشیند یا روی تخت‌خواب بخوابد. طناب نخاعی در پشت انسان و در ستون فقرات قرار دارد. اسید فولیک موجود در انگور برای تشکیل مناسب طناب نخاعی در جنین بسیار اهمیت دارد.
۴. پیشگیری از کم خونی
زنان باردار معمولا در سه ماهه‌ی دوم بارداری‌شان به کم خونی مبتلا می‌شوند. در این دوره، جنین به خوبی شروع به رشد می‌کند. در این شرایط، کارکرد گلبول‌های قرمز خون بین مادر و جنین تقسیم می‌شود. زنان باردار می‌توانند با مصرف انگورهای قرمز (به اندازه‌ی توصیه شده) از بروز کم خونی پیشگیری کنند، زیرا آهن موجود در انگور قرمز در مقایسه با سایر انگورها بیشتر است.
۵. کمک به تشکیل مرکز عصبی
زنان باردار به امگا-۳ و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) نیاز دارند، زیرا مرکز عصبی جنین موجود در رحم‌شان در حال تشکیل شدن است.
۶. بهبود دستگاه گوارش
یبوست یکی از مشکلات گوارشی شایع در دوران بارداری است. انگور خواص تایید شده‌ای برای دوران بارداری دارد، زیرا در طول این دوران، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش مادر کمک می‌کند. بهبود عملکرد دستگاه گوارش باعث می‌شود زنان باردار از شر یبوست و سایر مشکلات گوارشی خلاص شوند.
۷. سم‌زدایی از بدن
فیبر موجود در انگور باعث پاک شدن بدن زنان باردار از سموم می‌شود. سموم برای مادر و جنین اثرات مخربی به همراه دارند. فیبر موجود در انگور به روش‌های زیر باعث سم‌زدایی از بدن مادر می‌شود:
الف. کمک به تسریع کارکرد دستگاه گوارش
ب. پاکسازی سموم از داخل روده‌ها
۸. بهبود عملکرد دستگاه ایمنی بدن
زنان باردار در معرض ابتلا به بیماری‌ها قرار دارند، زیرا بدن‌شان به دلیل وضعیت خاص این دوران، به سادگی دچار خستگی می‌شود. از این رو، آن‌ها باید به خوبی از سلامتی‌شان محافظت کنند. انگور، به ویژه انگورهای سبز، قادر هستند دستگاه ایمنی بدن را تقویت کنند. دستگاه ایمنی قدرتمند میتواند اثرات انواع مختلفی از بیماری‌ها را خنثی کند. به زنان باردار توصیه می‌شود انگور سبز میل کنند، زیرا این میوه دارای خاصیت قلیایی است. انگور سبز میتواند به تقویت دستگاه ایمنی بدن و بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کند. به علاوه، آب انگور نیز یکی از بهترین عوامل برای سم‌زدایی از بدن به شمار می‌رود.
۹. بهبود عملکرد کلیه‌ها
برخی از زنان باردار، به خاطر وضعیت خاص‌شان، ممکن است دچار مشکلات ادراری بشوند. دلیل این مسئله عدم کارکرد مناسب کلیه‌ها است. از این رو، به این زنان توصیه می‌شود انگور مصرف کنند. انگور دارای خاصیت قلیایی است و باعث بهبود کارکرد کلیه‌ها می‌شود.
۱۰. از بین بردن چربی مضر
زنان باردار ممکن است دچار چاقی مفرط شوند. تجمع چربی‌های مضر در عروق خونی زنان باردار میتواند به ابتلای آن‌ها به برخی بیماری‌های خطرناک از قبیل مشکلات قلبی، فشار خون، و تنگ شدن عروق خونی منجر شود. این مشکلات را می‌توان با مصرف انگور بر طرف کرد. خاصیت قلیایی انگور میتواند به باز شدن عروق خونی کند؛ به این ترتیب، خطر ابتلای زنان باردار به این قبیل بیماری‌های خطرناک کاهش می‌یابد.
