تقویت هوش کودک، خوراکی های فوق العاده
برخی از مواد غذایی علاوه بر این که به عملکرد بهتر فعالیت‌های مغزی کودک کمک می‌کنند، در افزایش سطح تمرکز در مدرسه و تقویت حافظه آنها نیز نقش به سزایی دارند.
همه پدر‌ها و مادر‌ها از اهمیت تغذیه سالم در رشد کودکان آگاه هستند. برخی از مواد غذایی علاوه بر این که به عملکرد بهتر فعالیت‌های مغزی کودک کمک می‌کنند، در افزایش سطح تمرکز در مدرسه و تقویت حافظه آنها نیز نقش به سزایی دارند. در این مطلب مواد غذایی که برای تقویت هوش کودکان مفید بوده و باید به طور روزانه مصرف شوند ارائه شده است. با ما همراه باشید:
تخم مرغ
تخم مرغ به دلیل سرشار بودن از مواد مغذی، باید در برنامه غذایی روزانه کودکان گنجانده شود. تخم مرغ به دلیل داشتن کولین، امگا ۳ و چینکو، به تقویت تمرکز کودکان کمک می‌کند .کولین به دلیل کمک در رشد مغز و تقویت حافظه، از اهمیت بالایی برخوردار است. به علاوه، کولین باعث تقویت ارتباط میان مغز و سایر اعضای بدن نیز می‌شود. شما می‌توانید تخم مرغ را در صبحانه یا بعد از نهار، با شیر مخلوط کرده و یا به صورت املت به کودک خود بدهید.
ماهی
استفاده مرتب ماهی در رشد مغز بسیار حائز اهمیت است. ماهی به دلیل داشتن امگا۳، از پیری زودرس مغز جلوگیری می‌کند. این ماده غذایی با نقشی که در تقویت هوش کودکان ایفا می‌کند، به تقویت توانایی حل مسائل، تمرکز و حافظه کودک نیز کمک می‌کند.
ماست
ماست علاوه بر این که در افزایش هوش و رشد استخوان‌های کودکان تاثیر گذار است، به عنوان یک پروبیوتیک طبیعی نیز باید به صورت روزانه مصرف شود. ماست‌های پرچرب، بدون شکر و تازه، به سلول‌های مغزی در انتقال اطلاعات کمک کرده و همچنین در رشد سلول‌های بینایی نیز تاثیر گذار هستند. می‌توانید ماست را در کنار غذا و یا به صورت یک وعده کوچک در مدرسه، در برنامه غذایی کودکان جای دهید .
مواد غذایی سبوس دار
مصرف برنج قهوه ای، سبوس، گندم و جو، می‌تواند به عملکرد بهتر مغز کودک کمک کند. مواد غذایی سبوس دار به دلیل این که باعث افزایش سرعت گردش خون می‌شوند، در تقویت حافظه کودکان تاثیر گذار هستند. از این مهم تر، مواد سبوس دار به دلیل کاهش سطح گلوکز موجود در خون، از ترشح مقدار زیاد انسولین جلوگیری کرده و به عبارت دیگر مانع از بروز دیابت در کودکان می‌شوند. کودکان شما می‌توانند در صبحانه، نان سبوس دار خورده و یا از برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار در وعده نهار استفاده کنند .
سبزیجات
سبزیجات نیز به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها، در زمره مواد غذایی مفید برای فعالیت مغز قرار دارند. برای تقویت سطح هوشی، کودکان باید روزانه حداقل یک وعده سبزیجات مصرف کنند.
خشکبار و آجیل
آجیل و خشکبار به دلیل داشتن ویتامین‌ها و روغن‌های مفید و پروتئین، به فعالیت درست مغر کمک کرده و انرژی زا هستند. کودکان می‌توانند روزانه یک وعده کوچک آجیل حاوی مغز گردو، تخم کدو و فندق مصرف کنند .
انگور و توت
انگور و توت به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌ها در رشد عصبی مغز تاثیر داشته و از سلول‌های مغزی محافظت می‌کنند. می‌توانید این میوه‌ها را به صورت طبیعی یا به صورت آبمیوه در برنامه غذایی کودک بگنجانید .
مغز انسان چگونه فعالیت می‌کند ؟
سوخت مغز از شکر تامین می‌شود؛ اما باید به این موضوع توجه کرد که شکر به شکل و مقدار صحیح مصرف شود. شکری که به سرعت وارد جریان خون شود، قند خون را افزایش داده و باعث بروز مشکلاتی مانند بیش فعالی و عدم تمرکز در کودکان می‌شود. دریافت شکر از منابع صحیح و به مقدار کافی، به تقویت قدرت تمرکز کودکان کمک می‌کند. کاهش قند خون نیز در کودکان باعث خستگی و عدم تمرکز می‌شود، به همین دلیل باید کودکان از مواد غذایی مطرح شده در این مطلب به اندازه کافی مصرف کرده و علاوه بر آنها با خوردن روزانه ۵ وعده میوه، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنند.
منبع:
مجله کیوی
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