عسل در بارداری، مفید یا مضر؟

یکی از دلایلی که ممکن است گاهی اوقات عسل منع مصرف داشته باشد به دلیل وجود بوتولیسم است.

عسل خوردن در بارداری
دکتر Janice Aubey متخصص زنان و زایمان: تا زمانی که عسل پاستوریزه باشد، مشکلی ندارد.

یکی از دلایلی که ممکن است گاهی اوقات عسل منع مصرف داشته باشد به دلیل وجود بوتولیسم است. یکی از مسمومیت ها و فساد غذایی از طریق باکتری کلستردیوم بوتولینیوم ایجاد میشود. کودکان زیر 2 سال منع مصرف عسل دارند. زیرا هنوز میکروفلور طبیعی روده برای هضم و جذب این باکتری شکل نگرفته است. بزرگسالان معمولا در معرض مسمومیت با این باکتری در عسل نیستند اما همواره بهتر است احتیاط کنید و عسل پاستوریزه مصرف کنید.

فقط عسل پاستوریزه
دکتر Matthew Beshara متخصص زنان و زایمان: هیچ گونه شواهد علمی مبتنی بر عدم مصرف عسل در دوران بارداری وجود ندارد. مصرف عسل هیچ عارضه منفی بر روی جنین ندارد.

من همواره به بیمارانم توصیه می کنم که همه مواد غذایی را پاستوریزه مصرف کنند. توصیه می کنم از مصرف عسل غیر پاستوریزه خودداری کنید، همانطور که زنان باردار را از مصرف پنیر غیر پاستوریزه نیز منع می کنم.

بهتر است احتیاط کنید
دکتر Marcie Treadwell متخصص زنان و زایمان: خوردن عسل پاستوریزه در بارداری مجاز است. منع مصرف عسل در کودکان زیر یک سال وجود دارد که احتمال مسمومیت با بوتولیسم است. باکتری بوتولیسم در محیط های خیلی کم اسیدی رشد می کند. در کودکان هم این باکتری به راحتی رشد می کند زیرا میزان اسیدیته دستگاه گوارش نوزادان هنوز خیلی بالا نرفته است. اما اسیدیته دستگاه گوارش بزرگسالان به اندازه کافی بالا است که بتواند این باکتری را بکشد. ولی بنابر احتیاط بهتر است زنان باردار عسل پاستوریزه مصرف کنند.