۱۱. کمک به درمان کلسترول بالا
هر آدمی با عادات غذایی نامناسب ممکن است دچار افزایش کلسترول شود؛ زنان باردار نیز از قاعده مستثنی نیستند. بالا رفتن کلسترول در زنان باردار به دلیل افزایش سطح ال‌دی‌ال در بدن‌شان اتفاق می‌افتد. از این رو، به آن‌ها توصیه می‌شود به اندازه‌ی کافی انگور مصرف کنند تا با کاهش سطح ال‌دی‌ال خون‌شان، فشار خون آن‌ها نیز کاهش طبیعی شود. آنزیم موجود در انگور میتواند عملکرد صفرا را بهبود ببخشد؛ همین مسئله نیز میتواند از افزایش حجم چربی خون پیشگیری کند.
۱۲. کمک به کاهش ورم
پاهای زنان باردار معمولا ورم می‌کنند. از این رو، آن‌ها باید به اندازه‌ی کافی تحرک داشته باشند؛ مثلا بهتر است در جلسات تمرینی مخصوص زنان باردار شرکت کنند. انگور به خوبی میتواند ورم بدن زنان باردار را کاهش دهد، زیرا حاوی کلسیم و منیزیومی است که طبق شواهد علمی، برای کاهش ورم بدن زنان باردار موثر هستند.
۱۳. بهبود قابلیت ارتجاعی پوست
زنان باردار در طول دوران بارداری‌شان، در بسیاری از بخش‌های پوست بدن‌شان، دچار نشانه‌هایی از ترک پوست می‌شوند. انگور برای کاهش نشانه‌های ترک پوستی بسیار مفید است. دانشمندان معتقدند، انگور میتواند قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود ببخشد؛ به این ترتیب، پوست به آسانی دچار ترک نخواهد شد.
۱۴. تثبیت متابولیسم (سوخت و ساز)
بارداری باعث عدم ثبات متابولیسم (سوخت و ساز) می‌شود. دلیل این مسئله به عدم ثبات هورمون‌های بدن زنان باردار بر می‌گردد. اختلال در متابولیسم (سوخت و ساز) بر وضعیت زنان باردار تاثیر می‌کند؛ به طور مثال، این مسئله باعث کاهش قدرت شناختی‌شان می‌شود. مصرف انگور (به میزان توصیه شده) میتواند به تثبیت متابولیسم (سوخت و ساز) بدن زنان باردار کمک کند.
انگور، فارغ از فوایدی که برای زنان باردار به همراه دارد، گاهی اوقات ممکن است عوارض جانبی منفی نیز به همراه داشته باشد؛ از این رو، زنان باردار باعث به این مسئله توجه، و از مصرف بی‌رویه‌ی آن خودداری کنند، زیرا انگور حاوی برخی مواد خطرناک است. این مسئله میتواند بارداری را با خطر مواجه کند.
مواد خطرناک موجود در انگورها
۱۵. حاوی رسوراترول
رسوراترول ماده‌ای است که در واکنش به حضور یک عامل بیماری‌زا یا بیماری تولید می‌شود. این ماده عمدتا در بادام زمینی، اکالیپتوس، لیلیوم، توت فرنگی، و انگور (و تمام محصولات جانبی آن) یافت می‌شود. مصرف بیش از اندازه‌ی رسوراترول میتواند باعث سقط جنین شود. این ماده عمدتا در انگورهایی با پوست تیره رنگ از جمله انگور قرمز یا انگور سیاه وجود دارد. مصرف نسبتا زیاد رسوراترول ممکن است باعث بروز اسهال شود.
۱۶. حاوی قند
قند موجود در انگور با قند موجود در سایر میوه‌های معمولی متفاوت است، زیرا قند انگور در طول فرایند تخمیر در معده به سرعت به اسید تبدیل می‌شود. این وضعیت باعث تشدید وضعیت زنان بارداری می‌شود که پیش‌تر به ورم معده مبتلا بوده‌اند. به علاوه، ادامه‌ی فرایند تخمیر در معده باعث می‌شود مواد اسیدی انگور به الکل تبدیل شوند؛ این وضعیت ممکن است به نقص نوزاد منجر شود.
عوارض جانبی و منفی مصرف انگور در بارداری
۱۷. ورم معده
طعم نسبتا ترش انگور میتواند باعث تحریک ترشح اسید معده شود. این مسئله برای زنان بارداری که پیش‌تر به ورم معده مبتلا بوده‌اند، میتواند خطرناک باشد.
