۷ فایده خوردن میوه کاکتوس در بارداری + عوارض

میوه کاکتوس (Prickly Pear) چیست؟

میوه درخت کاکتوس که با نام‌های مختلفی همچون میوه کاکتوس آپونتیا، گلابی خاردار و انجیر هندی شناخته می‌شود، متعلق به گونه‌ای از گیاه کاکتوس است که در مناطق گرمسیری و نیمه ‌گرمسیری رشد می‌کند. این میوه گوشتی آبدار با دانه‌هایی ریز و طعمی شیرین شبیه به هندوانه دارد و می‌توان آن را به ‌صورت خام یا پخته مصرف کرد. از این میوه اغلب برای تهیه‌ی آبمیوه یا مربا استفاده می‌شود. سطح خارجی این میوه با خارهای ریزی پوشیده شده است.

ارزش غذایی میوه کاکتوس چقدر است؟

ارزش غذایی میوه کاکتوس بسته به نوع آن ممکن است کمی متفاوت باشد اما به طور کلی منبع خوبی از فیبر بوده و دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است. در جدول زیر ارزش غذایی یک فنجان (149 گرم) میوه کاکتوس آورده شده است:

میوه کاکتوس منبع خوبی از فیبر خوراکی است، به‌طوری که مصرف یک فنجان از آن، حدود ۱۹٪ از نیاز روزانه به فیبر را تامین می‌کند. این میوه هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول دارد که هر دو برای سلامت دستگاه گوارش اهمیت دارند.

آیا مصرف میوه کاکتوس برای مادران باردار مجاز است؟

از آن‌جایی که بارداری دوران بسیار حساسی است، مادران می‌خواهند بدانند که آیا خوردن میوه کاکتوس در بارداری خوبه؟ در پاسخ باید گفت این میوه منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند اما به دلیل نبود اطلاعات کافی در مورد عوارض احتمالی این میوه، توصیه می‌شود زنان باردار یا شیرده از مصرف آن خودداری کنند. در ادامه، خواص میوه کاکتوس در بارداری را ذکر می‌کنیم اما برای اطمینان یافتن از ایمنی این میوه در بارداری، پیشنهاد می‌کنیم با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

بیشتر بخوانید:  13 خوراکی ممنوع در بارداری - لیست غذاهای مضر برای زنان باردار

فواید میوه کاکتوس در بارداری

فواید مصرف این میوه عجیب عبارتند از:

1. رشد صحیح جنین: میوه کاکتوس حاوی ویتامین C با خاصیت تقویت سیستم ایمنی و همچنین اسید فولیک (فولات) است که برای رشد جنین ضروری است. طبق پژوهشی که در مجله Nutrients انجام شده، مصرف فولات برای زنان باردار حیاتی است، زیرا به رشد لوله عصبی جنین کمک کرده و از برخی ناهنجاری‌های مادرزادی جلوگیری می‌کند.

   ---

   بیشتر بخوانید: اسپینا بیفیدا در جنین چیست؟

2. ---

   کاهش استرس اکسیداتیو: میوه کاکتوس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتالائین‌ها و فلاونوئیدهاست که به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهمی در محافظت از سلول‌ها و حمایت از سیستم ایمنی، به‌ویژه در دوران بارداری ایفا می‌کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این ترکیبات در کاهش التهاب و تقویت سلامت سلولی موثرند.
3. بهبود عملکرد دستگاه گوارش: میزان بالای فیبر موجود در میوه کاکتوس به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست بارداری پیشگیری می‌کند.
4. تقویت سیستم ایمنی: وجود ویتامین C در این میوه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. خوردن یک عدد میوه کاکتوس می‌تواند تا ۲۰٪ از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین کند.
5. تنظیم قند خون: یکی دیگر از خواص میوه کاکتوس تنظیم سطح قند خون است که برای زنان مبتلا به دیابت بارداری اهمیت دارد. مطالعات نشان داده‌اند که این میوه دارای اثر کاهنده‌ی گلوکز خون است.
6. کاهش التهاب: ترکیبات ضدالتهابی مانند بتالائین‌ها در این میوه می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند. کاهش التهاب نه‌ تنها در رفع تورم ناشی از تغییرات هورمونی در دوران بارداری موثر است، بلکه به بهبود سلامت قلبی-عروقی نیز کمک می‌کند.
7. حفظ سلامت کبد: سلامت کبد در بارداری اهمیت زیادی دارد زیرا بدن مادر باید مواد زائد جنینی را نیز پردازش کند. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در میوه کاکتوس از کبد در برابر التهاب و استرس اکسیداتیو که می‌توانند به بافت‌های آن آسیب بزنند، محافظت می‌کنند.