۱۸. نفخ
مصرف بیش از اندازه‌ی انگور میتواند باعث بروز نفخ در زنان باردار شود. طعم ترش انگور باعث افزایش تولید گاز در دستگاه گوارش می‌شود. تولید بیش از اندازه‌ی گاز باعث نفخ معده‌ی زنان باردار می‌شود، و از این وضعیت برای آن‌ها بسیار ناخوشایند خواهد بود.
۱۹. اسهال
طعم ترش انگور ممکن است به ابتلای زنان باردار به اسهال منجر شود. این وضعیت به دلیل خارج شده مقدار زیاد از مایعات از بدن، باعث خستگی مفرط و ضعف زنان باردار خواهد شد.
مصرف انگور، علی‌رغم فواید زیادش، در طول دوران بارداری همواره مسئله‌ای بحث برانگیز بوده است. برخی اعتقاد دارند مصرف انگور در دوران بارداری خطری به همراه ندارد. با وجود این، عده‌ای دیگر با این نظر موافق نیستند.
دلایل خطرناک بودن مصرف انگور در دوران بارداری
۲۰. گوارش و هضم سخت
مصرف انگور سیاه میتواند برای زنان بارداری بسیار مشکل‌ساز شود، زیرا گوارش و هضم پوست آن دشوار است. به علاوه، دستگاه گوارش بدن زنان باردار بسیار حساس است. از این رو، به زنان باردار توصیه می‌شود از مصرف انگور سیاه خودداری کنند.
۲۱. بالا بودن سطح اسیدی انگور
انگورها معمولا دارای طعم ترش هستند؛ به خصوص برخی آن‌ها که حتی وقتی به طور کامل می‌رسند نیز هم‌چنان ترش هستند. طعم ترش انگور باعث سوزش سر معده خواهد شد. در موارد مشابه، بالا بودن سطح اسیدی این میوه میتواند باعث استفراغ نیز بشود. از این رو، به زنان باردار توصیه می‌شود از مصرف بیش از اندازه‌ی انگور خودداری کنند، زیرا آن‌ها را در معرض ابتلا به سوزش معده و استفراغ قرار می‌دهد.
۲۲. بالا بودن سطح رسوراترول انگور
مشکل اصلی انگور برای زنان باردار بالا بودن میزان رسوراترول موجود در این میوه است؛ این مسئله به طور بالقوه میتواند باعث بر هم زدن تعادل هورمون‌ها شود.
به منظور بهره‌مندی از حداکثر فواید انگور و پیشگیری از بروز عوارض جانبی خطرناک آن، بهتر است برخی نکات را در خصوص مصرف بی‌خطر این میوه‌ی پر خاصیت رعایت کنید.
نکاتی برای مصرف بی‌خطر انگور در دوران بارداری
۲۳. پیش از مصرف انگور، پوست آن را جدا کنید؛ زیرا پوست انگور حاوی مقدار زیاد رسوراترول است.
۲۴. به اعتقاد برخی از پژوهشگران، مواد مغذی موجود در انگورهای سبز در انگورهای تیره رنگ بیشتر هستند. بنابراین، توصیه می‌شود، انگور سبز میل کنید.
۲۵. حداکثر در طول روز، می‌توانید ۲۰۰ گرم انگور میل کنید.
۲۶. اگر تصمیم دارید آب انگور بنوشید، بهتر است ابتدا خودتان انگور را بشویید، سپس با استفاده از دستگاه مخلوط‌کن یا یک قاشق آن‌ها را له کنید، و در نهایت، پیش از مصرف، آن را از صافی عبور دهید.
۲۷. مصرف آب انگور هنگام صبح باعث می‌شود زنان باردار بتوانند فعالیت بیش‌تری داشته باشند، و به دلیل وزن زیادشان به آسانی خسته نشوند.
۲۸. مصرف آب انگور هنگام صبح تاثیر بهتری بر روی بهبود اشتهای زنان باردار خواهد گذاشت.
۲۹. چنان‌چه زنان باردار به مشکل ورم معده دچار هستند، از مصرف انگور اجتناب کنند.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