نقل قول از:

healthline

A 2023 review found that the fruit’s anti-inflammatory and antioxidant properties may have positive effects on liver health and help to manage changes to the liver’s structure and function.

ترجمه:

پژوهشی در سال ۲۰۲۳ نشان داد که خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی این میوه می‌تواند اثر مثبتی بر سلامت کبد داشته باشد و به مدیریت تغییرات ساختاری و عملکردی کبد کمک کند.

با این حال پیش از مصرف میوه کاکتوس در بارداری باید با پزشک مشورت کنید چون هنوز تحقیقات کافی انجام نشده است.

عوارض مصرف میوه کاکتوس در بارداری

آیا میوه کاکتوس در بارداری ضرر دارد؟ اگر مقدار زیادی از این میوه مصرف کنید، ممکن است با عوارض ناشی از دریافت بیش از حد فیبر مواجه شوید. این عوارض شامل موارد زیر است:

• اسهال
• سوءهاضمه
• نفخ
• تهوع

خارهای ریز و نازک سطح میوه کاکتوس که به آن‌ها(glochids)  گفته می‌شود، باید در مرحله آماده‌سازی با دقت کامل جدا شوند؛ در غیر این صورت ممکن است به پوست بچسبند یا وارد دستگاه گوارش شوند و مشکل ایجاد کنند.

همچنین از آن‌جایی که میوه کاکتوس بر سطح قند خون تاثیر می‌گذارد، ممکن است مصرف آن در کنار داروهای دیابت ایمن نباشد.

میوه کاکتوس را چگونه بخوریم؟

برای خوردن میوه کاکتوس، ابتدا باید خارهای ریز روی سطح آن را جدا کنید. فقط توجه داشته باشید که برای جدا کردن آن‌ها حتماً باید از دستکش و انبر استفاده کنید. همچنین با استفاده از یک چاقوی کند می‌توانید خارهای روی میوه را بتراشید. پوست میوه را نیز با پوست‌کن سبزیجات، جدا کنید. پس از آن، میوه را از وسط نصف کنید، دانه‌ها را جدا کرده و به شکل دلخواه برش بزنید.

میوه کاکتوس بیشتر برای تهیه آبمیوه یا مربا استفاده می‌شود. همچنین می‌توانید آن را به‌صورت خام و خردشده، به‌تنهایی یا در کنار دیگر میوه‌ها سرو کنید و از طعم شیرین آن لذت ببرید.

خواص میوه کاکتوس در طب سنتی چیست؟

میوه کاکتوس در طب سنتی دارای فواید متعددی است و در پیشگیری و مدیریت برخی بیماری‌ها نقش دارد. مهم‌ترین خواص درمانی این میوه عبارتند از:

• تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق تامین مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
• کاهش التهاب‌های داخلی و کمک به کنترل بیماری‌های التهابی مانند آرتروز
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست به دلیل فیبر بالا
• کاهش کلسترول بد (LDL) و کمک به حفظ سلامت قلب و عروق
• تقویت سلامت پوست و کاهش آثار پیری به واسطه ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
• کمک به کنترل وزن
• تنظیم سطح قند خون

کلام آخر

میوه کاکتوس یا گلابی خاردار، با داشتن ترکیبی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند. این میوه می‌تواند در دوران بارداری نیز فوایدی نظیر تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش، کاهش التهاب و حمایت از رشد جنین داشته باشد. با این حال، به دلیل نبود مطالعات کافی درباره تاثیر مصرف آن در دوران بارداری، توصیه می‌شود قبل از گنجاندن میوه کاکتوس در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.